美味的尖椒幹豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

尖椒幹豆腐在東北是一道比較大眾的菜。製作材料包括幹豆腐，辣椒，醬油，鹽等。幹豆腐雖然薄，但很有勁道，咬起來很帶感，尖椒的辣味更加刺激了人的食慾。因此，這道菜被東北大眾喜愛。幹豆腐含有豐富的蛋白質，營養價值高。

主料

幹豆腐 ：150g
尖椒 ：3個

輔料

五香粉 ：適量
花生醬 ：1湯匙
葱 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.尖椒洗淨

2.幹豆腐一卷

3.幹豆腐切條

4.尖椒切條

5.葱去皮洗淨切碎

6.炒鍋加入適量的油，爆香五香粉、葱花

7.加入幹豆腐翻炒

8.加入適量的水燉5分鐘

9.剩很少湯汁時加入尖椒翻炒

10.加入一勺花生醬翻炒

11.加入鹽調味，喜歡的可以勾薄欠

12.出鍋裝盤。

烹飪技巧

1、所謂千燉豆腐，這道菜燉的過程一定有，幹豆腐才好吃。

2、喜歡的可以勾薄欠。

3、我用的不是很辣的那種尖椒。