野菜包子的做法 野菜君的包包 野菜包子怎麼做
- 主食
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“不知野菜君姓甚名誰,只見到處都有采擷的阿姨。午後散步,于田埂處發現野菜君的芳蹤。帶回一把,小朋友説,媽媽,這是三葉草嗎?呵呵,估摸她們是近親😊涼拌也可,包成包子更美味~~真的,比香菇青菜包好吃不要太多!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
野菜包子的做法步驟
1、麪粉,水,一起放入麪包桶,選擇發麪按鈕。
2、面發好前十分鐘,準備餡料。野菜焯水,涼水浸一下,擠幹水分,切碎備用。
3、炒鍋放足餡料所需的油,雞蛋打散炒熟,撥碎。香菇切碎,香乾切小薄片,除了野菜,加鹽統統拌勻。
4、準備包時,加入野菜,拌勻。這樣菜不易出水。
5、沾上面粉,簡單揉麪,排除空氣。切成合適的小劑子。
6、壓扁,擀麪,中間厚四周薄,開包。
7、包子直接放蒸鍋裏,蓋上蓋子,二次發酵,15分鐘左右。包子之間要留空隙。
8、大火蒸。上汽後再蒸十分鐘,關火,悶三分鐘。開吃嘍😊純綠色無污染,美味得不要不要的
小竅門
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