當前位置:味味甜 >

關於雞丁米線的餐飲百科

木瓜豌豆雞丁如何做簡單又好吃
  • 木瓜豌豆雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料木瓜:1/2個輔料具體步驟1.雞胸肉切成丁,加一小勺鹽、一小勺澱粉、一小勺料酒,將雞丁醃製一下。2.木瓜去皮切丁,豌豆用開水焯一下撈出淋水。3.鍋內放油,油五成熱的時候放入薑末和蒜末,爆出香味。4.加入雞丁翻炒...
  • 21646
雞丁米線的做法 【雞丁米線】---獨特的雞丁米線米粉 雞丁米線怎麼做
  • 雞丁米線的做法 【雞丁米線】---獨特的雞丁米線米粉 雞丁米線怎麼做

  • “雞丁米線是妹妹的最愛,超級喜歡吃,以前都是去人家的店裏吃,每次還要多加一份雞丁。後來那家店因為拆遷搬地方了。唉,妹妹每次走到那裏都會提起那個雞丁米線我呢。不喜歡吃米線土豆粉之類的,但是每次都會陪妹妹去吃,她吃一碗,我吃一點,憑着以前吃過的味道,給她造出了這份雞丁米線...
  • 4784
椒麻雞丁煲飯如何做簡單又好吃
  • 椒麻雞丁煲飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糙米:適量雞丁:適量花椒粒:適量葱花:適量青菜:適量水:適量油:適量醬油:適量鹽:適量糖:適量太白粉:適量香油:適量蛋白:適量輔料具體步驟1.將花椒粒剁成碎末狀。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。2.將雞丁、作法1...
  • 16515
好吃的雞丁米線如何做簡單又好吃
  • 好吃的雞丁米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘以前經常就會去學校食堂吃雞丁米線,一大碗分量特別足而且價格也很實惠,吃得飽飽的覺得特別滿足,後來我琢磨着雞丁米線到底是怎麼做出這個味道的,在網上看到它的工藝流程覺的和打滷麪很類似,就是湯汁很關鍵,湯汁...
  • 10549
小黃瓜炒雞丁如何做簡單又好吃-阿基師家常菜
  • 小黃瓜炒雞丁如何做簡單又好吃-阿基師家常菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小黃瓜:2條雞胸肉:半個薑末:1匙蒜末:1匙輔料川味辣豆瓣醬:1大匙米酒:2大匙醬油:1/2匙糯米粉水:1匙糖:1小匙具體步驟1.小黃瓜切條狀,去除中間瓜囊後,瓜肉切菱形狀備用。2.取深炒鍋加1大匙油,將雞胸肉煎至一面變白後,翻...
  • 31223
煸燜雞丁如何做簡單又好吃
  • 煸燜雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸脯肉:1塊輔料花椒:少許醋:少許生薑:適量蒜:適量辣椒:少許料酒:少許青椒:適量紅椒:少許鹽:少許葱:適量具體步驟1.雞肉清洗乾淨。2.把雞肉切成丁。3.熱鍋加油後改小火放入薑末,蒜茸,辣椒和花椒,煸炒出香味。這是一煸...
  • 20735
丁丁匯如何做簡單又好吃
  • 丁丁匯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:兩個輔料鹽:適量具體步驟1.洋葱、蝦皮熗鍋2.倒入雞蛋3.放入西芹丁翻炒4.半熟時撒入胡蘿蔔末,再翻炒,放鹽,即可出鍋烹飪技巧因為原料足夠豐富,所以不但美味,而且營養也很全面的。...
  • 21624
北瓜雞丁如何做簡單又好吃
  • 北瓜雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料北瓜:適量雞胸肉:適量輔料鹽:適量雞精:適量食用油:適量料酒:適量澱粉:適量蒜:適量小葱:適量具體步驟1.北瓜,雞胸肉分別切丁,雞胸肉用鹽,雞精,料酒研製十分鐘,蒜切丁;2.鍋內熱油,六成熱時將雞肉丁下鍋翻炒至半熟,盛出備用;3....
  • 4919
沙茶白玉菇燴雞丁如何做簡單又好吃
  • 沙茶白玉菇燴雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞大腿:4支白玉菇:1包沙茶醬:50輔料白糖:1/2小勺鹽:1/2小勺雞精:1/2小勺黑胡椒粉:1/2小勺香油各:1/2小勺具體步驟1.雞腿洗淨,去皮去骨,把淨肉切成丁備用。2.雞肉丁加入雞肉調料拌勻備用。3.白玉菇切去尾部菇蒂,掰開...
  • 28814
泰式九層塔炒雞丁如何做簡單又好吃
  • 泰式九層塔炒雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉:500九層塔:適量輔料椰奶:200ml洋葱:1/4個香菇:3朵乾紅椒:若干葱:適量姜:適量蒜:適量米醋:適量具體步驟1.鍋中燒熱油放入姜蒜洋葱和乾紅椒炒香至洋葱變色2.加入切好的雞胸肉翻炒熟後加少許老抽上色3.倒入椰奶...
  • 6882
雜菜腰果雞丁如何做簡單又好吃
  • 雜菜腰果雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:250胡蘿蔔:一根西葫蘆:一根腰果:60輔料醬油:適量蠔油:適量糖和鹽:適量澱粉水:3勺具體步驟1.雞肉洗淨切成小塊,加醬油和鹽醃漬十分鐘2.將胡蘿蔔去皮切小塊,西葫蘆洗淨去頭尾,同樣切小塊3.大火倒油,將雞肉塊滑入翻...
  • 8230
薺菜雞丁如何做簡單又好吃
  • 薺菜雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料薺菜、:適量雞胸肉:適量春筍:適量輔料具體步驟1.雞胸肉洗淨擦乾水分,切成丁,用少許醬油、料酒、水澱粉抓勻後,放一湯匙色拉油抓勻醃製待用。2.薺菜摘去老葉,浸泡洗淨瀝乾水分,切碎。春筍剝殼洗淨切成丁。3.鍋燒熱...
  • 16962
熗椒雞丁如何做簡單又好吃
  • 熗椒雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料幹辣椒或鮮辣椒,泡椒,蒜,料酒,醋,老抽。白糖。雞粉。生粉:適量具體步驟1.雞腿肉切小塊,加少許鹽,雞粉,水澱粉醃製好。醋,老抽糖,雞粉,料酒,鹽水澱粉調汁備用。2.鍋下適量油,油温不要太高,下雞塊炒熟起鍋待用3.鍋留少...
  • 11617
香辣毛豆雞丁如何做簡單又好吃
  • 香辣毛豆雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料毛豆:適量雞胸肉:適量輔料鹽:適量料酒:適量生抽:適量土豆澱粉:適量豆豉香辣醬:適量具體步驟1.毛豆去皮留豆;2.雞胸肉切丁撒入鹽;倒入適量料酒;倒入適量生抽;撒入土豆澱粉抓勻,醃製10分鐘;3.炒鍋多倒點油,倒入醃製好的雞...
  • 22029
雞丁八寶菜如何做簡單又好吃
  • 雞丁八寶菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.製做方法:原料:雞胸肉烤麩黑木耳荷蘭豆黃綠豆胡蘿蔔橄欖菜葱姜調料:老抽甜麪醬鹽糖做法:雞胸肉、胡蘿蔔切成丁,烤麩泡發洗淨後切成丁,黑木耳泡發後用手撕成小朵,荷蘭豆切成段,黃綠豆在開水鍋中焯一...
  • 22402
韓式辣椒醬爆伍丁如何做簡單又好吃
  • 韓式辣椒醬爆伍丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料鹽:適量白糖:適量味精:適量澱粉:適量具體步驟1.豆腐乾洗淨,切丁;青豆洗淨,放開水鍋中焯一下,撈出;胡蘿蔔洗淨,切丁;黃瓜洗淨,切丁;香菇洗淨,去蒂,切丁;備用。2.取一個碗,把韓式辣椒醬,加點清水,稀釋,加葱花、鹽、白糖、味...
  • 21088
軟嫩雞丁如何做簡單又好吃
  • 軟嫩雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料青豆:適量雞胸肉:適量輔料食用油:適量生粉:適量鹽:適量蛋清:適量生薑:適量白糖:適量白胡椒粉:適量料酒:適量魚露:適量香油:適量具體步驟1.青豆和雞胸肉先清洗乾淨;2.把雞胸肉片成薄片後切成和青豆大小的雞丁;3.在雞丁裏...
  • 7053
學做花仁雞丁如何做簡單又好吃
  • 學做花仁雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉:一大塊花生仁:一小碗青椒:一小片紅椒:一小片紫甘藍:2-3片輔料油:適量鹽:少許生抽:少許葱薑蒜:少許幹辣椒:幾顆水澱粉:1.5勺大喜大烤肉醬:半袋具體步驟1.雞腿去骨洗淨切成丁;花生仁用微波爐加熱後去皮:青紅椒洗淨...
  • 11742
#美食記#花生雞丁白蘿蔔如何做簡單又好吃
  • #美食記#花生雞丁白蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔:1/2根雞腿肉:250花生:2小把輔料葱:半根甜麪醬:2小勺姜:1片鹽(根據個人口味):2小勺油:1大勺十三香:半小勺具體步驟1.白蘿蔔切丁,雞腿肉切塊,葱切絲,姜切絲待用。2.在湯鍋添水,水開後,將花生倒入,煮熟,撈出。3.接着將...
  • 5947
美味的雞丁米線如何做簡單又好吃
  • 美味的雞丁米線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘中國料理如中國文化易班博大精深,雞丁米線的搭配一樣很是美味,以前的時候特別喜歡過橋米線,裏面的濃湯有一種不可言喻的美味,自己也嘗試着做了,始終沒有那種特色味道。再後來,所謂熟能生巧,也掌握了米線的烹飪技...
  • 18761
茄汁松仁雞丁如何做簡單又好吃
  • 茄汁松仁雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:1塊番茄:1個松仁:適量輔料鹽:適量白糖:適量醋:適量生抽:適量玉米澱粉:適量具體步驟1.雞胸肉切小放丁,加入鹽和玉米澱粉,攪拌均勻醃5分鐘;2.適量白糖、醋、生抽、水調汁備用;3.炒鍋熱油、放入醃好的雞丁翻炒;4....
  • 12969
黑木耳鮮蘑炒雞丁如何做簡單又好吃
  • 黑木耳鮮蘑炒雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料幹黑木耳:4朵鮮蘑:1朵雞胸肉:100輔料長青椒:適量胡蘿蔔:適量生粉:適量料酒:適量糖:少許鹽:少許生抽:少許雞精:少許具體步驟1.黑木耳加水泡發,我泡了3小時;雞胸肉切成丁,加入糖鹽料酒生粉醃漬10分鐘左右;鮮蘑切片,青椒和胡...
  • 10434
雞丁米線就選它!-雞丁米線加盟店有哪些
  • 雞丁米線就選它!-雞丁米線加盟店有哪些

  • 米線不管是作為早餐還是小吃的一種,一直都是人民羣眾心中的絕佳美食,是人們不能放棄的家鄉記憶,這樣的美食流傳開後也受到了大家的喜愛。各種口味米線的相繼推出豐富了米線的種類,其中雞丁米線就是很符合大家美食口味的新品種米線,那麼讓我們一起了解雞丁米線加盟店有哪些?雞...
  • 11686
三彩雞丁如何做簡單又好吃
  • 三彩雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:2只青紅黃椒:各1個輔料葱薑蒜末:適量料酒:適量醬油:適量糖:少許食用油:少許具體步驟1.彩椒洗淨切丁,雞腿去骨切丁。雞肉加葱薑蒜末、料酒、醬油、少許糖和食用油醃製半小時去腥入味。2.平底鍋燒熱,小火煸...
  • 17343
雞丁米線怎麼做呢
  • 雞丁米線怎麼做呢

  • 現在的年輕人越來越好吃懶做,從小都有父母照顧。很多以前算是家常便飯的事情都沒能力去完成。這樣是不行的。父母親永遠陪在我們的身邊照顧我們是不可能的。所以我們也要學會照顧自己。先教大家一道很普通的麪食,就是雞丁米線,那麼雞丁米線怎麼做呢?一、雞丁米線怎麼做呢準備...
  • 9096
專題