彩椒炒雞丁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
紅黃綠彩椒 :適量
雞精 :適量
生粉 :適量
鹽 :適量
主料
雞脯肉 :適量紅黃綠彩椒 :適量
輔料
糖 :少許雞精 :適量
生粉 :適量
鹽 :適量
1. 雞脯肉用水沖洗乾淨去掉筋膜。彩椒切塊
2. 把雞脯肉切成小丁加入鹽,生粉,少許糖,用手抓勻後加入少許植物油,再次抓勻醃製15到20分鐘。
3. 把鍋燒熱後倒入油放蒜片爆香,下入醃製好的雞丁翻炒。
4. 雞丁炒至顏色發白後倒入切好的彩椒丁翻炒1分鐘,加入適量的食鹽、雞精翻炒均勻即可。
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