![魚頭煮豆腐怎麼做-魚頭煮豆腐的做法]( "魚頭煮豆腐怎麼做-魚頭煮豆腐的做法")
- 食材明細主料魚頭（幾個）豆腐（一塊）輔料姜（適量）料酒（適量）蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）魚頭煮豆腐的做法步驟1、準備好魚頭和豆腐。2、起鍋燒油，油七成熱時。3、下入魚頭煎香（加入薑絲）。4、翻面再煎，加入料酒去腥。5、加入開水，大火...
- 24548
![清香的豆腐煮魚頭如何做簡單又好吃]( "清香的豆腐煮魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚頭：1個北豆腐：300克輔料花生油：1勺香菜胡椒粉香油：適量鹽：1小勺具體步驟魚頭洗淨，最好去鰭對切開，因為沒利刀就免了豆腐切塊。鍋內放油燒至7成熱，放魚頭兩面煎一下加足量水，由於魚頭沒有切開，只好加沒過一...
- 13083
![豆腐魚頭怎麼做-豆腐魚頭的做法]( "豆腐魚頭怎麼做-豆腐魚頭的做法")
- “營養美味，高鈣低脂的佳餚。”食材明細主料魚頭（1個）輔料豆腐（300g）調料蒜片（2勺）葱段（30g）鹽（適量）泡菜（50g）菜籽油（5勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）豆腐魚頭的做法步驟1、豆腐切成塊備用。2、魚頭洗淨切成兩半。3、油熱後，放入蒜片和葱爆香。4、加入泡菜炒香，加入清水，放入魚頭煮5...
- 10994
![草魚煮豆腐的做法 【草魚煮豆腐】 草魚煮豆腐怎麼做]( "草魚煮豆腐的做法 【草魚煮豆腐】 草魚煮豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（半塊）草魚（一條）輔料蒜頭（兩個）薑片（四片）香葉（兩片）清水（適量）配料鹽（一茶匙）生抽（一湯匙）料酒（三湯匙）辣椒粉（半茶匙）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）草魚煮豆腐的做法步驟1、豆腐半塊。2、切成四方小塊。3、草魚一條，洗淨切塊。4、蒜頭兩個，薑片四片，香...
- 20206
![魚頭豆腐湯的做法 石九公兩吃——魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做]( "魚頭豆腐湯的做法 石九公兩吃——魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做")
- 食材明細主料石九公（1條）輔料嫩豆腐（適量）葱（適量）調料花椒（5粒）鹽（適量）玉米油（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、剛釣上來趕緊回家安排上。2、魚肉剃下來清蒸，頭和骨頭熬湯。3、鍋裏油燒熱，撒點鹽下魚骨煎。4、不用急着翻，煎到兩面焦黃。5、順鍋...
- 31969
![香濃的魚頭煮豆腐如何做簡單又好吃]( "香濃的魚頭煮豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚頭：1個輔料油鹽剁椒薑絲大蒜：適量具體步驟豆腐洗淨，辣椒切好魚頭處理好，魚肉切成塊（魚肉只用了幾塊）油鍋燒熱，放進魚塊，晃動鍋，讓魚塊平鋪在鍋底煎至魚變色到時候，放入薑絲放一勺鹽倒入一碗水放入大蒜放剁椒...
- 8409
![好吃的豆腐煮魚頭如何做簡單又好吃]( "好吃的豆腐煮魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘今天我們來給大家介紹一道好吃的湯菜，它的名字叫做豆腐煮魚頭，豆腐煮魚頭做法簡單，好吃美味，是一道不可多得的好湯呦，這道菜具有補腦健腦，而且在裏面含有大量的維生素和礦物質元素，還有很多人體所需的蛋白質，是一...
- 13230
![魚頭煮豆腐如何做簡單又好吃]( "魚頭煮豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆腐百家菜，是我們餐桌上經常出現的一道菜，無論是紅燒還是蒸肉末都很美味，而且易消化，很健康的一種食物，用來煮魚頭湯，味道鮮美，湯頭濃厚，口感順滑，是一道非常可口的開胃湯。主料魚頭：1個輔料油：適量薑絲：適量大蒜：適...
- 19622
![豆腐煮魚頭怎麼做-豆腐煮魚頭的做法]( "豆腐煮魚頭怎麼做-豆腐煮魚頭的做法")
- 食材明細主料胖頭魚魚頭（一個）老豆腐（225克）輔料薑片（適量）葱段（適量）配料料酒（少許）韓式辣椒醬（適量）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐煮魚頭的做法步驟1、材料：胖頭魚魚頭（已洗淨）2、老豆腐、薑片、葱段3、將老豆腐放在案板上切成小塊，待用。4、燒鍋倒油燒...
- 24537
![酸甜的豆腐煮魚頭如何做簡單又好吃]( "酸甜的豆腐煮魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚頭，魚肉：1斤輔料白豆腐：1塊西紅柿：2個具體步驟鍋內放油把魚兩面先煎一下，放生薑片，再放開水，煮一下，放豆腐和西紅柿等湯煮白後，放鹽。再煮一下。就可以裝盤...
- 24531
![魚頭燜豆腐的做法 【粵菜】--魚頭燜豆腐 魚頭燜豆腐怎麼做]( "魚頭燜豆腐的做法 【粵菜】--魚頭燜豆腐 魚頭燜豆腐怎麼做")
- “魚頭燜豆腐是廣東的一個特色菜,可以用燜也可以用瓦煲即沙鍋來煲,又或者用來做湯,煎過的魚頭一點腥味都沒有的,味道都是相當不錯的,而且營養價值也挺高的!做法也很簡單:做法:1、豆腐切小塊兩邊煎黃，出鍋備用2、魚頭洗乾淨，兩邊煎黃，煎的過程放一點鹽。3、放入豆腐和配料，大...
- 14156
![豆腐燜魚頭的做法 【義烏】豆腐燜魚頭 豆腐燜魚頭怎麼做]( "豆腐燜魚頭的做法 【義烏】豆腐燜魚頭 豆腐燜魚頭怎麼做")
- “對面大姐最愛給我帶豆腐燉魚頭了，她做的是湯底比較足的，湯底還會凝固，用那魚凍來拌飯真是再好不過了。我現在在家裏有時間也會給家人制做這樣子的菜。大姐説像她家裏有家宴，她也會將這菜上桌，十分的招人喜歡呢。”食材明細主料魚頭（半個）豆腐（500g）輔料姜（1塊）青蒜（適量）醬油（2茶匙）料...
- 29556
![豆腐煮魚怎麼做-豆腐煮魚的做法]( "豆腐煮魚怎麼做-豆腐煮魚的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）草魚（適量）輔料大蒜（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐煮魚的做法步驟1、草魚，大蒜，芹菜，豆腐。2、草魚切塊，芹菜和大蒜切段，豆腐切丁。3、先煎魚。4、均勻地撒點精鹽將魚兩面煎黃。5、再放進豆...
- 25669
![魚頭豆腐怎麼做-魚頭豆腐的做法]( "魚頭豆腐怎麼做-魚頭豆腐的做法")
- “頭魚下飯菜不好吃你找我！”食材明細主料魚頭（1只）豆腐（2塊）小米椒（適量）輔料香菜（適量）生薑（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）調料麻辣料（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐的做法步驟1、草魚。2、魚頭魚尾。3、油熱下鍋魚頭。4、翻面再煎。5、生薑大蒜子小米椒。6、料酒...
- 24274
![香辣的豆腐煮魚頭如何做簡單又好吃]( "香辣的豆腐煮魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胖頭魚：魚頭一個輔料老豆腐：225薑片葱段韓式辣椒醬：適量料酒生抽鹽雞精：少許具體步驟胖頭魚魚頭（洗淨）老豆腐、薑片、葱段將老豆腐放在案板上切成小塊，待用。燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的胖頭魚魚頭煎一下隨後，...
- 4282
![營養的豆腐煮魚頭如何做簡單又好吃]( "營養的豆腐煮魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大鰱子魚頭：一個豆腐：一塊輔料葱：適量姜：適量川椒粉：一點蒜花：一點具體步驟1.魚頭洗淨晾乾豆腐用水煮開切片待用。2.砂鍋入多水大火煮開。3.同時將魚頭一剖兩半入油鍋煎過再把葱姜放入炒鍋底煎香一起移至旁...
- 24850
![魚頭豆腐湯的做法 【魚頭豆腐湯】 魚頭豆腐湯怎麼做]( "魚頭豆腐湯的做法 【魚頭豆腐湯】 魚頭豆腐湯怎麼做")
- “關於魚的一切美食我都喜歡，尤其是簡單美味的魚湯，每次我都能喝好幾碗，可是還是覺得意猶未盡呢，嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭（適量）輔料葱（適量）姜（適量）豆腐（適量）香菜（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗淨備用2、炒鍋燒油，將...
- 12774
![香濃的豆腐煮魚頭如何做簡單又好吃]( "香濃的豆腐煮魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：500魚頭：100輔料葱：4姜蒜紫蘇：各6克黃酒：10鹽味精：適量具體步驟買新鮮魚頭100克，後用刀將頭破開，在將上面的血水清洗乾淨。放在瓷盆裏用葱姜鹽醃一下，黃酒也要放一點，除腥味，然後用筷子攪拌一下可以更好的...
- 21461
![魚頭豆腐的做法 魚頭豆腐 魚頭豆腐怎麼做]( "魚頭豆腐的做法 魚頭豆腐 魚頭豆腐怎麼做")
- “有一年初春乾隆去杭州，恰遇大雨就客宿一户人家避雨。主人王小二是飲食店夥計，見其如此狼狽甚是同情，將家裏僅有的一塊豆腐一半用來燒菠菜，餘下的用半片魚頭放在砂鍋中燉了給他吃。又餓又冷的乾隆，瞬間被這道樸素又温暖的美食治癒了，回京後還戀戀不忘這餐美味。乾隆第二次來杭...
- 28387
![香辣的魚頭煮豆腐如何做簡單又好吃]( "香辣的魚頭煮豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大魚頭1個：（約1斤）、輔料嫩豆腐：2塊鮮菇、姜、葱、、鹽、：各10克花生油：30味精雞精粉紹酒麻油：5胡椒粉：少許清湯：200具體步驟洗淨整個的大魚頭，豆腐切成厚片，鮮菇成切片，姜和紅椒切成片，葱切成段。先燒鍋下油，然後...
- 13175
![魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯♥ 魚頭豆腐湯怎麼做]( "魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯♥ 魚頭豆腐湯怎麼做")
- 食材明細主料魚頭（適量）豆腐（適量）輔料青菜（適量）香菜（適量）鹽（適量）薑片（適量）雞精（適量）水（適量）蒜苗（適量）原味（口味）未知（難度）魚頭豆腐湯的做法步驟1、薑切片，蒜苗切段，豆腐切塊，青菜一把，備用。2、鍋中放油，薑片和蒜苗炒香，放入魚頭煎一下，加水，沒過魚頭，大火燒開，關中火，燉五分鐘，放入豆腐再燉10分鐘...
- 6507
![美味豆腐煮魚頭如何做簡單又好吃]( "美味豆腐煮魚頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘吃魚頭的記憶是小時候最美好的記憶，不管什麼時候吃魚，家裏人總是把魚身上最美味的部分挑給我吃，每當吃胖頭魚的時候是我最開心的時候，因為胖頭的魚的魚頭肉很多，魚頭煮出來的湯也特別的鮮美，今天我們就來學習如...
- 29323
![魚頭豆腐煲的做法 魚頭豆腐煲的做法 魚頭豆腐煲怎麼做]( "魚頭豆腐煲的做法 魚頭豆腐煲的做法 魚頭豆腐煲怎麼做")
- 食材明細主料魚頭（500g）輔料豆腐（300g）調料料酒（10g）雞精（5g）味精（30g）鹽（2g）豆瓣醬（10g）甜麪醬（10g）麻辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐煲的做法步驟1、魚頭洗淨，從中間切一刀，不切斷。2、豆腐切一釐米厚的大塊。3、起油鍋，把豆腐煎至兩面發黃後剷出，放入砂鍋。4、將魚頭入鍋，煎至變色...
- 7317
![魚頭豆腐的做法 一魚兩吃——魚頭豆腐 魚頭豆腐怎麼做]( "魚頭豆腐的做法 一魚兩吃——魚頭豆腐 魚頭豆腐怎麼做")
- “家常的做法，簡單的配料，不一樣的美味！”食材明細主料花鰱魚頭（1只）老豆腐（1塊）輔料醬油（2大勺）老抽（1大勺）雞精（1小勺）鹽（1小勺）料酒（1大勺）生薑（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）魚頭豆腐的做法步驟1、準備的用料。2、生薑。葱切碎。3、豆腐切塊焯燙一遍用清水泡上。4、油加熱後加...
- 23353
![魚頭豆腐湯的做法 一魚兩吃之魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做]( "魚頭豆腐湯的做法 一魚兩吃之魚頭豆腐湯 魚頭豆腐湯怎麼做")
- “一條草魚分成三段，魚頭魚尾用來做湯，魚身另做它用。於是便起了這麼個名字。魚頭和魚尾一定要過油煎黃，再放熱水，這樣煮出的湯才不腥，而且湯白如乳。另外為了去腥，還要將魚頭處理一下，將裏面的魚牙部位去掉，這樣在吃的時候，既可以去腥，還不至於吮吸魚頭時將嘴弄破。另外，放一點醋也...
- 10809
味味甜
