黑木耳鮮蘑炒雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹黑木耳 ：4朵
鮮蘑 ：1朵
雞胸肉 ：100

輔料

長青椒 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
生粉 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：少許
鹽 ：少許
生抽 ：少許
雞精 ：少許

具體步驟

1. 黑木耳加水泡發，我泡了3小時；雞胸肉切成丁，加入糖鹽料酒生粉醃漬10分鐘左右；鮮蘑切片，青椒和胡蘿蔔都切好

2. 鍋中加油，油熱後加入醃漬好的雞丁翻炒，顏色變微焦黃後加入黑木耳，切好的鮮蘑，青椒，胡蘿蔔一起炒

3. 炒的差不多了就加入鹽啊糖啊生抽啊雞精啊，因為各人口味不同所以只能適量...喜歡勾芡的可以勾下芡...完成出鍋！

烹飪技巧

油少放一點，這樣熱量比較低，如果怕不熟的話就加點水煮煮...