家常小葱煮豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

看着成品圖中小葱煮豆腐我好喜歡，好想真的有那麼熱騰騰的一盤小葱煮豆腐在我面前。不過不用擔心，我會親自去做的，嫩豆腐、小葱、裏脊肉，這些食材都很好準備，製作又簡單迅速，難不住我的。想象着那沾着肉末和小葱的豆腐，含在嘴裏，該有多香啊！

主料

嫩豆腐 ：2塊
裏脊肉 ：100

輔料

小葱、油、鹽 ：適量
料酒、生抽 ：適量

具體步驟

豆腐洗淨，切塊。葱切成段。肉洗淨，切成肉末或小肉丁。用料酒、生抽、鹽巴醃製五分鐘。

鍋內放適量植物油，將醃製好的肉末倒入鍋內翻炒。要快速翻炒，把肉末炒散掉。不能團成一塊。

待肉表面變色，加入一點生抽調色。然後把切好的豆腐倒入鍋內。

稍微翻炒幾下，注意不要把豆腐給翻爛了。加點開水，煮三分鐘。

撒上鹽巴、雞精、葱段。就可以出鍋了。