家常姜葱南乳小雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

南乳，就是用紅曲發酵製成的豆腐乳，顏色紅潤好看，香氣濃郁，讓整道菜顏色上了一個等級。這道姜葱南乳小雞腿，洋溢着一派田園氣息，作為逢年過節招待親朋好友的菜是再合適不過的了。尤其南乳的顏色和香氣，光是看着聞見都會叫人直流口水。

主料

小雞腿 ：8個

輔料

姜 ：5片
南乳 ：1塊
葱 ：3棵
水 ：適量
白糖 ：2茶匙
油 ：適量
生抽 ：1茶匙

具體步驟

1.準備好材料

2.鍋裏燒開水，把小雞腿放入煮5分鐘撈起備用

3.鍋加入油燒熱後加入薑片和葱段爆出香味

4.加入南乳翻炒出香味

5.加入小雞腿改小火慢炒

6.待小雞腿完全上色後加入生抽，白糖，水

7.蓋上鍋蓋燜15分鐘就做好了

烹飪技巧

雞腿和南乳混合後就馬上加入其它調料和水，炒的時間長了會糊哦。