尖椒豆乾怎麼做-尖椒豆乾的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
尖椒豆乾的做法步驟
1、香乾切塊。
2、胡蘿蔔,辣椒分別切菱形塊。
3、熱鍋放油,加入豬肉炒至變色。
4、放入香乾炒勻。
5、放入胡蘿蔔和辣椒翻炒均均。
6、碗內放入鹽。
7、放入生抽。
8、放入蠔油。
9、加入澱粉。
10、適量清水攪拌均勻。
11、將調好的芡汁分次淋入鍋內,翻炒均勻。
12、加入蒜片即可出鍋。
13、超級下飯。
小竅門
因為醬油和蠔油裏都有鹽,所以要一定少放。加入芡汁的時候分次淋入,這樣菜色會更均勻。
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