易做的尖椒幹豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹豆腐 ：300
尖椒 ：100

輔料

水澱粉 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.幹豆腐300g、尖椒100g、葱。

2.幹豆腐切寬條備用

3.尖椒切條，備用

4.起鍋熱油，爆香葱花

5.下入幹豆腐翻炒均勻。

6.加入生抽、鹽調味

7.翻炒均勻後，加適量水。用中火燉制5分鐘左右。

8.稍加大火力。下入尖椒

9.翻炒均勻，加味精適量。淋入水澱粉勾薄芡，待芡汁糊化即可。

10.出鍋裝盤。

烹飪技巧

幹豆腐一定要加點水燉制一會兒，口感才好。