家常五香豆腐乾如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白豆腐乾 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
八角 ：適量
小茴香 ：適量
桂皮 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 豆腐乾洗淨 兩面切花刀 不能切斷 控幹 鍋裏放油 熱後將豆腐乾放入鍋中煎 兩面煎黃 撈出

2. 鍋裏放底油 葱姜嗆鍋 把煎好的豆腐乾放入 倒水沒過豆腐乾 放醬油 鹽 糖 小茴香 八角 桂皮 大火燒開後 轉小火燉至豆腐乾入味

烹飪技巧

豆腐乾要選硬一點瓷實的可以根據個人的口味放燉料