九層塔炒花甲怎麼做-九層塔炒花甲的做法
- 熱菜
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“花甲,肉甜味鮮,配上九層塔增加了花草的清香,實乃人間美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
九層塔炒花甲的做法步驟
1、花甲過水燙開,打起,用自來水沖洗乾淨備用。
2、鍋燒熱下薑絲、葱白、蒜頭、九層塔炒香,下生抽、蠔油、雞精、水,調好味,勾成芡汁。
3、下花甲炒勻。
4、加入葱葉、九層塔、香油翻勻出鍋。
5、裝盤。
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