懶人版如何做簡單又好吃-紅燒鮁魚

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮁魚 ：1條

輔料

油 ：適量
花椒 ：適量
白砂糖 ：適量
大料 ：適量
醬油 ：適量
葱薑蒜 ：適量
醋 ：適量
料酒 ：適量
西紅柿 ：1個
鹽 ：適量

具體步驟

1.鮁魚清洗乾淨

2.切成段

3.油鍋裏放入花椒大料

4.放入魚，煎一下，放入醋蓋上蓋燜2分鐘

5.葱薑蒜切成小塊

6.將葱薑蒜放入鍋內，同時放入醬油、糖、料酒、，翻一下

7.放入適量的水，蓋上蓋燉

8.西紅柿切成塊

9.魚燉10分鐘左右放入西紅柿，繼續燉，直到燉熟

10.關火，美味可以吃了

烹飪技巧

先大火燒開，再小火燉