家常葱姜大蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.63W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
清雞湯 :120毫升
大蒜 :2瓣
大葱 :1束
鮮生姜 :30
紅糖 :50
菜油或花生油 :2湯匙
泰式甜椒醬 :2湯匙
主料
大蝦 :24只清雞湯 :120毫升
輔料
萊姆(青檸) :1個大蒜 :2瓣
大葱 :1束
鮮生姜 :30
紅糖 :50
菜油或花生油 :2湯匙
泰式甜椒醬 :2湯匙
1. 大蝦去殼,蝦頭保留。大葱、生薑和大蒜去皮切碎。萊姆削皮擠汁,待用。
2. 厚底大煎鍋注入油加熱,放入大蝦,用中火拌炒至大蝦變色燒熟,用漏勺撈出。
3. 大葱、生薑和大蒜放入鍋中,小火拌炒3—4分鐘。
4. 調高火力,加入糖、雞湯、甜椒醬、留下的萊姆皮和汁,拌炒至醬汁減少而略稠。
5. 調低火力,把大蝦回鍋熱透,立即上桌。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/6j2y6n.html