野生圓棗子的介紹

我們日常生活中吃到的棗子基本上都是人工種植的大棗，這些都是經過嚴格地澆水、施肥而得來的，除了這些棗子以外，我們在爬山的時候會看到一些小小的紅紅的小棗子，這些棗子都是野生生長的，摘一個品嚐一下，酸酸甜甜的，這些就是野生圓棗子。

一、野生圓棗子怎麼吃

1、野生圓棗子可以直接吃在每年秋天，野生圓棗子成熟以後，她的手感會變得比較軟，這時人們把它採摘回家以後，用清水洗淨，用手去掉它表面的果皮，直接吃裏面鮮嫩的果肉就可以了，這時的野生圓棗子口感細膩，味道酸甜可口，特別好吃。

2、野生圓棗子還可以炸成果汁後供人們飲用，在用野生圓棗子榨果汁時需要提前把它洗淨，而且要去掉它的果皮，再把它放到果汁機中，還可以搭配自己喜歡的其他水果一起榨，在得到果汁以後裝入的杯子中加入適量蜂蜜調味，飲用時會感覺自己製作的果汁滋味特別好。

二、野生圓棗子的功效

果實含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶(SOD)，果味獨特鮮美而且富含蛋白質和多種礦物質、維生素、胡蘿蔔素、多種氨基酸，豐富的礦物質(含鈣、磷、鐵等)。獼猴桃是少有的成熟時含有葉綠素的水果之一。葉綠素中富含微量元素鐵，是天然的造血原料;含有大量的維生素C與無機鹽，可以保持體液的弱鹼性，有利於健康;還是最好的天然解毒劑，能預防感染，防止擴散並有止痛功能;可以防止基因突變改善體質的作用，是人體健康的衞士。

1、預防癌症

癌症是野生圓棗子最重要的功效，因為野生圓棗子中不但含有豐富維生素c它還含有微量元素硒和多種天然活性成分，這些物質能阻止人體內致癌物質生成，另外野生圓棗子主要生長在無污染的深山老林中，它是一種純天然的健康水果，它的抗癌功效比其他水果會更加出色。

2、保護眼睛

野生圓棗子對人類眼睛還有明顯保護作用，它還有多糖和維生素c以及氨基酸等營養成分，可以營養視神經提高視神經功能，並能促進視網膜發育，而它含有的酚類化合物則能增強人類眼睛的抗氧化能力，它能阻止視力下降緩解眼疲勞更能減少夜盲症和白內障等眼科疾病的發生。

看了上面的的介紹，你是不是覺得這種野生圓棗子比超市裏賣的其他大棗、紅棗具有更多的價值了呢，平日裏我們的飲食講究營養均衡，每一種食物都應該吃一些，不能因為某種食物的口感好而多吃，想棗子這種食物，平日裏就不能吃太多，容易上火。