挺簡單的釀豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

普通白豆腐 ：適量

輔料

葱花 ：適量

具體步驟

1. - 碎豬肉自己再切一切，加點薑末進去，然後加適量料酒，生抽，鹽，糖，味精，生粉調味，醃一醃

2. - 與此同時，把那塊大豆腐拿出來，切成6等分，用小勺子在豆腐上挖個坑。坑的大小隨意啦，坑大肉多，坑不大肉也可以多。。反正注意不要把豆腐弄破就好了

3. - 平底鍋倒油，然後有肉的那一面朝下，中火煎3分鐘左右，再輕輕反過來，煎3-4分鐘，再把有肉那面朝下，同時準備一碗：水，生粉，生抽，鹽，糖，白胡椒粉，味精的混合液體

4. - 把那碗神祕混合液體倒入鍋中，蓋鍋蓋煮約1-2分鐘，然後就可以裝盤啦