泰式九層塔炒雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞胸肉 ：500
九層塔 ：適量

輔料

椰奶 ：200ml
洋葱 ：1/4個
香菇 ：3朵
乾紅椒 ：若干
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
米醋 ：適量

具體步驟

1. 鍋中燒熱油放入姜蒜洋葱和乾紅椒炒香至洋葱變色

2. 加入切好的雞胸肉翻炒熟後加少許老抽上色

3. 倒入椰奶。本小廚自行調配椰奶，用椰子汁和牛奶2：1的比例調出。還不錯

4. 加少許米醋大火收汁到七成幹

5. 放入九層塔葉和香菇

6. 翻炒一會兒就可以加鹽和雞精出鍋啦