自制尖椒幹豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

尖椒 ：3個
幹豆腐 ：300

輔料

豬油 ：適量
大蒜 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.切蒜末

2.尖椒去籽切塊

3.幹豆腐切片

4.鍋裏熱油，豬油哦

5.油熱後爆香蒜末

6.加入幹豆腐拌炒

7.幹豆腐吃透油之後，加入尖椒爆炒

8.加入醬油，五香粉和食鹽拌勻即可

烹飪技巧

TIPS1.我這個是家庭簡易版，沒有勾芡粉2.如果喜歡吃濕潤口感的，可以事先將幹豆腐焯水3.我用的是豬油，而且用量比一般炒菜稍微大一些，一般的玉米油之類的都可以