家常豆腐乾扁豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
扁豆 :200
鹽 :適量
花椒 :適量
生抽 :適量
食用油 :50
這道豆腐乾扁豆,選用豆腐乾和扁豆一起製作,可謂新奇。在一般的家常菜中,不會用這兩樣菜結合。但是這種創新,偏偏就做出了美味呢。豆腐乾原料也是豆類,所以和扁豆並不衝突。放在一起做成家常菜,扁豆的翠綠,加上巧克力色的豆腐乾,看起來就很有食慾。
主料
豆腐乾 :200扁豆 :200
輔料
青椒 :50鹽 :適量
花椒 :適量
生抽 :適量
食用油 :50
具體步驟
將豆乾洗淨,切成和扁豆差不多寬度的長條備用。
豆角去筋,洗淨,切成5cm左右的長條,備用。
鍋中放入食用油,冒煙時
待扁豆炒焉後,加入鹽,味精等調料即可出鍋。
豆子一定要多炒一下,以免中毒。
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