黑木耳蘑菇炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3只
蘑菇 ：5大朵
黑木耳 ：幾朵

輔料

鹽 ：1勺
香葱 ：一根
食用油 ：2勺

具體步驟

1. 準備材料，重要的是把木耳提前泡上

2. 蘑菇切薄片

3. 先炒蛋，打蛋的時候放入一點點水，炒出的雞蛋更嫩。

4. 放入一勺油，這樣攤一個厚餅，翻面就可以盛起來了！炒蛋注意控制時間哦。

5. 雞蛋起鍋後，鍋內再放入一勺油，把蘑菇和黑木耳放入鍋內翻炒

6. 煸炒半分鐘後，加入一勺鹽，並且把泡木耳的水倒入鍋內，燒一下木耳和蘑菇

7. 水收幹後，把炒蛋倒入，炒散，炒和

8. 最後放入切細的香葱，翻炒一下就可以出鍋裝盤了。

烹飪技巧

蘑菇和雞蛋都是很鮮的，所以炒這個菜不用放味精哦