- 食材明細主料豬中排(500--1000克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)各種調味料(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香小排的做法步驟1、葱薑蒜切碎。2、排骨用清水泡一小時後洗淨瀝乾水備用。3、別忘了還有十三香。4、攪拌充分。5、蓋保鮮膜放冰箱冷藏室醃製半小時。6、電飯鍋刷...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小排骨:300葱:一棵姜:兩片腐乳汁:30輔料鹽:少量料酒:適量糖:適量生抽:適量雞粉:適量具體步驟1.小排砍成段,葱姜切段,把小排放入開水鍋中焯水5分鐘,撈出衝去血沫;2.放入電壓力鍋中,加料酒生抽,糖和一半的葱姜,加壓15分鐘;3....
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- 食材明細主料小排(約500克)橙子(2個)輔料生抽(1勺)鹽(多半匙)香醋(1勺)糖(半勺)橙皮(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)橙香小排的做法步驟1、小排洗淨。2、涼水下鍋。3、焯出血沫。4、焯好的小排再次以温水沖洗一下,然後放入砂鍋裏,加薑片、葱段,加足量的水。5、大火燒開後轉小火燉3...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘排骨一般指的是豬肋排,這個部位的豬肉肉質細膩,口感鮮嫩,加之排骨中的脆骨和骨髓,都大大提高了這個部分的營養價值,因此有關排骨的料理很多,這道美味蒜香小排就是其中比較簡單和典型的一道排骨料理,選用的是小排...
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- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料排骨:2000輔料醋:50ml醬油:60ml冰糖:具體步驟1.清洗小排並按骨縫切成1寸長小塊2.瀝乾水分,可以放在一個袋子裏,在袋子上紮上空,懸掛在水龍頭出3.熱鍋下入調和油30ml,用油潤一下鍋體,下入小排,不停翻炒,以不扒鍋為...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:60分鐘蒜香小排作為一道家常菜味道鮮美,經常出沒於人們的餐桌之上,所需要的食材主要為排骨、胡椒粉、照燒汁。排骨骨多肉少,但是肉質極為鮮嫩,所製作的美食更是美味可口。胡椒粉、照燒汁的加入使得這道美食不僅更為...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:適量輔料鮮橙(也可以用橙汁代替):適量白蘭地酒:適量鹽:適量糖:適量檸檬:適量橙子皮:適量醬油:適量具體步驟1.先將排骨洗淨去掉血水然後剁小塊2.新鮮橙子用榨汁機榨汁3.排骨涼水下鍋,開鍋後煮大約四、五分鐘,邊煮...
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- “這是一道小孩兒非常喜歡吃的菜。配菜也很豐富營養,採用先煎後爆炒的方式。來做這道菜”食材明細主料豬小排(一斤)洋葱(一個)青椒(二個)紅椒(一個)幹辣椒(10個)大蒜(5瓣)生薑(一塊)花椒(少許)大葱(半根)輔料生抽(一匙)老抽(1/3匙)料酒(半匙)五香粉(一匙)孜然粉(半匙)白芝麻(一匙)五香(口味)爆(工藝)半小時(耗...
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- “在精心熬製的小排中加入黑蒜,讓本來就很豐富的味道多了一絲淡淡的梅子清香。小排豐富的營養成分加上黑蒜的各種健康功效,融合在一起,為這道美食更添一份姿色。”食材明細主料小排(適量)獨頭黑蒜(適量)陳皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)冰糖粉(適量)小葱花(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)香...
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- “很喜歡烤排骨,但烤小橫排的還是第一次,很香,分割起來又方便,真不錯。新年之際,把此貼放上來給大家助助興。”食材明細主料小排骨(約1磅)輔料李錦記排骨醬(3湯匙)生抽(3湯匙)黑椒粉(1茶匙)高度酒(3湯匙)蜂蜜(2大湯匙)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香烤小排骨的做法步驟1、把排骨放在...
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- “快到端午節了可以試試用荷葉包粽子有股淡淡的荷香”食材明細主料糯米(適量)荷葉(適量)排骨(適量)輔料胡椒粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)葱(適量)白酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷香糯米小排的做法步驟1、準備工作糯米要先泡最好2.3天勤換水泡一天的做出來有點硬2、...
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- “今天的這款小排包,柔軟,椰香味十足,喜歡椰味的朋友一定要試試!”食材明細主料高筋粉(120g)砂糖(25g)牛奶(40g)水(15g)全蛋液(20g)鹽(1g)酵母(4g)奶粉(5g)黃油(15g)輔料黃油(45g)砂糖(25g)奶粉(35g)低筋粉(16g)椰蓉(18g)配料蛋液(適量)白芝麻(適量)黃油((墨西哥油)28g)砂糖(11g)低筋粉(15g)色拉油(2g)甜味(口味)燒(工藝)數...
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- 食材明細主料豬排骨(500克)輔料酷克壹佰蒜香烤肉料(1袋)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蒜香烤小排的做法步驟1、排骨切成中段,冷水浸泡2小時,然後把水倒出放入烤肉料,攪拌均勻成粘稠狀(條件允許最好頭一天放入冰箱冷藏)。2、把醃製好的排骨放入烤盤,用錫紙包好,放進烤箱,上下火180...
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- “喜歡小米的鮮香軟糯,喜歡排骨的肉嫩多汁,所以小米棕香排是我非常喜歡的一道菜。小米滋陰,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小米的營養價值很高,每100克小米含蛋白質9.7克,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100克...
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- “麪包機回來了,第一時間試一下它的揉麪功能,覺得還可以,不用人工揉那麼麻煩,麪包機幫你工作的時候,你可以偷偷懶了......這款小排包簡單易做,而且超軟喔,還有濃濃的奶香味,朋友們都很喜歡......”食材明細主料高筋麪粉(250G)酵母(3G)雞蛋(1個)輔料鹽(3G)白砂糖(40G)奶香(口味)烘焙(工藝)數...
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- “只能吃瘦,那就豬肉上個豬排吧,老公擺的盤,有點醜哈,不過家務這事,做就比不做強,嘻嘻~”食材明細主料豬小排(1000克)輔料大葱(1段)姜(1塊)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)十三香(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香烤豬小排的做法步驟1、豬小排泡冷水後洗淨。2、葱斜刀...
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- “其實這次是想做果醬麪包的,只是為了圖省事兒,放了三斤多的草莓一起煮果醬,煮好加放涼估計至少得2個多小時,我能等,發酵完成的麪包可等不了,只好改造型啦。由此得出了一結論,“審美疲勞”這四個字兒用哪都一樣。哈,相同的配料相同的工藝,只是最後的造型不同,簡簡單單的小排包,對吃...
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- “酸酸甜甜,讓你愛上啃排骨,更適合那些挑嘴的小夥伴,隨意隨性,啃地開心!”食材明細主料豬排骨(350g)輔料生抽(1大勺)黃酒(1.5大勺)香醋(1.5大勺)冰糖(25克)烏梅(2顆)清水(250毫升)鹽(1克-2克)薑片(3片)熟白芝麻(1小勺)葱花(1小勺)色拉油(1大勺)酸甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅香小排的做法步驟1、...
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- “百變排骨。吃膩了排骨燉菜的做法就試試這道香炸小排吧,外焦裏嫩,香而不膩。如果剩下了還可以燉菜吃,做起來也很簡單。馬上就是春節的,學幾道拿手美味,家人團聚的時候也展露一下,一起試試吧。”食材明細主料排骨(500g)輔料洋葱(半個)鹽(1小勺)五香粉(1小勺)料酒(1湯勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)一...
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- “油滋滋的小羊排解饞又不會發胖還很滋補哦做法簡單好吃又顏高簡直是居家旅行男女老少萌妹大叔之必備美味~”食材明細主料小羊排(500g)輔料薑絲(5g)黑胡椒(2g)百里香(1g)糖(5g)鹽(5g)醬油(3)迷迭香(1g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)迷迭香小羊排的做法步驟1、羊排温水洗淨瀝乾,調味料依...
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- “曾經看到書上有這個菜,就想試試味道,可又總是覺得海鮮用濃油赤醬來做,會掩蓋了鮑魚的鮮味。但是又抵擋不住那個彩圖的誘惑,還是嘗試做了出來。因醬香味比較濃,鮑魚的鮮味確實有損失,但是因為和排骨搭檔,鮑魚充分吸收了排骨的香味,倒是更香了,吃起來味道很足。這次絕對這次嘗試還...
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- “迷迭香和羊肉是絕配!這款香煎小羊排只需用鹽少許醃製一下,然後和蒜瓣以及迷迭香一起煎制。非常美味但是又簡單的西式餐品。”食材明細主料小羊排(4根,約450g)迷迭香(4根)蒜瓣(8個)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香香煎小羊排的做法步驟1、小羊排洗淨...
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- “覺得和可樂排骨差不多的味道,但比可樂排骨多了點香醋味,以前也會做陳醋排骨,但發覺香醋的味比陳醋的醋香味吸引多啦!好喜歡的味道,如果胃口不是很好的話就一定要試試喲”食材明細主料小西排(1斤)輔料生薑(5片)糖(適量)醬油(適量)配料香醋(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香醋小...
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- 食材明細主料排骨(1斤)輔料生薑(適量)配料味極鮮醬油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎小排骨的做法步驟1、排骨洗淨用清水泡3-4個小時,中間換幾次水,直到水變清澈為止2、泡好的排骨控幹水加鹽,胡椒粉,生薑放冰箱醃製2個小時3、鍋裏油燒熱,下排骨...
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- “這是一款充滿奶香味非常鬆軟的小排包,讓你吃的停不了口,愛麪包的朋友值得一試。”食材明細主料高筋麪粉(250克)細砂糖(50克)鹽(3克)酵母(3克)雞蛋(1個)温水(50克)牛奶(50克)黃油(35克)輔料牛奶(少許)雞蛋1個(蛋清去掉一半)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香小排包的做法步驟1、將所有材...
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