![東北尖椒幹豆腐怎麼做-東北尖椒幹豆腐的做法]( "東北尖椒幹豆腐怎麼做-東北尖椒幹豆腐的做法")
- “尖椒幹豆腐是東北人非常喜愛的菜。這道菜最重要的是要選擇細軟，嫩薄，筋性十足的優質幹豆腐。如果幹豆腐質量不過關，即使再好的廚師也無能為力。”食材明細主料幹豆腐（200g）五花肉（100g）尖椒（一個）輔料紅椒（適量）蒜（適量）生抽（一勺）老抽（一勺）鹽（適量）水澱粉（適量）味精（適量）花椒麪（少許）微辣（口味...
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![尖椒幹豆腐土豆片怎麼做-尖椒幹豆腐土豆片的做法]( "尖椒幹豆腐土豆片怎麼做-尖椒幹豆腐土豆片的做法")
- “尖椒幹豆腐是一道以幹豆腐、辣椒(青、尖)為主要材料製作而成的菜品。乃東北傳統名菜，東北大眾菜餚之一。東北人戲稱其為“國菜”。由於東北盛產大豆，製作的幹豆腐又薄又筋道。切成條或片，與尖辣椒大火爆炒，用澱粉勾芡。”食材明細主料幹豆腐（適量）輔料辣椒（適量）土豆（適量）調料水...
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![幹豆腐炒尖椒怎麼做-幹豆腐炒尖椒的做法]( "幹豆腐炒尖椒怎麼做-幹豆腐炒尖椒的做法")
- 食材明細主料幹豆腐（1-2張）尖椒（1-2個）輔料葱花（少許）食用油（2勺）生抽（一勺）胡椒粉（少許）鹽（少許）雞精（少許）水澱粉（少許）水（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆腐炒尖椒的做法步驟1、幹豆腐切成菱形片備用2、尖椒也切成小塊備用3、鍋裏倒入少許食用油燒熱，放入葱花爆香4、在放入切好...
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![尖椒豆皮的做法 東北菜-尖椒豆皮 尖椒豆皮怎麼做]( "尖椒豆皮的做法 東北菜-尖椒豆皮 尖椒豆皮怎麼做")
- 食材明細主料豆皮（300克）尖椒（3個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒豆皮的做法步驟1、豆皮切成條狀，看我切的很整齊吧。2、辣椒切小塊，最好要辣的尖椒才更有味道哦。3、肉切絲，我用開水燙了下，免得炒的時候粘鍋。4、鍋內放油，放入肉絲翻炒，加入葱花爆香。5、放少量醬油，肉絲的...
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![尖椒幹豆腐絲的做法 [尖椒幹豆腐絲]------最家常的小炒 尖椒幹豆腐絲怎麼做]( "尖椒幹豆腐絲的做法 [尖椒幹豆腐絲]------最家常的小炒 尖椒幹豆腐絲怎麼做")
- 食材明細主料幹豆腐（適量）輔料青尖辣椒（適量）葱（適量）紅尖辣椒（適量）薑絲（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切寬條焯水備用2、葱姜，青紅尖辣椒切絲備用3、先爆香葱薑絲4、加幹豆腐絲，放鹽，一小湯匙料酒調味略翻炒5、加青紅...
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![幹豆腐燴尖椒的做法 【東北】幹豆腐燴尖椒 幹豆腐燴尖椒怎麼做]( "幹豆腐燴尖椒的做法 【東北】幹豆腐燴尖椒 幹豆腐燴尖椒怎麼做")
- “尖椒和幹豆腐搭配是東北菜餚裏常見的家常菜，製作方法簡單快捷，特別適合於零廚藝的操作，但是無論在飯館和家裏，這道菜餚都非常受歡迎。”食材明細主料幹豆腐（200克）尖椒（3個）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（少許）葱（適量）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹豆腐燴尖椒的做法步驟1...
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![東北人戲稱為“國菜”-尖椒幹豆腐]( "東北人戲稱為“國菜”-尖椒幹豆腐")
- 尖椒幹豆腐是東北的傳統名菜之一，被戲稱為“國菜”，可見其平民化的特點非常鮮明，也算是一款非常“接地氣”的菜餚，今天我們就來説一説尖椒幹豆腐的做法，以及給出一些食用上的建議來和大家共同討論一下,來看看尖椒幹豆腐又有哪些學問。一、尖椒幹豆腐簡介尖椒幹豆腐是一道以幹...
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![尖椒炒幹豆腐怎麼做-尖椒炒幹豆腐的做法]( "尖椒炒幹豆腐怎麼做-尖椒炒幹豆腐的做法")
- 食材明細主料幹豆腐（10張）尖椒（2個）輔料葱（1顆）姜（1點）蒜（1掰）調料生抽（2勺）鹽（1勺）糖（1點）雞精（半勺）澱粉（3勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒幹豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、幹豆腐和尖椒切成菱形，葱薑蒜切碎備用。3、鍋中加水加一點點小蘇打，水燒開後放入幹豆腐。4、一分鐘後幹...
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![辣椒幹豆腐的做法 東北家常菜：辣椒幹豆腐 辣椒幹豆腐怎麼做]( "辣椒幹豆腐的做法 東北家常菜：辣椒幹豆腐 辣椒幹豆腐怎麼做")
- “家常快手東北菜！”食材明細主料幹豆腐（400g）辣椒（2個）輔料豆瓣醬（適量）圓葱（半個）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣椒幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切成菱形塊備用。2、辣椒用刀拍一拍後切段。3、圓葱切丁，葱姜切末。4、生抽、耗油、老抽、雞精、澱粉、半碗水攪拌均勻。5、幹豆腐...
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![尖椒幹豆腐的做法 【遼寧】尖椒幹豆腐 尖椒幹豆腐怎麼做]( "尖椒幹豆腐的做法 【遼寧】尖椒幹豆腐 尖椒幹豆腐怎麼做")
- “我的家鄉是遼寧錦州，我是地道的東北人。錦州交通發達，風景秀麗，是遼西走廊的一顆明珠。錦州歷史悠久，美食眾多。有豆角烀餅、溝幫子燻雞、北鎮豬蹄等等。現在最有名的應該是錦州燒烤，外地人來錦州首選都會去錦州筆架山遊玩，然後嚐嚐錦州的海鮮和燒烤。今天我做這道菜是尖椒幹...
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![尖椒幹豆腐的做法 東北名菜：尖椒幹豆腐 尖椒幹豆腐怎麼做]( "尖椒幹豆腐的做法 東北名菜：尖椒幹豆腐 尖椒幹豆腐怎麼做")
- “豆腐中含有豐富的蛋白質，而且豆腐中的蛋白質屬完全蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，營養價值高。豆腐中含有的卵磷脂，可除去附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。含有多種礦物質，能補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小孩、老年人的骨骼生...
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![美味的東北尖椒幹豆腐如何做簡單又好吃]( "美味的東北尖椒幹豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐（豆腐皮）：兩張尖椒：兩根豬裏脊肉：200輔料花椒：兩三粒蒜：兩瓣鹽：少許雞精：少許水澱粉：適量具體步驟1.豬裏脊肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉、色拉油醃醃製一會兒；2.尖椒切滾刀塊；3.幹豆腐切菱形塊、蒜切片；4.鍋中...
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![東北尖椒幹豆腐如何做簡單又好吃]( "東北尖椒幹豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：適量尖椒：適量幹豆腐：適量輔料生抽：適量料酒：適量澱粉：適量葱姜：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.裏脊肉切絲，加生抽、料酒、澱粉醃製十幾分鍾；2.尖椒切絲；3.幹豆腐切絲；4.鍋中油熱後，放入葱姜炒香，放入肉絲炒至發...
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![尖椒豆腐皮的做法 東北下飯菜——尖椒豆腐皮 尖椒豆腐皮怎麼做]( "尖椒豆腐皮的做法 東北下飯菜——尖椒豆腐皮 尖椒豆腐皮怎麼做")
- 食材明細主料豆腐乾（250g）尖椒（2個）輔料葱花（少許）蒜末（少許）調料雞精（少許）鹽（2勺）生抽（2勺）蠔油（少許）糖（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）尖椒豆腐皮的做法步驟1、幹豆腐煮軟後撈出備用。2、起鍋燒油，倒入葱花蒜末炒香，加入2勺生抽，倒入2碗水後倒入幹豆腐。3、加入半勺糖、一點點雞精...
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![尖椒炒幹豆腐的做法 家常菜----尖椒炒幹豆腐 尖椒炒幹豆腐怎麼做]( "尖椒炒幹豆腐的做法 家常菜----尖椒炒幹豆腐 尖椒炒幹豆腐怎麼做")
- 食材明細主料幹豆腐（260克）尖椒（4個）胡蘿蔔（少許）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）葱末（3克）薑末（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒幹豆腐的做法步驟1、將尖椒去蒂，去籽，清洗乾淨，切成小片裝入盤中待用。2、將幹豆腐清洗乾淨，切成菱形片，裝入盤中待用。3、胡蘿蔔清洗乾淨，切成...
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![幹豆腐（豆片）炒尖椒 豆片炒尖椒怎麼做-豆片炒尖椒的做法 東北]( "幹豆腐（豆片）炒尖椒 豆片炒尖椒怎麼做-豆片炒尖椒的做法 東北")
- “幹豆腐在我婆家這裏叫豆片，做起來簡單易行！在這裏是常吃的菜。”食材明細主料幹豆腐（1斤）尖椒（一個）豬肉（適量）輔料紅尖椒（一個）香菜（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）澱粉（適量）雞精（少）醬油（少）葱花（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆片炒尖椒的做法步驟1、備料豬肉切薄片2、豆片和尖椒...
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![家常菜東北尖椒幹豆腐如何做簡單又好吃]( "家常菜東北尖椒幹豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹豆腐：3張尖椒：3個輔料花椒粉：適量雞精：適量蠔油：適量玉米油：適量豬肉片：適量葱薑蒜：適量鹽：適量生抽：適量澱粉：適量具體步驟1.尖椒洗淨切滾刀，幹豆腐切條。2.切肉片。3.熱油爆香葱花姜蒜。4.加入肉片大火炒，加生...
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![尖椒幹豆腐的做法 【東北】尖椒幹豆腐 尖椒幹豆腐怎麼做]( "尖椒幹豆腐的做法 【東北】尖椒幹豆腐 尖椒幹豆腐怎麼做")
- “我的家鄉在東北，要説東北的特色菜比較經典的基本都是燉菜，比如小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、酸菜汆白肉、排骨燉芸豆、茄子燉土豆、鮎魚燉豆腐，還有最經典的亂燉......燉菜雖然也很好吃，但是樣子一般都不太好看，這尖椒幹豆腐應該屬於為數不多的炒菜之一（幹豆腐我們老家這樣叫，記得...
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![尖椒炒幹豆腐的做法 家鄉美食~尖椒炒幹豆腐 尖椒炒幹豆腐怎麼做]( "尖椒炒幹豆腐的做法 家鄉美食~尖椒炒幹豆腐 尖椒炒幹豆腐怎麼做")
- “尖椒炒幹豆腐是一道東北最普通的家常菜，各家各户無論是宴請還是自家平時，都是餐桌上常菜。”食材明細主料幹豆腐（適量）尖椒（1個）輔料花椒粉（半勺）生抽（半勺）水澱粉（適量）鹽（1勺）油（3勺）雞精（半勺）葱（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒幹豆腐的做法步驟1、備好食材。2、幹豆腐切...
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![尖椒幹豆腐怎麼做-尖椒幹豆腐的做法]( "尖椒幹豆腐怎麼做-尖椒幹豆腐的做法")
- 食材明細主料青尖椒（1個）幹豆腐（適量）輔料葱薑蒜花椒油（20ml）澱粉（10g）調料生抽（20ml）雞精（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒幹豆腐的做法步驟1、青椒洗淨幹豆腐準備。2、幹豆腐切菱形塊，鍋中燒水，放入幹豆腐焯水一分鐘。3、焯好水的幹豆腐取出，鍋中的水呈黃色。4、鍋中放葱姜...
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![豆腐乾炒尖椒怎麼做-豆腐乾炒尖椒的做法]( "豆腐乾炒尖椒怎麼做-豆腐乾炒尖椒的做法")
- “新鮮豆腐乾炒尖椒，青椒富含葉綠素，豆豆乾營養豐富。”食材明細主料豆腐乾片（適量）尖椒（3個）輔料元葱（半個）小紅椒（4個）食用油（適量）蒜片（適量）水澱粉（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）豆腐乾炒尖椒的做法步驟1、將尖椒洗淨切條狀。2、切好配料...
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![尖椒炒幹豆腐的做法 尖椒炒豆片兒 尖椒炒幹豆腐怎麼做]( "尖椒炒幹豆腐的做法 尖椒炒豆片兒 尖椒炒幹豆腐怎麼做")
- “據説尖椒和豆片很配。素炒也蠻好吃。”食材明細主料幹豆片兒（2張）尖椒（1個）輔料蒜（2瓣）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒幹豆腐的做法步驟1、準備食材。這種幹豆片無鹹味，薄薄的，直接吃就可以。平時可以買些冷凍，想吃的時候拿出來放到涼水裏解凍...
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![尖椒幹豆腐的做法 尖椒幹豆腐——簡單家常菜也不簡單 尖椒幹豆腐怎麼做]( "尖椒幹豆腐的做法 尖椒幹豆腐——簡單家常菜也不簡單 尖椒幹豆腐怎麼做")
- “尖椒幹豆腐這道快手小炒是地道東北主打菜，不僅家庭人人都做過，在餐廳點菜率也是超高。你説它難吧，其實老簡單了，你説簡單吧，要是不知道方法，做好其實也不容易。掌握了方法，就太簡單了！”食材明細主料幹豆腐（適量）輔料尖椒（一個）胡蘿蔔（少許）大蒜（2－3瓣）小葱（半根）豬肉（少許）調料老抽（少許）生抽...
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![尖椒幹豆腐皮怎麼做-尖椒幹豆腐皮的做法]( "尖椒幹豆腐皮怎麼做-尖椒幹豆腐皮的做法")
- “幹豆腐，豆腐皮，千張……”食材明細主料幹豆腐皮（兩張）尖椒（一個）豬肉（適量）輔料幹辣椒（一個）玉米澱粉（一勺）生抽（一勺）蠔油（一勺）五香粉（半小勺）糖（半小勺）葱（一顆）味精（適量）鹽（多半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒幹豆腐皮的做法步驟1、幹豆皮切條焯水，尖椒切絲，豬肉切細絲，葱切碎，幹辣椒...
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![東北薰幹豆腐卷怎麼做-東北薰幹豆腐卷的做法]( "東北薰幹豆腐卷怎麼做-東北薰幹豆腐卷的做法")
- “東北的薰幹豆腐卷，是小時候也不可能常吃的一道家喻户曉的菜，那時也只有在逢年過節的時候或者是來客的人時候吃上一次，隨着生活水平的提高，和飲食界的迅速發展，這道菜也許都被大家遺忘了吧，現在讓我們重温一下吧！”食材明細主料幹豆腐（適量）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）料酒...
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味味甜
![尖椒幹豆腐絲的做法 [尖椒幹豆腐絲]------最家常的小炒 尖椒幹豆腐絲怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27f8/25fb/25fcebff10b6dedbe4751a8ad0848373234ce876084355-s.jpg "尖椒幹豆腐絲的做法 [尖椒幹豆腐絲]------最家常的小炒 尖椒幹豆腐絲怎麼做")
