尖椒幹豆腐皮怎麼做-尖椒幹豆腐皮的做法

“幹豆腐，豆腐皮，千張……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒幹豆腐皮的做法步驟

• 1、幹豆皮切條焯水，尖椒切絲，豬肉切細絲，葱切碎，幹辣椒掰碎。

• 2、小碗裏放一勺玉米澱粉，一勺蠔油，一勺生抽，半小勺五香粉，半小勺糖，多半小勺鹽，味精適量，放入半碗水，調成碗汁備用。

• 3、起鍋燒油，爆香葱和幹辣椒以後放入肉絲。

• 4、肉絲炒熟放入豆皮，翻炒均勻之後倒入碗汁。

• 5、碗汁燒粘稠，豆皮都裹滿料汁之後放入尖椒絲。

• 6、尖椒絲炒熟關火，成品。