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關於蟶抱蛋的家常做法的餐飲百科

蟶抱蛋怎麼做-蟶抱蛋的做法
  • 蟶抱蛋怎麼做-蟶抱蛋的做法

  • 食材明細主料蟶(200克)鴨蛋(3個)輔料胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)葱花(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)食用油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蟶抱蛋的做法步驟1、蟶洗淨,放入鍋內速燙撈出2、將燙過的蟶去殼取肉,洋葱胡蘿蔔切絲,葱切末3、碗裏打入三個鴨蛋,加入鹽、味精、、料酒攪勻4、開...
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蛋抱蝦怎麼做-蛋抱蝦的做法
  • 蛋抱蝦怎麼做-蛋抱蝦的做法

  • “色香味俱全的煎雞蛋”食材明細主料土雞蛋(2個)鮮蝦(2只)輔料青豆(適量)鹽(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋抱蝦的做法步驟1、鑄鐵鍋刷食用油。2、打一個雞蛋。3、用勺子戳破蛋黃。4、打開火,中小火。煎至蛋清稍凝固時轉微火。5、放上事先煮熟剝殼的蝦。6、放...
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煎餃抱蛋怎麼做-煎餃抱蛋的做法
  • 煎餃抱蛋怎麼做-煎餃抱蛋的做法

  • 食材明細主料餃子(12個)輔料雞蛋(1個)芝麻(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎餃抱蛋的做法步驟1、先把餃煮至八成熟,把餃子平鋪放入一篩子中瀝乾燥水份。速凍餃子與新鮮餃子也要如此做法!2、取一個雞蛋打散!3、準備好黑芝麻或白芝麻。4、平底鍋倒入少許油,加熱。5、...
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芒果抱抱蛋糕卷怎麼做-芒果抱抱蛋糕卷的做法
  • 芒果抱抱蛋糕卷怎麼做-芒果抱抱蛋糕卷的做法

  • “看,這款小蛋糕的造型是不是很特別呢?一次吃一個,也不用切,裝到盒子裏方便攜帶,吃的時候直接拿出來就行啦,特別是塗口紅的女生,也不會弄髒你的口紅,還能品嚐到美味,多好啊。它的配方也特別簡單,連油都不需要,最重要的是它的成功率相當高,這樣的一款奶油小蛋糕是不是讓你心動啦,那就快...
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家常炒蟶子怎麼做-家常炒蟶子的做法
  • 家常炒蟶子怎麼做-家常炒蟶子的做法

  • “蟶子是個很有營養價值的食物,含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素。蟶子肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經,具有一定的食療作用,補陰,清熱,除煩,解酒毒等,對產後虛損,煩熱口渴,濕熱水腫,痢疾,醉酒等也有一定治療作用。但是脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。”食材明細主料蟶子(400...
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草莓抱抱蛋糕怎麼做-草莓抱抱蛋糕的做法
  • 草莓抱抱蛋糕怎麼做-草莓抱抱蛋糕的做法

  • “這個不一樣的春節就讓我們好好在家宅着。非常時期更懂得食物的珍貴,且吃且珍惜吧!”食材明細主料大雞蛋(2個)牛奶(25g)玉米油(25g)低粉(35g)玉米澱粉(5g)細砂糖(35g)輔料淡奶油(適量)細砂糖(適量)草莓(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓抱抱蛋糕的做法步驟1、牛奶和玉米油兩者攪...
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美味的蟶抱蛋美味湯如何做簡單又好吃
  • 美味的蟶抱蛋美味湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時湯類一直是飯桌上不可缺少的美食。蟶抱蛋美味湯是用蟶子和雞蛋製作而成的,營養十分的豐富,因為蟶子是水中生物,含有豐富的微量元素,能夠補充人體體重的所需要的能量,雞蛋又含有豐富的蛋白質,再加上少許的蝦米,口...
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餛飩抱蛋的做法 餛飩抱(爆)蛋 餛飩抱蛋怎麼做
  • 餛飩抱蛋的做法 餛飩抱(爆)蛋 餛飩抱蛋怎麼做

  • “自從在沙縣吃過這個以後,念念不忘,攤雞蛋吃膩了,就換個花樣吃吧。”食材明細主料餛飩(7顆)輔料雞蛋(1顆)調料鹽(適量)料酒(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)餛飩抱蛋的做法步驟1、鍋裏放油,包裹住鍋底就行了,放餛飩。2、餛飩煎定型,有點焦黃後,放一小碗水,水加到餛飩半腰...
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水果抱抱蛋糕怎麼做-水果抱抱蛋糕的做法
  • 水果抱抱蛋糕怎麼做-水果抱抱蛋糕的做法

  • “過節了,給家裏的小朋友做的點抱抱蛋糕,好看又好拿,好吃還營養。裏面的水果粒可以根據自己喜好調整。當然奶油也可以調味,比如加點抹茶粉、可可粉或者奧利奧餅乾碎,都能成就不一樣的美味。”食材明細主料低筋麪粉(32克)玉米澱粉(8克)雞蛋(2個)牛奶(20克)砂糖(25克)玉米油(20克)輔料淡奶油...
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蛭抱蛋怎麼做-蛭抱蛋的做法
  • 蛭抱蛋怎麼做-蛭抱蛋的做法

  • 食材明細主料蟶子(500克)雞蛋(二個)輔料洋葱(半個)配料生油(適量)鹽(適量)味精(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛭抱蛋的做法步驟1、蛭子洗淨,用淡鹽水泡一小時。2、將蟶子撈出放開水煮二分鐘。3、剝出蛭肉再洗一下瀝乾水份。4、打入二個雞蛋。5、用筷子將蟶和蛋攪拌均...
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家常蟶子的做法 “葷菜”家常蟶子 家常蟶子怎麼做
  • 家常蟶子的做法 “葷菜”家常蟶子 家常蟶子怎麼做

  • 食材明細主料蟶子(500g)輔料葱(適量)油(適量)料酒(2勺)薑片(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨,之前我已經做了處理吐沙,就是加鹽滴幾滴泡至一兩個鍾就可以了。2、鍋裏放入水,把薑片,料酒放入一起煮開口,大概3分鐘。3、把蟶子撈出放...
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蛋抱餃怎麼做-蛋抱餃的做法
  • 蛋抱餃怎麼做-蛋抱餃的做法

  • “這早餐也是我家的家常便飯,餃子餡可以千變萬化,不變的是那一層又嫩又滑的煎蛋,餃子口感焦脆,味道鮮香,伴隨着雞蛋的滑嫩,好吃到停不下來。蛋抱餃,滿滿的能量早餐,解饞又抗餓,孩子上課一個上午都有精神頭。”食材明細主料高筋粉(200g)韭菜(1把)雞蛋(4個)金針菇(1把)輔料油(適量)胡椒粉(適量)...
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豆腐抱蛋怎麼做-豆腐抱蛋的做法
  • 豆腐抱蛋怎麼做-豆腐抱蛋的做法

  • “這道菜出鍋拿肉都不換。少油少鹽減脂必備。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)雞蛋(2個)輔料青椒(1個)小米椒(2個)火腿腸(1根)蒜瓣(適量)調料蠔油(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐抱蛋的做法步驟1、準備好食材。內脂豆腐一盒,雞蛋兩個,青椒,小米椒...
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蟶爆蛋的做法 【福州家常菜】蟶爆蛋 蟶爆蛋怎麼做
  • 蟶爆蛋的做法 【福州家常菜】蟶爆蛋 蟶爆蛋怎麼做

  • 食材明細主料蟶肉(適量)蛋(2個)輔料鹽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟶爆蛋的做法步驟1、做蟶爆蛋選擇這種小一點的蟶就可以了2、洗淨,泡鹽水裏吐沙3、煮熟之後把蟶子肉拔出來4、打入兩個蛋。照片過爆了。5、蛋打散,加入鹽、一點味精、葱花,打均6、平底鍋裏倒入...
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水餃抱蛋怎麼做-水餃抱蛋的做法
  • 水餃抱蛋怎麼做-水餃抱蛋的做法

  • “用水果蘿蔔包了餃子,有蘿蔔的清香味,卻沒有蘿蔔的辛辣味,很贊。可是由於沒時間擀皮,就在市場買了現成的餃子皮,不想包多的餃子放冰箱冷凍後,皮開裂了!這樣的餃子如果再拿去煮熟,那肯定是要散的亂七八糟的,靈機一動,做成這補救版的水餃抱蛋,效果槓槓嘀好!”食材明細主料水果蘿蔔(1根)...
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網紅香蕉抱抱蛋糕怎麼做-網紅香蕉抱抱蛋糕的做法
  • 網紅香蕉抱抱蛋糕怎麼做-網紅香蕉抱抱蛋糕的做法

  • “這款蛋糕風靡整個朋友圈,成為火爆蛋糕榜首之一,所以嘗試製作了一次,味道很好,推薦給大家,希望大家喜歡:”食材明細卡仕達醬蛋黃(2個)香蕉牛奶(200克)蛋糕粉(15克)玉米澱粉(10克)細砂糖(25克)黃油(15克)淡奶油(100克)蛋糕蛋糕粉(65克)香蕉牛奶(40克)植物油(40克)雞蛋(4個)細砂糖(30克)椰蓉(適量)檸檬汁(適...
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抱蛋餃子怎麼做-抱蛋餃子的做法
  • 抱蛋餃子怎麼做-抱蛋餃子的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)豬肉末(適量)輔料麪粉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抱蛋餃子的做法步驟1、豬肉末加葱、薑末,加所有調料拌勻,冷水和麪醒30分鐘,把餃子包好,鍋底刷油,翻面煎黃。2、雞蛋打到豬肉餡的容器裏攪勻。3、倒入蛋...
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蛋抱豆腐怎麼做-蛋抱豆腐的做法
  • 蛋抱豆腐怎麼做-蛋抱豆腐的做法

  • “雞蛋抱豆腐,豆腐的嫩,雞蛋的香,簡單方便,不錯的一道快手菜。”食材明細主料雞蛋(1個)豆腐(1塊)輔料葱(適量)調料食鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋抱豆腐的做法步驟1、準備的食材。2、豆腐切小塊,雞蛋打碎加少許食鹽,攪拌均勻。3、先熱油煎豆腐。4、加入葱段、適量食鹽。...
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金蛋抱窩的做法 【山西】金蛋抱窩 金蛋抱窩怎麼做
  • 金蛋抱窩的做法 【山西】金蛋抱窩 金蛋抱窩怎麼做

  • “快要過年了,一些喜慶吉祥的菜餚就成為了新寵。這道菜的搭配組合是我邊做邊想出來的,不僅組合豐富,口感疊加,更有一個好的寓意。比較可惜的是做完已經快天黑,拍照效果非常不理想,但實物絕對比照片上更好看、更霸氣。用餛飩皮做成的窩,外皮酥脆、造型別致;底部是蔬菜粒,爽口營養;中...
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抱抱蛋撻怎麼做-抱抱蛋撻的做法
  • 抱抱蛋撻怎麼做-抱抱蛋撻的做法

  • “為什麼叫抱抱蛋撻呢因為做給小閨蜜的嘻嘻抱抱小閨蜜獎勵小閨蜜最近學習努力嘻嘻😜”食材明細主料蛋撻皮(20個)巧克力(10g)抹茶粉(10g)蜜紅豆(30g)蛋撻液(500ml)輔料熱水(5ml)水果(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)抱抱蛋撻的做法步驟1、準備材料蛋撻皮蛋撻液巧克力抹茶粉蜜紅豆...
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海蠣抱蛋怎麼做-海蠣抱蛋的做法
  • 海蠣抱蛋怎麼做-海蠣抱蛋的做法

  • “家鄉的美味”食材明細主料海蠣(適量)雞蛋(適量)輔料葱段(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣抱蛋的做法步驟1、選用新鮮飽滿的海蠣2、雞蛋打三個3、準備生薑和葱段,分別切成末4、起鍋燒開水,把海蠣過水焯燙幾秒鐘5、將海蠣撈出瀝...
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抱蛋蝦仁怎麼做-抱蛋蝦仁的做法
  • 抱蛋蝦仁怎麼做-抱蛋蝦仁的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)蝦仁(適量)輔料葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)抱蛋蝦仁的做法步驟1、雞蛋放少裏鹽、胡椒粉攪勻。2、蝦洗淨去頭去皮去蝦線,用料酒、鹽,少量油醃製十分鐘。3、蝦兩面煎30秒,盛出來,雞蛋放平底鍋煎八分熟放煎好的蝦仁,蓋上蓋子一分鐘。4、添點綠色,撒...
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三絲抱蛋怎麼做-三絲抱蛋的做法
  • 三絲抱蛋怎麼做-三絲抱蛋的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1段)雞蛋(3個)洋葱(適量)輔料花椒粉(少許)鹽(少許)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三絲抱蛋的做法步驟1、土豆和胡蘿蔔分別洗淨,去皮切絲,也可以用工具擦成絲,放入鹽,2、放入花椒粉拌勻,靜置片刻。3、加入洋葱絲,可以提味,不喜歡也可以不加,不過就不...
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抱抱蛋糕卷怎麼做-抱抱蛋糕卷的做法
  • 抱抱蛋糕卷怎麼做-抱抱蛋糕卷的做法

  • “很簡單又清新的一款蛋糕卷,搭配上喜歡的水果,就是一款美好的下午茶~此食譜可以做6只抱抱蛋糕卷”食材明細蛋糕胚雞蛋(2枚)細砂糖(20g)純淨水(20ml)玉米油(20ml)奶油餡奶油奶酪(30g)淡奶油(150ml)細砂糖(5g)朗姆酒(5ml)裝飾奧利奧(6只)葡萄(4顆)無花果(1/2只)蘋果(少許)薄荷葉(少許)糖粉(少許)櫻桃(6顆)奶...
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魚抱蛋怎麼做-魚抱蛋的做法
  • 魚抱蛋怎麼做-魚抱蛋的做法

  • “魚抱蛋,是爸爸爸給這菜起的名字。我和弟弟小時爸爸經常會把魚蒸後,仔細剔除魚刺,然後用雞蛋包裹煎制後燉湯。燉好的湯汁雪白,配上胡椒粉,非常的鮮美,我和弟弟大口放心的吃魚肉,爸爸在一旁笑咪咪的看。好多年沒有這樣吃魚了,直到爸爸又為我的兒子做起這菜,才想起這美美的味道。”...
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