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關於雙菇炒雞片怎麼做的餐飲百科

雙菇炒雞片怎麼做-雙菇炒雞片的做法
  • 雙菇炒雞片怎麼做-雙菇炒雞片的做法

  • “一個普通家常菜,簡單易做,用雞脯肉做材料不用剔骨,但肉一定要醃到位,方可減少雞脯肉的柴感。也可換成雞腿肉來做,更加爽口。”食材明細主料雞脯肉(約3/4磅)冬菇(6-10朵)蘑菇(6-10朵)輔料葱(1-2根)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)水澱粉(適量)麻油(數滴)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時...
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雙孢菇炒肉片怎麼做-雙孢菇炒肉片的做法
  • 雙孢菇炒肉片怎麼做-雙孢菇炒肉片的做法

  • 食材明細主料雙孢菇(適量)五花肉(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)花生油(適量)料酒(適量)香油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙孢菇炒肉片的做法步驟1、雙孢菇清洗乾淨表面的泥沙,要多衝洗幾遍2、洗淨控幹水分切厚片3、青椒去蒂和種子切成小塊4、葱、蒜剝去外...
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雞片炒香菇怎麼做-雞片炒香菇的做法
  • 雞片炒香菇怎麼做-雞片炒香菇的做法

  • “這是一款口味非常不錯的下飯菜,既有雞肉的嫩滑,又有香菇的柔韌。參考一下吧”食材明細主料雞胸脯肉(250G)香菇(50G)輔料鹽(適量)料酒(適量)橄欖油(適量)雞粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞片炒香菇的做法步驟1、準備...
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雙菇炒肉片怎麼做-雙菇炒肉片的做法
  • 雙菇炒肉片怎麼做-雙菇炒肉片的做法

  • 食材明細主料香菇(200g)白玉菇(200g)香芹(1顆)豬肉(150g)輔料蠔油(2勺)青椒(1個)紅椒(1個)薑末(適量)料酒(2勺)生抽(2勺)鹽(小半勺)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇炒肉片的做法步驟1、食材:香菇、香芹、白玉菇、青紅椒。2、白玉菇切段。3、香菇對半切開。4、青紅椒斜切、香芹切段...
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肉片雙菇怎麼做-肉片雙菇的做法
  • 肉片雙菇怎麼做-肉片雙菇的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(適量)白玉菇(適量)輔料肉(適量)葱(適量)幹辣椒(一個)胡蘿蔔(少許)蠔油(一湯勺)生抽(一湯勺)鹽(適量)八角(兩個)姜(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉片雙菇的做法步驟1、蟹味菇白玉菇去根洗淨,肉切片,,胡蘿蔔切粗絲,葱切葱花,姜切末,幹辣椒掰段。2、鍋中放油放八角,把八角...
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蠔油雙菇筍片怎麼做-蠔油雙菇筍片的做法
  • 蠔油雙菇筍片怎麼做-蠔油雙菇筍片的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(兩個)香菇(15個)袋裝筍(一塊)輔料青椒(一個)配料葱姜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)糖(適量)雞精(適量)紅辣椒(一個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油雙菇筍片的做法步驟1、準備食材。2、竹筍切片,用開水燙一下。3、杏鮑菇,香菇全部切片,分別用開水焯一下,過涼備用。4、炒鍋到...
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雞蛋炒雙菇怎麼做-雞蛋炒雙菇的做法
  • 雞蛋炒雙菇怎麼做-雞蛋炒雙菇的做法

  • “今天就用營養豐富的雞蛋搭配味道鮮美的菇類,我選用了兩種蘑菇---海鮮菇和姬菇,來道“雞蛋炒雙菇”,顏色誘人,蓬鬆鮮嫩的雞蛋,再搭配上雙菇的爽滑鮮美,不用加味精都鮮味十足,菜品清爽色美,讓人胃口大開。”食材明細主料雞蛋(3個)海鮮菇(200克)姬菇(200克)輔料紅蘿蔔(1根)配料小葱(適量)油...
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雞肉炒雙菇怎麼做-雞肉炒雙菇的做法
  • 雞肉炒雙菇怎麼做-雞肉炒雙菇的做法

  • 食材明細主料雞肉(400g)輔料鳳尾菇(適量)香菇(適量)大蒜(適量)姜(適量)配料油(適量)醬油(適量)雞粉(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉炒雙菇的做法步驟1、雞肉,香菇,鳳尾菇切成長塊2、鍋裏油熱放入姜,蒜炒香3、放入雞肉爆炒4、放入香菇,鳳尾菇翻炒5、放入醬油炒至雞肉熟了6、放入雞...
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雞蛋炒雙鮑菇怎麼做-雞蛋炒雙鮑菇的做法
  • 雞蛋炒雙鮑菇怎麼做-雞蛋炒雙鮑菇的做法

  • “雙孢菇菌肉肥嫩、營養豐富,搭配雞蛋炒着吃味道鮮美,再用胡蘿蔔和菜椒一紅一綠加以點綴,一盤養眼營養豐富的炒菜就做得了。”食材明細主料雙孢菇(200g)青椒(1個)胡蘿蔔(1個)雞蛋(2個)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒雙鮑菇的做法步驟1、將所有食材備好清洗乾淨...
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雙菇木耳炒肉片怎麼做-雙菇木耳炒肉片的做法
  • 雙菇木耳炒肉片怎麼做-雙菇木耳炒肉片的做法

  • “菌菇一直是我們家喜歡的蔬菜,它具有防止便祕、抗癌防癌、提高免疫力、美顏、延緩衰老、延長壽命的獨特功效。黑木耳含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽.用這幾樣食材混搭在一起炒上一碗,再加入適量肉片,葷素搭配,鮮美下飯,這就是家常菜的魅...
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豬肚菇炒雞片怎麼做-豬肚菇炒雞片的做法
  • 豬肚菇炒雞片怎麼做-豬肚菇炒雞片的做法

  • “今天的主材----豬肚菇,是我比較喜歡的一種菌類,它菌體肥大、口感脆嫩,味甘淡,吃到口裏有點彈牙的感覺,而且營養豐富,有美容、抗癌、降壓和滋陰壯陽等作用。搭配點雞肉、黃瓜和黑木耳,不僅清淡可口,營養價值更為豐富,絕對是好吃不胖的一道健康菜。”食材明細主料豬肚菇(200克)雞脯...
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雙筍炒雞片怎麼做-雙筍炒雞片的做法
  • 雙筍炒雞片怎麼做-雙筍炒雞片的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(100克)蘆筍(150克)玉米筍(100克)輔料紅蘿蔔(適量)澱粉(適量)料酒(適量)油鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙筍炒雞片的做法步驟1、準備好原材料;2、雞片加入鹽、澱粉、料酒和少許油,抓均勻醃製幾分鐘;3、燒鍋開水,放入適量的鹽和幾滴油,下入蘆筍和玉米筍焯一下...
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雙花炒雞片怎麼做-雙花炒雞片的做法
  • 雙花炒雞片怎麼做-雙花炒雞片的做法

  • 食材明細主料菜花(適量)西蘭花(適量)雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙花炒雞片的做法步驟1、菜花,西蘭花洗淨焯水,控幹水份備用。2、雞胸肉,葱,薑切片(雞胸肉可以提前用鹽和生抽,薑片醃製一刻鐘)。3、油熱後,加入葱姜,炒香後加入了雞片。4、雞片炒...
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雙菇炒雞絲的做法 【春天的故事】——雙菇炒雞絲 雙菇炒雞絲怎麼做
  • 雙菇炒雞絲的做法 【春天的故事】——雙菇炒雞絲 雙菇炒雞絲怎麼做

  • “一年之計在於春,春季是四季之始,春季飲食打好基礎,對一年的健康都有重要作用雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。很適合春季滋補。”食材明細主料雞胸(適量)金針菇(適量)水髮香菇(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)白糖(適量)料酒(適量)姜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)澱...
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雙花蠔油炒雞片的做法 【家庭快手小炒】雙花蠔油炒雞片 雙花蠔油炒雞片怎麼做
  • 雙花蠔油炒雞片的做法 【家庭快手小炒】雙花蠔油炒雞片 雙花蠔油炒雞片怎麼做

  • “好似我很喜歡吃西蘭花了,涼拌的炒的都喜歡,這次買到了這個綠梗的菜花,就想要做一個蠔油味道的,這個【雙花蠔油炒雞片】不但顏色好看,而且營養豐富,加上蠔油的味道,更是鮮美的很,這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料菜花(200克)西蘭花(200克)雞胸(一塊200克)輔料鹽(適量)生抽(半...
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雙菇青瓜片怎麼做-雙菇青瓜片的做法
  • 雙菇青瓜片怎麼做-雙菇青瓜片的做法

  • 食材明細主料青瓜(1個)菜椒(半個)香菇(適量)鳳尾菇(適量)輔料葱姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇青瓜片的做法步驟1、所有食材準備好。2、鳳尾菇撕成小朵,香菇一切兩半,放清水清洗乾淨,備用。3、青瓜菜椒洗淨,切成片。4、鍋內燒開水。5、放雙...
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肉片炒雙菇怎麼做-肉片炒雙菇的做法
  • 肉片炒雙菇怎麼做-肉片炒雙菇的做法

  • 食材明細主料白玉菇(適量)蟹味菇(適量)豬肉片(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蒜片(適量)姜(適量)青椒(半個)紅椒(半個)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉片炒雙菇的做法步驟1、白玉菇和蟹味菇洗乾淨。2、青紅椒洗淨切絲,豬肉切片,準備蒜片和薑絲。3、白玉菇蟹味菇焯水。4、鍋中熱油下...
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雙菇炒雞蛋怎麼做-雙菇炒雞蛋的做法
  • 雙菇炒雞蛋怎麼做-雙菇炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料白玉菇(150克)蟹味菇(150克)雞蛋(2個)輔料蠔油(一小勺)葱薑蒜(適量)鹽(5克)油(適量)紅椒(半個)澱粉(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙菇炒雞蛋的做法步驟1、蘑菇去根洗淨待用~2、紅椒切絲,葱薑蒜切末待用3、把雞蛋提前炒好~4、油六成熱,葱薑蒜爆香5、放入紅椒斷生~6...
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肉片燒雙菇怎麼做-肉片燒雙菇的做法
  • 肉片燒雙菇怎麼做-肉片燒雙菇的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(適量)白玉菇(適量)瘦豬肉(適量)辣椒(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片燒雙菇的做法步驟1、主要原料。2、瘦豬肉切片用澱粉上漿。3、辣椒洗淨切片,過油備用。4、將海鮮菇,白玉菇洗淨焯水備用。5、將肉片過油,盛出備用...
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雙椒素雞炒肉片怎麼做-雙椒素雞炒肉片的做法
  • 雙椒素雞炒肉片怎麼做-雙椒素雞炒肉片的做法

  • “椒類是維生素C含量很高的蔬菜類,維生素C能幫助鈣的吸收,今天就用青紅色雙椒來搭配炒素雞。但為了營養更全面也更均衡,搭配了些肉片一起炒,對於我來説,需肉味來增加香味就無須遮遮掩掩,就來直接點吧。這道“雙椒素雞炒肉片”好吃又下飯,上桌非常搶手,全家人都很喜歡,這樣一道營養...
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雙菇炒雞翅怎麼做-雙菇炒雞翅的做法
  • 雙菇炒雞翅怎麼做-雙菇炒雞翅的做法

  • 食材明細主料新鮮香菇(55克)杏鮑菇(70克)雞翅(2個)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇炒雞翅的做法步驟1、材料:新鮮香菇、杏鮑菇、雞翅(已煮熟)2、將新鮮香菇清洗一下。3、放在案板上切成塊,待用。4、將杏鮑菇清洗一下。5、放在案板上切成塊,待用。6...
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雙袍菇炒雞腿怎麼做-雙袍菇炒雞腿的做法
  • 雙袍菇炒雞腿怎麼做-雙袍菇炒雞腿的做法

  • “雙袍菇又稱洋蘑菇、白蘑菇,含有多種人體所需的氨基酸,且蛋白質含量高,味道鮮甜故素有“植物肉”之稱。適合糖尿病、高血壓、便祕等人羣。”食材明細主料雙袍菇(750g)雞腿(4個)蒜頭(少許)芹菜(少許)姜(少許)輔料蠔油(2湯匙)醬油(1湯匙)白酒(1~2湯匙)生粉(2茶匙)原味(口味)未知(難度)雙袍菇炒雞腿的...
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雙菇肉片怎麼做-雙菇肉片的做法
  • 雙菇肉片怎麼做-雙菇肉片的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(100g)白玉菇(100g)豬肉(100g)白胡椒粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)青辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)玉米油(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇肉片的做法步驟1、肉切成片2、將肉片放入碗中、加入鹽、料酒、生抽、生粉、白胡椒粉抓勻醃製...
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蘑菇炒雞片怎麼做-蘑菇炒雞片的做法
  • 蘑菇炒雞片怎麼做-蘑菇炒雞片的做法

  • “此菜味道鹹鮮,取材廣泛,無骨無刺,清爽易嚼,老少咸宜。”食材明細主料雞胸肉(約200克)蘑菇(6-8只)輔料葱(1根)配料生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)糖(適量)料酒(適量)玉米澱粉(適量)麻油(適量)胡椒麪(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘑菇炒雞片的做法步驟1、雞胸肉切片,放在盤裏,生抽加1茶匙,如...
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炒雙菇的做法 美味炒雙菇 炒雙菇怎麼做
  • 炒雙菇的做法 美味炒雙菇 炒雙菇怎麼做

  • 食材明細主料幹香菇(適量)金針菇(適量)輔料香葱(適量)鹽(適量)糖(適量)黑芝麻(適量)孜然(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒雙菇的做法步驟1、冷水加一小勺湯化開,放入幹香菇泡發。2、泡發好的香菇擠水切成小條。3、冷水加一小勺鹽化開,放入金針菇泡20分鐘。4、金針菇去掉...
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