熗椒雞丁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
幹辣椒或鮮辣椒,泡椒,蒜,料酒,醋,老抽。白糖。雞粉。生粉 :適量具體步驟
1. 雞腿肉切小塊,加少許鹽,雞粉,水澱粉醃製好。醋,老抽糖,雞粉,料酒,鹽水澱粉調汁備用。
2. 鍋下適量油,油温不要太高,下雞塊炒熟起鍋待用
3. 鍋留少許油下入切好的蒜,辣椒,泡椒炒出辣味後下入雞塊翻炒,到入調好的芡汁,淋少許香油,起鍋。裝盤撒些白芝麻就好啦
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