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關於野菜的家常做法的餐飲百科

|《小森林》中出現的野菜,還能這麼搭配 野菜怎麼做-野菜的做法 小鮮俠鮮食記
  • |《小森林》中出現的野菜,還能這麼搭配 野菜怎麼做-野菜的做法 小鮮俠鮮食記

  • “在萬物復甦的春天,用這些最新鮮的食材犒賞自己一頓野蒜苗鮭魚意麪。鮭魚的香,野蒜的辛,裹滿醬汁的麪條,現成食材拼就的美味,隨着春天裏的小情緒一起吃進肚子裏。”食材明細主料意大利麪(120g)三文魚(150g)輔料大蒜(4g)蒜苗(24g)食鹽(4g)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)野菜的做法步...
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家常菜蒸野菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒸野菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料野菜:500輔料鹽:適量麪粉:適量花椒麪:適量具體步驟1.野菜擇好洗乾淨2.撈出控水後放上適量鹽和花椒麪調均勻3.再放上適量麪粉4.讓麪粉均勻的沾在野菜上5.調好後放在籠上6.開始蒸7.水開後五分鐘就好了8.裝...
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農家野菜饃怎麼做-農家野菜饃的做法
  • 農家野菜饃怎麼做-農家野菜饃的做法

  • 食材明細主料白糖(5g)麪粉(400g)温水(200g)乾酵母(3.5g)輔料薺菜(1把)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)農家野菜饃的做法步驟1、除薺菜以外材料混合一起揉成光滑麪糰。放温暖處發酵。2、薺菜摘洗乾淨。3、入開水鍋中燙1-2分鐘左右撈出過涼水擠幹水份。4、切成碎末備用。5、麪糰發...
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野菜餅怎麼做-野菜餅的做法
  • 野菜餅怎麼做-野菜餅的做法

  • “今天休息出門看桃花,看到野菜就順手採摘了一些回家,第一次做野菜餅,給了我不小的驚喜,老媽説煮野菜餅一定要放糯米才好吃,這也是我們家鄉傳統的小吃,只是説現在真的很少看到這些小吃了,傳統的口味真的不容小噓,只是現在慢慢都失傳了。”食材明細主料野菜(200克)糯米粉(100克)白糖(40...
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常吃野菜有哪些
  • 常吃野菜有哪些

  • 水芹菜、芥菜、馬齒菜、桔梗、香椿芽、蕨菜、野藜蒿、野菊花、夏枯草、臭菜、魚腥草、車前草等。野菜資源豐富,分部廣泛,多長在深山野林裏。野菜可以涼拌、蒸煮炒菜、煮湯,也可以曬乾用來做鹹菜、乾菜。和普通蔬菜相比,野菜含有更高的膳食纖維,是純天然的綠色食品。...
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野菜包子的做法 野菜君的包包 野菜包子怎麼做
  • 野菜包子的做法 野菜君的包包 野菜包子怎麼做

  • “不知野菜君姓甚名誰,只見到處都有采擷的阿姨。午後散步,于田埂處發現野菜君的芳蹤。帶回一把,小朋友説,媽媽,這是三葉草嗎?呵呵,估摸她們是近親😊涼拌也可,包成包子更美味~~真的,比香菇青菜包好吃不要太多!”食材明細主料野菜(一把)雞蛋(2個)香菇(2個)香乾(一塊)麪粉(240克)水(120克)酵母粉(2.4...
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野菜湯的做法 #春食野菜香#野菜湯 野菜湯怎麼做
  • 野菜湯的做法 #春食野菜香#野菜湯 野菜湯怎麼做

  • “這個野菜,學名真的不知道叫什麼,我們當地人都叫它“鳥撲稜”,具體的字是不是這三個字,也説不清楚。特意百度,也沒找到。所以,我髮菜譜,就叫野菜湯。這個野菜,有點黃瓜味道的清香,特別好吃,可惜只採到幾朵,哈哈哈,太少了,正好,家裏有魚豆腐,加個雞蛋,一道鮮美的湯就大功告成了,喜歡的看看...
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家常菜怎麼做-家常菜的做法
  • 家常菜怎麼做-家常菜的做法

  • 食材明細主料豬肉(20g)苦瓜(1根)茄子(半個)芹菜(幾枝)蒜頭(2瓣)輔料鹽(適量)花生油(少許)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜的做法步驟1、將所有食材切好備用。注:苦瓜去苦其中之一法--將內瓤去除。2、炒鍋微熱,加入花生油。3、油熱後,依次加入肉片(肉片變色後)加入蒜碎、芹菜(相對硬熟...
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常吃野菜竟有這些好處-野菜湯鍋的做法
  • 常吃野菜竟有這些好處-野菜湯鍋的做法

  • 野菜是十分常見的,但卻有許多人沒吃過,有些小夥伴從沒注意,路過的草地,山林,都有野菜的身影。夏季吃野菜正是應季,夏季野菜成熟,不僅乾淨天然,而且營養價值頗高。那麼小夥伴們有疑問,夏季吃什麼野菜好呢?那就跟隨小編一起看看野菜湯鍋的做法吧。一、吃野菜竟有這些好處1、減低膽固...
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蒸野菜怎麼做-蒸野菜的做法
  • 蒸野菜怎麼做-蒸野菜的做法

  • “時下正是麪條才上市的季節,麪條菜的做法有很多種,今天這一道是拌上面粉蒸出來的一道主食,麪條菜營養價值很高,有潤肺止咳、涼血止血功效!”食材明細主料麪條菜(500克)麪粉(100克)玉米麪(30克)輔料鹽(5克)雞精(5克)五香粉(5克)大蒜(3瓣)辣椒(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸野菜的做...
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家常野菜春捲如何做簡單又好吃
  • 家常野菜春捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料野菜:適量豬肉:適量東筍:適量春捲皮:適量輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.新鮮的野菜洗乾淨,鍋裏放少量的水燒開後放入野菜焯水,顏色變翠綠就可以撈起放入冷水裏2.準備好時材可以剁了3.把所以的時材剁碎,放入適量...
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野菜麪條的做法 #春食野菜香#野菜麪條 野菜麪條怎麼做
  • 野菜麪條的做法 #春食野菜香#野菜麪條 野菜麪條怎麼做

  • “這種野菜雖然叫不上學名,但當地人都叫它“鳥撲稜”,吃起來有種黃瓜的清香,每年遇到它都要採點。但是每次採的都不多,今天正好外出,又採到了點,製作了麪條,喜歡的看看:”食材明細主料麪條(250克)野菜(20克)輔料黃豆醬(一勺)鹽(適量)雞精(1克)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)野菜...
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家常蒸野菜如何做簡單又好吃
  • 家常蒸野菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紫花地丁:500麪粉:300鹽:5色拉油:15毫升麻油:10毫升輔料具體步驟1.將菜摘乾淨,清水洗淨。這很需要耐心,我洗了不下10遍的時候,還覺得菜裏有些乾草屑。2.將清洗過的菜,儘量攤開晾去水氣。這點很重要,如果水氣太大,不...
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蒸野菜的做法 野菜 蒸野菜怎麼做
  • 蒸野菜的做法 野菜 蒸野菜怎麼做

  • “這個菜學名叫啥還真不知道,家鄉話是“洋提子闊””食材明細主料野菜(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(1勺)雞精(1勺)麻辣鮮(1勺)香油(1勺)味極鮮(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸野菜的做法步驟1、荒地裏找的野菜裏面夾帶了一點薺菜,現在薺菜有點老了只要葉子。2、摘葉子留用,淘...
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家常菜涼拌野莧菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌野莧菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料野莧菜1把:適量輔料辣椒油,香油適量:適量大蒜適量:適量鹽,醋,適量:適量具體步驟1.準備從外來外面才採回來的野莧菜一把。2.放在水裏沖洗乾淨。3.鍋裏放水燒開下洗乾淨的莧菜焯燙。4.把焯好水的莧菜放在冷水...
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野菜野果有哪些常見的呢
  • 野菜野果有哪些常見的呢

  • 説到野菜野果想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧,野菜野果是我們日常生活中十分常見的一種蔬菜水果,有的野菜野果營養價值十分豐富,對我們的身體健康大有好處,因此受到不少人的喜愛和青睞,那麼,野菜野果有哪些常見的呢?野菜野果有哪些常見的呢1、蕨菜蕨菜又叫拳頭菜、貓...
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家常黃燜野生河魚怎麼做-家常黃燜野生河魚的做法
  • 家常黃燜野生河魚怎麼做-家常黃燜野生河魚的做法

  • “這是我們老家爸爸輩的愛做的菜式,湖南人嘛,愛吃剁椒,這菜是長輩做的~我一般就是放青椒黃燜,一樣鮮美,畢竟是野生魚有黃骨魚,桂魚什麼的,還有的我叫不上名字~”食材明細主料淡水魚(適量)輔料青椒(適量)剁椒(適量)姜(一塊)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常黃燜野生河魚的...
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蒸野菜做法以及經常吃的野菜有哪些
  • 蒸野菜做法以及經常吃的野菜有哪些

  • 現在人們越來越注重營養飲食,大家都開始吃起野菜來。但人們吃野菜並不是為了尋找新鮮感,主要還是為了野菜有豐富的營養,對人體也要許多好處,下面就給大家介紹簡單的野菜做法,野菜怎麼做好吃呢?還有幾種常吃的野菜以及野菜的功效。一、蒸野菜做法1、準備好麪條菜;麪條菜摘洗乾淨...
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炒野菜的做法 炒野菜(蕨菜) 炒野菜怎麼做
  • 炒野菜的做法 炒野菜(蕨菜) 炒野菜怎麼做

  • 食材明細主料蕨菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒野菜的做法步驟1、取出新鮮的蕨菜。2、放入鍋中,用熱水焯一下!3、將焯好的蕨菜取出將水控幹。在炒鍋中先將葱和蒜炒出香味兒,在放入蕨菜,大火快炒防止蕨菜炒老了。4、將炒好的蕨菜盛...
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春天常吃的野菜
  • 春天常吃的野菜

  • 1、馬齒莧。可以做蒸菜、煮水喝、炒雞蛋。2、蒲公英。可以用葉煲水,用根炒雞蛋。3、苦苣菜。可以做醬蘸苦菜、苦菜雞蛋湯等。4、香椿芽。可以涼拌、入湯、醃製。5、薺菜。可以包餃子、做薺菜羹。6、車前草。可涼拌、清炒、做餡。7、枸杞芽。可做清炒枸杞芽、涼拌枸杞芽、...
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家常菜豬肝野菜湯如何做簡單又好吃
  • 家常菜豬肝野菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.切好的豬肝加少許鹽拌勻,加莫過豬肝的清水泡十五分鐘;2.鍋內水燒開放入豬肝焯水,過濾後備用;3.再做一鍋水燒開,下薑末、蒜末、豬肝一起煮二分鐘加入鹽、野菜;4.煮二分鐘即可,出鍋前加入雞精,碗內倒...
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給大家介紹3種野菜苦丁最常見的做法
  • 給大家介紹3種野菜苦丁最常見的做法

  • 一個好的飲食習慣,對於每個人的身體健康是十分重要的,從小大家就只會吃,其實大家知道健康又富有營養的食物有哪些嗎?“苦”並不是唯一的、“苦”也不是隻有不好的,人們常説“良藥苦口可解除百病”,小編相信很多人小時候都有一堆不愛吃的東西,以苦的種類居多,比如苦菜,但是媽媽經...
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野菜包的做法 早春鮮美野菜包 野菜包怎麼做
  • 野菜包的做法 早春鮮美野菜包 野菜包怎麼做

  • “早春時節的野菜剛剛從土裏冒出來,嫩嫩的很是招人稀罕,可以嚐鮮啦,今年的第一頓野菜做了包子,難得吃到的鮮美滋味。今天的這個野菜包我是用菠菜汁和的面,純天然色素很健康,就是顏色不是很穩定,生坯很漂亮,蒸熟了就變黃,咖啡在此請教下各位朋友,怎樣才能讓這菠菜汁和麪做熟的美食和...
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家常菜涼拌野菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌野菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料馬齒莧:300輔料雞精:3香油:4蒜泥:20醋:5油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好食材2.將馬齒莧放入水中浸泡10分鐘,洗淨。3.準備一個鍋,放入水燒開,加入1小勺鹽和油,放入野菜,焯水。4.焯水的時間不要太長5.將焯過水的野...
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家常野菜涼麪如何做簡單又好吃
  • 家常野菜涼麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道家常野菜涼麪很適合夏天的時候吃。夏天來了,我們都不太喜歡吃一些那種熱的啊,燙的啊東西。都會比較願意去吃一些冷的,不容易上火的東西。這道家常野菜涼麪的話就非常的適合吃,本身麪條是冷的就會比較涼快...
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