![豆漿雜糧戧面饅頭的做法 麪肥版豆漿雜糧戧面饅頭 豆漿雜糧戧面饅頭怎麼做]( "豆漿雜糧戧面饅頭的做法 麪肥版豆漿雜糧戧面饅頭 豆漿雜糧戧面饅頭怎麼做")
- “自然界提供人類所需各種營養，而大部分營養我們要從每日的食物中來攝取。食物的種類相對多，人體營養攝入也就更加均衡。但是一日只有三餐，小小的胃口和需要滋養的身體，質和量的矛盾，使得食物多樣性變得逾為重要。於是，各種雜糧版的主食，餡類，湯粥，還有雜菌等等以雜為主的多種少量...
- 25874
![雜糧饅頭的做法 我很醜但是咱健康·雜糧饅頭 雜糧饅頭怎麼做]( "雜糧饅頭的做法 我很醜但是咱健康·雜糧饅頭 雜糧饅頭怎麼做")
- “話説咱北方孩子從小就是吃着饅頭長大的，學做麪食，饅頭更是最基礎的必修課。這次沒有做常規的白麪饅頭，而是用自己榨的花生雜糧米漿代替水和麪，蒸出了一鍋雜糧饅頭。別看咱其貌不揚、皮膚黝黑，可是咱健康啊，比白米精面更營養，咱這顏色也是渾然天成，在這個染色饅頭橫行的年代裏更...
- 5764
![山東戧面麩皮饅頭怎麼做-山東戧面麩皮饅頭的做法]( "山東戧面麩皮饅頭怎麼做-山東戧面麩皮饅頭的做法")
- “所謂“戧（qiàng）面”就是在揉饅頭時,在已發好的麪粉裏再揉進去一些乾麪,吸收一部分發面裏的水分,這樣蒸出來的饅頭吃着筋道；這種饅頭在北方非常常見，北方人以麪食為主食嗎；”食材明細主料中筋麪粉（1000克）純麩皮（100克）輔料即發乾酵母（1小勺）清水（600克左右）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
- 12771
![雜糧蕎麥饅頭怎麼做-雜糧蕎麥饅頭的做法]( "雜糧蕎麥饅頭怎麼做-雜糧蕎麥饅頭的做法")
- “蕎麥的第一個功效，能夠具有潤腸通便的效果，蕎麥作為穀物當中的粗糧，含有豐富的膳食纖維，對於腸道刺激作用會非常的明顯，能夠起到潤腸通便的效果。蕎麥的第二個效果，能夠起到預防和控制肥胖的功效，因為蕎麥本身熱量比較低，含有的水溶性膳食纖維能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進而能夠抑...
- 11942
![雜糧菜饅頭怎麼做-雜糧菜饅頭的做法]( "雜糧菜饅頭怎麼做-雜糧菜饅頭的做法")
- “小米粥煮多了，用剩下的粥和麪做成雜糧饅頭，加點胡蘿蔔，又香又甜，別有滋味。”食材明細主料剩小米粥（適量）玉米麪（200g）白麪（500g）白糖（15g）酵母（8g）胡蘿蔔（1個）紅棗（20g）輔料葡萄乾（20g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雜糧菜饅頭的做法步驟1、玉米麪，白麪混和，小米粥加酵母，白糖混和好後和...
- 30781
![雜糧小饅頭怎麼做-雜糧小饅頭的做法]( "雜糧小饅頭怎麼做-雜糧小饅頭的做法")
- 食材明細主料蕎麥（適量）紅豆（適量）大米（適量）薏米（適量）黑香米（適量）燕麥（適量）高粱米（適量）綠豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜糧小饅頭的做法步驟1、煮好的雜糧粥。2、放料理機打成糊糊。3、加入適量的麪粉和酵母和成光滑的麪糰，發酵至原來的兩倍大。4、發酵好的面...
- 29284
![雜糧夾心饅頭怎麼做-雜糧夾心饅頭的做法]( "雜糧夾心饅頭怎麼做-雜糧夾心饅頭的做法")
- “小寶寶的飲食不能過於精細，適當的吃些粗糧對小寶的消化吸收系統還是有好處的。胖子在和麪是加了一些雜糧面，又加了一些豆沙餡，做成夾心饅頭。”食材明細主料麪粉（500g）雜糧面（100g）酵母粉（8g）清水（適量）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雜糧夾心饅頭的做法步驟1、...
- 29619
![戧面饅頭的做法 醜醜的、筋道的——戧面饅頭 戧面饅頭怎麼做]( "戧面饅頭的做法 醜醜的、筋道的——戧面饅頭 戧面饅頭怎麼做")
- “所謂“戧面”就是在揉饅頭時,在已發好的麪粉裏再揉進去一些乾麪,吸收一部分發面裏的水分,這樣蒸出來的饅頭吃着筋道。”食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戧面饅頭的做法步驟1、酵母加温水泡一會。2、先準備一半的麪粉。3、麪粉...
- 13670
![紅糖戧面開花饅頭怎麼做-紅糖戧面開花饅頭的做法]( "紅糖戧面開花饅頭怎麼做-紅糖戧面開花饅頭的做法")
- “所謂“戧面”就是在已發好的麪糰裏再揉進一些乾麪，吸收一部分發麪糰裏的水份，這樣蒸出來的饅頭有嚼勁。本款紅糖創面開花饅頭，筋道耐嚼，口感喧騰，又香又甜。”食材明細主料中筋麪粉（500克+150克）清水（240克）耐高糖酵母（6.5克）紅糖（100克）輔料食用小蘇打（2.5克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
- 28866
![雜糧饅頭卷怎麼做-雜糧饅頭卷的做法]( "雜糧饅頭卷怎麼做-雜糧饅頭卷的做法")
- “對於黑米的喜歡不是一點點，最主要的原因是喜歡它的香味，所以家裏還是經常備着這個，煮粥的時候加一點，或者象今天這樣磨成面做饅頭，也都不錯的選擇。現在天氣發麪確實是不錯，這次偷懶沒有經過二次發酵，一次成型發的饅頭，也是因為室温比較高，一個不小心饅頭髮了有點厲害，站不穩了東...
- 28032
![牛奶雜糧饅頭怎麼做-牛奶雜糧饅頭的做法]( "牛奶雜糧饅頭怎麼做-牛奶雜糧饅頭的做法")
- “咱玩了一段時間的西式包包，現在也搞搞中式饅頭，做法其實也差不多，就是最後的的一步驟不同，一個進蒸鍋，一個進烤箱，咱做的這個饅頭不下泡打粉，只用酵母，做法與西式包裏的中種法一樣樣的，加進小麥胚芽和燕麥片，非常健康！”食材明細主料面種材料：高粉（36克）低粉（126克）牛奶（103克）酵母（3克）面...
- 26204
![雜糧饅頭怎麼做-雜糧饅頭的做法]( "雜糧饅頭怎麼做-雜糧饅頭的做法")
- 食材明細主料普通麪粉（適量）玉米麪（適量）蕎麥麪（適量）輔料酵母粉（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）雜糧饅頭的做法步驟1、普通麪粉中加入少量玉米麪和蕎麥麪混合均勻。2、倒入適量酵母粉。3、少量多次加入温水，活成軟硬適中的麪糰放温暖處發酵至兩倍大。4、用手指戳...
- 6682
![自制雜糧饅頭怎麼做-自制雜糧饅頭的做法]( "自制雜糧饅頭怎麼做-自制雜糧饅頭的做法")
- “胡蘿蔔營養豐富，可以抗癌，有地下“小人蔘”之稱，但平時吃胡蘿蔔的機會很少，所以就想着絞碎蒸饅頭也不錯。”食材明細主料麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）安琪酵母（適量）温水（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制雜糧饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔切小塊，放入攪拌機絞碎（也可以蒸熟，用勺子碾...
- 19041
![雜糧面饅頭怎麼做-雜糧面饅頭的做法]( "雜糧面饅頭怎麼做-雜糧面饅頭的做法")
- “好誘人，有食慾，賣相也不錯，多吃雜糧面，身體健康！”食材明細主料雜糧面（兩大勺）白麪粉（兩大勺）輔料温水（適量(40度以下)）酵母（適量）白糖（6g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雜糧面饅頭的做法步驟1、雜糧麪粉備用。2、白麪粉備用。3、盆中放入兩大勺白麪粉和雜糧麪粉，加酵母、白糖和温...
- 16820
![山東戧面大饅頭怎麼做-山東戧面大饅頭的做法]( "山東戧面大饅頭怎麼做-山東戧面大饅頭的做法")
- “開學初送女兒去北方上大學時吃過這種饅頭，當時覺得這饅頭跟南方的不一樣，個頭兒大、色澤潔白、表皮亮澤，吃起來很有嚼勁，不像南方的饅頭小巧鬆軟，上網查了知道這種就是北方面食裏有名的戧面大饅頭，也就學着做了一次，這揉乾麪粉還真是力氣活”食材明細主料麪粉（500g+170g）酵母（5g）...
- 20768
![戧面饅頭怎麼做-戧面饅頭的做法]( "戧面饅頭怎麼做-戧面饅頭的做法")
- “家裏有喜歡吃饅頭的可以試試，非常好吃，裏面這樣一層一層的，就是做成功了。”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母（5克）調料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戧面饅頭的做法步驟1、麪粉，酵母適量清水，一起倒入廚師機，合面。2、醒發好的麪糰。3、揉麪排氣。4、上面撒上乾麪粉...
- 3889
![雜糧饅頭的做法 雜糧饅頭——用麪包機做半程 雜糧饅頭怎麼做]( "雜糧饅頭的做法 雜糧饅頭——用麪包機做半程 雜糧饅頭怎麼做")
- “麪包機一直以來在咱們家主要還是當揉麪機用的，做饅頭什麼的省力了很多，揉麪這樣的力氣活全交給了麪包機~~真是輕鬆了很多呀！自己做、時不時的就要做些雜糧饅頭，營養全面很重要、、、”食材明細主料麪粉（400克）雜糧粉（100克）輔料糖（20克）水（260克）酵母（6克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...
- 27169
![雜糧南瓜饅頭怎麼做-雜糧南瓜饅頭的做法]( "雜糧南瓜饅頭怎麼做-雜糧南瓜饅頭的做法")
- 食材明細主料南瓜（適量）雜糧粉（適量）玉米麪（適量）麪粉（適量）黑麪粉（適量）燕麥（適量）輔料發酵粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雜糧南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、放入黑麪粉。3、放入雜糧粉。4、加入適量麪粉。5、分別加入玉米麪和燕麥。6、加入適量發酵粉。7、和成麪糰...
- 26018
![雜糧豆漿黑麥饅頭怎麼做-雜糧豆漿黑麥饅頭的做法]( "雜糧豆漿黑麥饅頭怎麼做-雜糧豆漿黑麥饅頭的做法")
- “秋冬季節，多吃些粗糧對身體健康好；豆漿作為一年四季均可食用的飲品，因富含符合人體需要的優質的植物蛋白和氨基酸和大量的異黃釋酮、卵靈脂及大豆蛋白等營養物質，口感清淡營養也好。我們家早餐經常用破壁機現磨五穀雜糧豆漿，不僅有黃豆，還會放紅豆、黑豆、花生、紅棗和薏仁等...
- 14595
![黑豆雜糧饅頭的做法 黑豆雜糧饅頭--簡單製作版 黑豆雜糧饅頭怎麼做]( "黑豆雜糧饅頭的做法 黑豆雜糧饅頭--簡單製作版 黑豆雜糧饅頭怎麼做")
- “外面一般買不到這種雜糧饅頭，現在越來越多人喜歡喝豆漿一般自己就會做豆漿，可是豆渣倒掉又非常可惜，我用昨晚做的黑豆豆漿渣來做的，營養有美味而且不浪費哦”食材明細主料黑豆豆渣（適量）麪粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑豆雜糧饅頭的做法步驟1、我購買的麪粉是自...
- 26456
![紫薯雜糧饅頭怎麼做-紫薯雜糧饅頭的做法]( "紫薯雜糧饅頭怎麼做-紫薯雜糧饅頭的做法")
- “製作了營養的紫薯雜糧糊，留下部分放涼再用來做饅頭，一杯紫薯雜糧糊，一口一個的迷你饅頭，一頓簡單的早餐。紫薯雜糧糊用了紫薯和雜糧。這裏的雜糧有：紅米、大麥仁、小麥仁、燕麥米、大黃米、蕎麥米、高粱米、青稞米、小米、玉米渣，紫薯有一定的抗氧化效果，可以起到減緩衰老步伐...
- 14976
![戧面黑芝麻饅頭怎麼做-戧面黑芝麻饅頭的做法]( "戧面黑芝麻饅頭怎麼做-戧面黑芝麻饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料黑芝麻粉（適量）黑米粉（適量）配料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）戧面黑芝麻饅頭的做法步驟1、麪粉加入酵母合成柔軟麪糰，蓋上保鮮膜，放置温暖處醒發。2、醒發至兩倍大。3、案板上放入黑芝麻粉和黑米粉，揉進發酵好的麪糰中4、加入黑米粉和黑芝...
- 8651
![北方戧面饅頭怎麼做-北方戧面饅頭的做法]( "北方戧面饅頭怎麼做-北方戧面饅頭的做法")
- “在北方的麪食裏，山東的"戧面饅頭"很有特色也很有名氣，這種饅頭蒸好出籠後很漂亮，個頭兒大、色澤潔白、表皮亮澤，入口後耐嚼，十分香甜。所謂"戧(qiàng)面"就是在揉饅頭時,在已發好的麪粉裏再揉進去一些乾麪,吸收一部分發面裏的水分,這樣蒸出來的饅頭吃着筋道。戧面饅頭...
- 17673
![山東戧面饅頭怎麼做-山東戧面饅頭的做法]( "山東戧面饅頭怎麼做-山東戧面饅頭的做法")
- “老公喜歡吃饅頭，我就學着做，發現每個地方的做法都不一樣，不同的做法不同的口感，各有所長。我們無錫人不大會做饅頭，最多攤個麪餅吃吃，從小也沒見父母做過。但自從學做後，越來越喜歡。今天這款《山東戧面饅頭》，做法簡單，不用長時間發酵，時間也短，就是揉起來有點費勁，看來是功夫有待...
- 16592
![全麥戧面饅頭怎麼做-全麥戧面饅頭的做法]( "全麥戧面饅頭怎麼做-全麥戧面饅頭的做法")
- “全麥粉的外觀發暗，加工出的饅頭顏色為暗黃色，口感和味道香甜，具有濃濃的麥香味，是麪粉中營養價值最高最全的一種麪粉。這款全麥戧面饅頭，做起來比傳統蒸饅頭要節省時間。和完麪糰後就戧面，然後直接整形成饅頭，最後再醒發。但戧面會費些力氣，尤其是軋面時，不過為了健康和美味還是...
- 20542
味味甜
