家常菜葱香豆腐乾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐乾 ：300
葱 ：1棵

輔料

油 ：50
鹽 ：適量

具體步驟

1.葱切成絲，蒜拍成茸備用

2.起鍋，入油，爆香蒜！

3.放入切好的豆腐乾，加一小勺水，燉一下，這樣豆腐乾吃起來，會更軟，更有嚼勁！

4.湯汁收盡，放入葱絲，大火快速翻炒，這樣才可以吃出春天剛發芽的香葱的味道！放鹽，味精，出鍋裝盤。

烹飪技巧

大香葱一定要最後放，才可以吃出香葱的香味豆腐乾不要切的太細，切成拇指寬的條形！