簡單版豆腐雞絲蕎麥涼麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
豆腐 :100
百吉福低脂奶酪 :兩片
雞胸肉 :一片
洋葱 :少許
胡蘿蔔絲 :少許
黃瓜絲 :少許
豆芽 :少許
主料
蕎麥麪 :200豆腐 :100
百吉福低脂奶酪 :兩片
雞胸肉 :一片
洋葱 :少許
胡蘿蔔絲 :少許
黃瓜絲 :少許
豆芽 :少許
輔料
芝麻 :少許1. 先將蕎麥麪用滾水浸泡5min,冰水過涼後備用;
2. 豆腐壓成泥狀備用;
3. 鍋中放入黃油熔化後加入洋葱末拌炒至軟,使甜位出來後,下入做法2的豆腐泥,拌勻,加入芝士片拌炒至完全化,加少許高湯拌炒後起鍋;
4. 雞胸肉用滾水浸泡8min後撈出(水中加一些鹽),撕成雞絲,加少許油拌勻備用;
5. 將豆芽下入燙雞胸肉的鍋中汆燙一下;
6. 將做法3加入做法1中充分拌勻後分別放上雞絲胡蘿蔔絲黃瓜絲在低部放上豆芽,最後灑上芝麻即可.
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