煎海魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

海魚 ：一條

輔料

蒜 ：少許
鹽 ：少許
胡椒粉 ：少許
生抽 ：少許
白糖 ：少許
九層塔 ：少許
薑絲 ：少許
橄欖油 ：少許

具體步驟

1.海魚用鹽、胡椒粉醃一小時以上。

2.九層塔洗乾淨切碎。

3.鍋裏倒入少許橄欖油把海魚放入開始煎。

4.兩邊煎至金黃色盛起。

5.繼續使用原來的油鍋放入薑絲爆出香味。

6.然後放入蒜一起炒，加入少許生抽白糖胡椒粉。（需加少許清水）

7.隨即熄火放入九層塔翻炒均勻，然後將汁淋到魚上即可食用。

烹飪技巧

九層塔不要炒太久。