土豆絲炒蕎麥麪如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
土豆 :150g
葱 :5g
鹽 :1g
醬油 :2ml
辣椒 :1個
土豆絲炒蕎麥麪一道家常菜,材料普通常見,土豆最家常也是最受人歡迎的做菜食材,蕎麥麪傳自日本,是蕎麪麪粉加工來的,蕎麥很健康營養的粗糧,對人體有很多好處,血壓,血糖高的人可以多吃,這道菜不僅簡單方便還好吃,營養!
主料
蕎麥麪 :50g土豆 :150g
輔料
油 :3ml葱 :5g
鹽 :1g
醬油 :2ml
辣椒 :1個
具體步驟
1.清水煮沸,放入蕎麥麪,煮六成熟;
2.撈出蕎麥麪,過冷水,瀝乾水。
3.土豆去皮切絲,浸泡3分鐘;
4.熱鍋,倒油爆炒土豆絲,放辣椒、醬油;
5.土豆絲八成熟加入蕎麥麪翻炒;
6.土豆絲、蕎麥麪翻炒至熟;
7.放葱、鹽炒均即可。
1.土豆絲要浸泡炒出來才好吃;2.面不要煮熟,六成熟即撈出過冷水;3.土豆絲要八成熟加面一起炒;4.不吃辣椒的可以不加
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