美味的雞肉豆腐釀如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

雞肉豆腐釀，這是一道味道濃郁的美食了。加入豆腐釀，對於我來説想都沒想過，但嘗試了一次後的確很好吃。味道十分酸爽，感覺非同尋常，家裏面作為小吃是十分適合的，大家可以試一試這道奇異的美食，真的很不錯，為餐桌上增添一抹的亮麗色彩。

主料

豆腐 ：適量
雞肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1.將雞胸肉用刀剁成雞茸備用

2.豆腐用刀背碾成茸。

3.將雞茸加生薑、葱水、鹽、雞蛋清攪打上勁，再加入碾好的豆腐攪拌。

4.取出家裏的瓷調羹，均勻的抹上油。

5.將釀好的豆腐雞茸放入調羹裏，蒸鍋中加水放入調羹蒸8-9分鐘。

6.炒鍋中加入高湯，加葱薑末、鹽、糖、料酒、味精煮開。

7.加入水澱粉勾芡，將芡汁澆在菜上即可。