野菜圓子怎麼做-野菜圓子的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

野菜圓子的做法步驟

• 1、瘦肉剁泥，加生抽拌勻。再加生粉一勺，拌勻。加雞蛋拌勻，加鹽。順序最好不要打亂。

• 2、香菇，野菜，切碎，加入肉餡拌勻。

• 3、適量玉米粉倒入淺盤，挖取小團肉餡，左右手來回輕摔，呈圓形後放入生粉中滾一圈。此步驟是為了防止圓子煮爛了。

• 4、做好後靜置三分鐘，讓生粉更好的裹住肉餡。

• 5、水開後，保持中火，一個個放入肉圓，輕晃湯鍋，防止粘鍋。煮六分鐘左右，起鍋前放枸杞，鹽。好啦😄吃圓子喝湯吧。

小竅門

香菇味重，少放或不放，可換成小香葱，更香。圓子搓小一點，易熟。