![紅燒虎掌如何做簡單又好吃]( "紅燒虎掌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；大蒜去皮、洗淨；蒜苗洗淨、切絲；紅蘿蔔洗淨、去皮、切長條、燙熟備用。2.炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1爆香，加入辣豆瓣醬炒出香味，續加入其他調味料大火煮開，再加...
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![自制黑虎掌燉螺片如何做簡單又好吃]( "自制黑虎掌燉螺片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料帶頭幹螺片：100黑虎掌：3個輔料滾水：500ml蜜棗：1粒具體步驟1.食材：黑虎掌、帶頭幹螺片和蜜棗2.黑虎掌用清水泡發，擇洗乾淨3.帶頭幹螺片用清水泡發，擇洗乾淨4.泡發好的螺片焯燙一下5.全部食材放入電燉鍋內膽中，...
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![花膠響螺片燉雞湯怎麼做-花膠響螺片燉雞湯的做法]( "花膠響螺片燉雞湯怎麼做-花膠響螺片燉雞湯的做法")
- “此湯：滋陰養顏、老少咸宜，骨膠原豐富，女人滋養必備”食材明細主料花膠肚（100克）螺片（100克）雞肉（100克）豬肉（100克）輔料鹽（少許）桂圓（4-5顆）花菇（3顆）薑片（5片）枸杞子（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花膠響螺片燉雞湯的做法步驟1、花膠（適當留起第二次泡發的水）、螺片（注意是否鹹，如鹹則...
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![黑虎掌菌燉雞怎麼做-黑虎掌菌燉雞的做法]( "黑虎掌菌燉雞怎麼做-黑虎掌菌燉雞的做法")
- “野生黑虎掌菌十分珍貴，功效也十分廣，性平味甘，煲出來的湯水香味濃郁，肉質肥厚爽口，簡直愛不釋口啊。”食材明細主料雞（半隻）黑虎掌菌（1~2朵(20g左右)）輔料姜（3片）水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑虎掌菌燉雞的做法步驟1、黑虎掌菌泡發15分鐘洗淨泥沙和雜質，撕成小朵。2、...
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![虎皮螺絲椒怎麼做-虎皮螺絲椒的做法]( "虎皮螺絲椒怎麼做-虎皮螺絲椒的做法")
- “麻辣，孜然味兒濃郁，超級下飯。”食材明細主料螺絲椒（適量）輔料蒜蓉（適量）小米椒（適量）調料玉米油（適量）花椒（適量）麻椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（幾粒）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮螺絲椒的做法步驟1、螺絲椒切小段，鍋裏少許油，放入螺絲椒。2、中小火煎至出現虎皮，盛出備用。3、...
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![黑虎蝦就是老虎蝦嗎]( "黑虎蝦就是老虎蝦嗎")
- 不是。黑虎蝦和老虎蝦是不同的食材，二者外形不同。黑虎蝦一般指斑節蝦，別名草蝦、花蝦等，表面帶有橫斑花紋。老虎蝦體型巨大，表面帶有斑紋，肉質甜美。蝦是常見的食材，烹飪方式多樣，可以用於製作幹鍋香辣香、爆炒大蝦、蒜蓉粉絲蒸蝦、油燜大蝦等美食。...
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![黑虎蝦炒烏冬面的做法 黑虎蝦遇見烏冬面 黑虎蝦炒烏冬面怎麼做]( "黑虎蝦炒烏冬面的做法 黑虎蝦遇見烏冬面 黑虎蝦炒烏冬面怎麼做")
- “今天翻了一下冰箱，居然還有4只蝦，昨天剛從盒馬拿的烏冬面，你倆真有緣！炒個面吧！”食材明細主料黑虎蝦（4只）烏冬面（180g）青椒（1個）輔料蒜（適量）姜（適量）調料生抽（20g）老抽（5g）料酒（1勺）鹽（2g）味精（1g）黑胡椒（2g）糖（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑虎蝦炒烏冬面的做法步驟1、蝦解凍後祛除蝦線。...
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![肉片黑木耳燉藕怎麼做-肉片黑木耳燉藕的做法]( "肉片黑木耳燉藕怎麼做-肉片黑木耳燉藕的做法")
- “黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為...
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![虎掌烏參如何做簡單又好吃]( "虎掌烏參如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料虎掌：900公克烏參：400公克市售滷包：1包青葱：80公克薑片：40公克米酒：適量太白粉水：20公克蠔油：20公克醬油：45公克味粉：20公克胡椒粉：5公克輔料具體步驟1.虎掌洗乾淨後，放入燒至滾沸的水中滾煮約10分鐘，讓肉質更為緊...
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![水煮黑虎蝦怎麼做-水煮黑虎蝦的做法]( "水煮黑虎蝦怎麼做-水煮黑虎蝦的做法")
- 食材明細主料黑虎蝦（5只）輔料姜（適量）生抽（適量）油（適量）葱（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煮黑虎蝦的做法步驟1、黑虎蝦去蝦線。2、鍋中放入適量水後放入蝦。3、大火煮開約5分鐘即可。4、盛在盤中。5、姜葱蒜切碎。6、鍋中放入適量油後放入姜葱蒜煸香。7、放入適...
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![如何燉鴨掌]( "如何燉鴨掌")
- 鴨掌，筋多，皮厚，肉質堅韌，富含豐富的膠原蛋白，是一道美味佳品，鴨掌皮厚含肉少，用來做湯更易入味，湯汁更鮮美，鴨掌的製作過程也很簡單，今天我們就來學習一下如何燉鴨掌，學會之後在家中就可以經常吃到這道美味了。一、如何燉鴨掌材料：鴨掌500克，春筍25克，火腿25克，料酒50克，鹽3克，大葱5克，姜3...
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![香煎黑虎蝦怎麼做-香煎黑虎蝦的做法]( "香煎黑虎蝦怎麼做-香煎黑虎蝦的做法")
- “簡單的美味。”食材明細主料黑虎蝦（幾隻）輔料黑胡椒（少許）海鹽（少許）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎黑虎蝦的做法步驟1、黑虎蝦備好。2、剪去蝦腳蝦槍去掉蝦線，再次洗淨。3、平底鍋放少許油，六成熱放入蝦，撒少許海鹽。4、保持小火，撒現磨黑胡椒。5、一面煎好後給它翻面。6...
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![蒜蓉黑虎蝦怎麼做-蒜蓉黑虎蝦的做法]( "蒜蓉黑虎蝦怎麼做-蒜蓉黑虎蝦的做法")
- 食材明細主料黑虎蝦（適量）蒜（多一些）輔料蠔油（適量）糖（一點）油（適量）紅辣椒（適量）葱（適量.）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉黑虎蝦的做法步驟1、蝦洗淨開背控水備用。2、所有食材備用。3、鍋中熱油加入大蝦開始煎，把蝦腦編出蝦油。4、然後加入紅辣椒斷。5、加白糖蠔油，填入適量清水...
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![蟲草花響螺片花膠湯的做法 蟲草花響螺片燉花膠湯 蟲草花響螺片花膠湯怎麼做]( "蟲草花響螺片花膠湯的做法 蟲草花響螺片燉花膠湯 蟲草花響螺片花膠湯怎麼做")
- “花膠不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值。更有豐富的高級膠原蛋白以及多種維生素。蟲草花響螺片具有壯陽補腎，增強體力、護胃護脾、精力、提高大腦記憶力的功效。”食材明細主料蟲草花（10克）花膠（15克）老雞（100克）瘦肉（80克）響螺片（20克）輔料杞子（3克）桂圓肉（3克）黨蔘（3克）石斛...
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![油炸虎掌菌怎麼做-油炸虎掌菌的做法]( "油炸虎掌菌怎麼做-油炸虎掌菌的做法")
- 食材明細主料虎掌菌（500g）輔料紅辣椒（三個）配料鹽（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸虎掌菌的做法步驟1、用牙刷洗淨虎掌菌上的泥沙2、虎掌菌切片待用3、紅辣椒洗淨4、紅辣椒切片待用5、鍋燒熱，稍稍冒煙（可以有效防止食材粘在鍋底上），放入適量食用油，燒至七成熱，放入切好的...
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![虎掌菌菇湯怎麼做-虎掌菌菇湯的做法]( "虎掌菌菇湯怎麼做-虎掌菌菇湯的做法")
- “我家老媽作為一名典型的廣東女人，是非常善於煲湯的，特別是一碗虎掌菌菇湯讓我在外求學的時候仍然念念不忘。那麼今天就來簡單復刻一下~”食材明細主料雞肉（按各人量）虎掌菌（50克）蟲草花（適量）輔料枸杞（一小把）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）虎掌菌菇湯的做法步驟1、直接配好的...
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![黑虎蝦熱湯麪的做法 黑虎蝦熱湯麪（火龍果面） 黑虎蝦熱湯麪怎麼做]( "黑虎蝦熱湯麪的做法 黑虎蝦熱湯麪（火龍果面） 黑虎蝦熱湯麪怎麼做")
- 食材明細主料黑虎蝦（一隻）火龍果麪條（60g）清水（適量）輔料圓白菜（些許）食用油（些許）調料葱姜（小許）食鹽（適量）香菜末（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑虎蝦熱湯麪的做法步驟1、取一塊圓白菜。2、切絲。3、備好火龍果面。4、取黑虎蝦處理乾淨。5、熱鍋冷油，油熱放食鹽。6、放葱姜。7...
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![油燜黑虎蝦怎麼做-油燜黑虎蝦的做法]( "油燜黑虎蝦怎麼做-油燜黑虎蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（適量）輔料葱（適量）油（適量）糖（適量）蠔油（適量）生抽（一點）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油燜黑虎蝦的做法步驟1、第一次買這種蝦，肉質很細口感不錯。2、冰凍的蝦先解凍。3、去掉蝦鬚和蝦腳。4、開背去處蝦線，所有食材備好。5、鍋中熱油放入大蝦開始2面煎至。...
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![虎掌菌有什麼價值-虎掌菌的形態是怎樣的]( "虎掌菌有什麼價值-虎掌菌的形態是怎樣的")
- 食用菌統稱為蘑菇，中國已知的已有350多種，在深山老林中的野生菌類尤為珍貴，像我們熟知的猴頭菇、牛肝菇、鬆口菇、靈芝、蟲草等等，營養價值豐富，下面小編就給大家介紹一種少聽的菇虎掌菌吧。一、虎掌菌的形態虎掌菌多呈傘形，菌蓋多扁平，中部似臍狀或下凹，或呈淺漏斗狀，表面有黑褐...
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![老虎蝦和黑虎蝦的區別]( "老虎蝦和黑虎蝦的區別")
- 外觀不同。老虎蝦體型巨大，表面帶有斑紋。黑虎蝦外表呈黑褐色，帶有橫斑花紋。老虎蝦和黑虎蝦是常見的蝦類，可以蒸着吃，也可以炒着吃、炸着吃、煮着吃等。保存老虎蝦和黑虎蝦時，可以將老虎蝦和黑虎蝦裝入食品袋中，再將食品袋密封好，放在冰箱冷凍存放。...
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![黑虎掌菌燴雞肉怎麼做-黑虎掌菌燴雞肉的做法]( "黑虎掌菌燴雞肉怎麼做-黑虎掌菌燴雞肉的做法")
- “黑虎掌菌，也許很多人沒有聽過這個名字，顧名思義其形似虎掌，色黑。有獨特的氣味，就算放置在室外，也無蚊蟲靠近。鮮菌建議事先温水浸泡或焯水，這樣稍後烹製更易入味。”食材明細主料琵琶腿（2個）黑虎掌菌（1個）輔料可食用海棠花（1朵）心裏美蘿蔔（1個）配料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）粗粒黑胡椒（適...
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![美味黑虎掌燉湯如何做簡單又好吃]( "美味黑虎掌燉湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.黑虎掌20克，肉類（雞肉、豬肉、牛肉或羊肉，按季節選擇即可）250克，清水1000毫升，杞子5克，桂圓10克，姜一小塊。2.黑虎掌用清水沖洗幾遍後加清水浸泡半小時，然後加進洗乾淨的肉類和其它材料放燉鍋中燉三...
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![虎皮尖椒炒藕片的做法 糖醋虎皮尖椒炒藕片 虎皮尖椒炒藕片怎麼做]( "虎皮尖椒炒藕片的做法 糖醋虎皮尖椒炒藕片 虎皮尖椒炒藕片怎麼做")
- “喜歡吃辣味的食物，糖醋虎皮尖椒是我的最愛。可是一到冬天我就不敢吃辣椒了，一吃就上火。但是不吃辣又嘴饞。想來想去終於想出了一個好辦法，辣椒性熱，這是導致人們上火的原因。如果搭配一些涼性食物，就能起到“中和”作用，清熱去火。糖醋藕，也是我喜歡的菜餚之一，藕屬於涼性蔬菜...
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![蒜香黑虎蝦怎麼做-蒜香黑虎蝦的做法]( "蒜香黑虎蝦怎麼做-蒜香黑虎蝦的做法")
- 食材明細主料黑虎蝦（適量）輔料生粉（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香黑虎蝦的做法步驟1、黑虎蝦洗淨。2、開邊去蝦腸。3、大蒜切碎。4、加入適量生粉。5、加入適量胡椒粉。6、鍋子燒熱放入大蝦兩邊煎熟。7、放入蒜蓉。8、碼盤即可。9、開動啦。...
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![白灼黑虎蝦怎麼做-白灼黑虎蝦的做法]( "白灼黑虎蝦怎麼做-白灼黑虎蝦的做法")
- 食材明細主料黑虎蝦（300g）輔料白胡椒粉（適量）料酒（2勺）薑片（適量）香葱（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白灼黑虎蝦的做法步驟1、黑虎蝦放水裏泡五分鐘。2、操作枱下方墊一層塑料紙，用剪刀剪去蝦鬚蝦槍。3、用牙籤或者牙線尖頭從蝦背第三節扎進，往上拉動，將蝦線取出。4、處理好...
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味味甜
