家常菜乾扁四季豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

四季豆 ：300

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
味極鮮 ：適量

具體步驟

1.四季豆將豆筋摘除拆斷兩段

2.準備辣椒和蒜頭

3.切好

4.冷水下鍋倒入四季豆煮到變色就軟

5.撈起，瀝乾水份

6.熱鍋放油倒入辣椒蒜頭炒香

7.倒入四秀豆不停翻炒

8.炒到兩邊兩面微黃加入鹽，味極鮮，雞精，胡椒粉炒勻即可上菜

烹飪技巧

用水煮過可以去掉農藥成分。還有個人喜歡煮軟四季豆再炒，比較容易掌握四季豆的熟度！！