家常腐乳汁葱香小排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小排骨 ：300
葱 ：一棵
姜 ：兩片
腐乳汁 ：30

輔料

鹽 ：少量
料酒 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

1. 小排砍成段，葱姜切段，把小排放入開水鍋中焯水5分鐘，撈出衝去血沫；

2. 放入電壓力鍋中，加料酒生抽，糖和一半的葱姜，加壓15分鐘；

3. 炒鍋放少許油燒五成熱，放入剩餘的葱姜煸香，放入排骨，腐乳汁，燒5分鐘收汁入味，調入適量的鹽（也可不加）雞粉。