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關於酸辣山藥粉的做法的餐飲百科

酸辣山藥粉的做法 “嗦粉”酸辣山藥粉 酸辣山藥粉怎麼做

  • 酸辣山藥粉的做法 “嗦粉”酸辣山藥粉 酸辣山藥粉怎麼做

  • “想吃很久了，不是沒有材料就是在減肥。在市場遇到賣這種半乾的粉，據賣家説是山藥粉的。我看着像鮮族冷麪。管他啥的呢，先吃了再説。”食材明細主料山藥粉（適量）輔料醃篤鮮的湯（半碗）花生（小許）豌豆（小許）腱子肉（2片）榨菜絲（1匙）調料油辣子（1匙）陳醋（適量）食鹽（1g）雞精（1克）酸辣（口味）其他（工藝）廿分...
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生粉裹山藥怎麼做-生粉裹山藥的做法

  • 生粉裹山藥怎麼做-生粉裹山藥的做法

  • 食材明細主料山藥（適量）生粉（適量）白糖（適量）輔料食用油（適量）芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生粉裹山藥的做法步驟1、準備食材:山藥去皮，滾刀切，用水浸泡，稍微洗去粘性，裹上生粉。2、熱鍋，倒入食用油，把裹上生粉的山藥放入油中炸，顏色變成金黃時，就可以了。熱鍋，倒入少許的食...
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香辣煎山藥怎麼做-香辣煎山藥的做法

  • 香辣煎山藥怎麼做-香辣煎山藥的做法

  • “常吃山藥可以保持皮膚彈性，使皮膚水潤白皙,還有延緩衰老的作用，但山藥本身味道寡淡，多用來煲湯，或做甜品之類，要不拿來用橄欖油煎一下，再配個香蒜辣椒醬油的，也是非常好吃的。”食材明細主料山藥（適量）葱（適量）蒜（適量）朝天椒（適量）香菜（適量）生粉（適量）輔料橄欖油（適量）海鮮醬油（適量）魚露（適...
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酸奶百合山藥怎麼做-酸奶百合山藥的做法

  • 酸奶百合山藥怎麼做-酸奶百合山藥的做法

  • “這是一道女士非常喜歡的菜品，排毒養顏，奶香爽脆，菜式色澤豔麗，簡單實用。單獨做成玫紅色的山藥作涼菜也不錯，但營養學上講山藥與百合搭配有很好的藥理作用，明目、止咳還排毒，所以我又搭配酸奶味的百合，增加了菜品的口味，營養也更加豐富。”食材明細主料山藥（300g）百合（100g）紫甘藍（50...
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雞絲山藥黑椒酸辣湯的做法 【四川】雞絲山藥黑椒酸辣湯 雞絲山藥黑椒酸辣湯怎麼做
煎雞蛋酸菜燉鐵棍山藥粉條怎麼做-煎雞蛋酸菜燉鐵棍山藥粉條的做法

  • 煎雞蛋酸菜燉鐵棍山藥粉條怎麼做-煎雞蛋酸菜燉鐵棍山藥粉條的做法

  • 食材明細主料鐵棍山藥粉條（115克）雞蛋（2只）酸菜（180克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎雞蛋酸菜燉鐵棍山藥粉條的做法步驟1、食材：鐵棍山藥粉條。2、雞蛋、酸菜（已清洗切碎）。3、取115克鐵棍山藥粉條用温水泡軟。4、取平底鍋置火上倒油燒熱，打入雞蛋兩面煎一...
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糟辣山藥豆怎麼做-糟辣山藥豆的做法

  • 糟辣山藥豆怎麼做-糟辣山藥豆的做法

  • 食材明細主料山藥豆（一盤）輔料糟辣椒（一勺）花椒粉（適量）肉末（適量）油（適量）鹽（適量）蒜（適量）葱（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糟辣山藥豆的做法步驟1、山藥豆挑揀一下，洗淨備用。姜蒜切絲，葱切成葱花備用。2、油熱後中小火把山藥豆炸熟。3、炸好的山藥豆。這個炸的有點老了，...
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酸奶紫山藥泥怎麼做-酸奶紫山藥泥的做法

  • 酸奶紫山藥泥怎麼做-酸奶紫山藥泥的做法

  • “紫山藥是好東東啊，含有大量的蛋白質、多糖及澱粉等營養物質，它有滋肺益腎,健脾止瀉,對脾虛腹瀉、久痢不愈、虛癆咳嗽、腎虛遺精、小便頻繁等一定的食療作用，並且食味鮮美。經常食用，可降低血壓、血糖，抗衰益壽，健腦補智，增強人體免疫。無紫不歡的人又來咯！今天來道酸奶山藥泥，不...
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酸辣薯粉的做法 山寨——酸辣薯粉 酸辣薯粉怎麼做

  • 酸辣薯粉的做法 山寨——酸辣薯粉 酸辣薯粉怎麼做

  • 食材明細主料薯粉（適量）輔料青菜（適量）豆芽（適量）雲吞（適量）魚腸（適量）雞肉辣醬（適量）鹽（適量）麻油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣薯粉的做法步驟1、薯粉泡軟，青菜系乾淨。2、燒開水把薯粉煮熟盛起。3、豆芽出水，淋上一點麻油。4、從新換水煮開，加入混沌，魚腸煮3分鐘。5、加入一...
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涼拌山藥粉皮怎麼做-涼拌山藥粉皮的做法

  • 涼拌山藥粉皮怎麼做-涼拌山藥粉皮的做法

  • “河南的紅薯粉條聞名全國，只知道河南出紅薯粉條，不知道還出山藥粉皮，老公的朋友來援疆，帶來了他們那裏的特產山藥粉皮，以前喜歡吃山藥，從來不知道山藥還能製成粉皮，而且真的是第一次見到山藥粉皮。也不知道怎麼吃，看看那潔淨透明的粉皮，想想蕨根粉都可以涼拌着吃，這也可以涼拌吧，做...
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辣煎山藥怎麼做-辣煎山藥的做法

  • 辣煎山藥怎麼做-辣煎山藥的做法

  • 食材明細主料山藥（500g）輔料小米辣（兩個）大葱（一段）生抽（10ml）老抽（5ml）砂糖（1g）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣煎山藥的做法步驟1、備料2、小米辣切圈，大葱切圈，加生抽老抽砂糖拌勻備用3、山藥去皮洗淨後熱水入鍋煮兩分鐘（喜歡吃脆一點的可以少煮一會）4、煮好的山藥切厚片（山藥表面...
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麻辣山藥粉的做法 快手下飯美食❗️麻辣山藥粉❤️麻辣鮮香，辣味十足 麻辣山藥粉怎麼做
山藥燉粉皮怎麼做-山藥燉粉皮的做法

  • 山藥燉粉皮怎麼做-山藥燉粉皮的做法

  • “山藥營養價值較高，既是食用的佳蔬，又是常用的藥材山藥有健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖、延年益壽的作用用五花肉燉，山藥不僅綿軟好吃，還浸透着肉香適應人羣：糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者”食材明細主料山藥（1根）粉皮（1張）輔料葱（適量）姜（適量）八...
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酸辣粉的做法 酸辣粉的做法 酸辣粉怎麼做

  • 酸辣粉的做法 酸辣粉的做法 酸辣粉怎麼做

  • “酸辣粉是西南等地的漢族傳統特色小吃。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。以往我做酸辣粉也是按照傳統的做法做的，這次家人買了一組麻辣空間的全家福，裏面有清油...
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辣醬炒山藥怎麼做-辣醬炒山藥的做法

  • 辣醬炒山藥怎麼做-辣醬炒山藥的做法

  • “山藥雖好，可食材含有粘液，且沒有味道，吃起來總感覺淡淡的，沒有食慾。今天用了辣醬。。。。。。嘿嘿，好吃喲。。”食材明細主料山藥（120克）黃瓜（40克）輔料紅油辣醬（25克）蒜（2瓣）白糖（0.5克）食用油（3克）青椒（2個）鹽（1克）雞精（0.5克）紅椒（2個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣醬炒山藥的做法步驟...
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山楂醬酸甜山藥怎麼做-山楂醬酸甜山藥的做法

  • 山楂醬酸甜山藥怎麼做-山楂醬酸甜山藥的做法

  • 食材明細主料山藥（適量）輔料山楂醬（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山楂醬酸甜山藥的做法步驟1、山藥小半根2、削皮洗淨切小條3、用水淘洗幾遍【真的很黏有木有】4、淘洗幾遍後控水下鍋大火蒸五分鐘5、蒸熟後空出裏面的水6、擺盤淋上山楂醬【喜歡甜的可以加蜂蜜】7、...
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山藥粉蒸肉怎麼做-山藥粉蒸肉的做法

  • 山藥粉蒸肉怎麼做-山藥粉蒸肉的做法

  • “冬天多吃山藥對身體大有補益，白色的山藥除了健脾補肺外，更可補腎。”食材明細主料豬五花肉（400克）山藥（350克）香米（200克）輔料紅油郫縣豆瓣醬（7克）白糖（5克）生抽（1大勺）老抽（1小勺）蠔油（1大勺）料酒（1大勺）腐乳汁（1湯匙）花椒（10粒）大料（3瓣）香葉（2片）葱（2段）姜（2片）蒜（2瓣）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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酸菜肉片山藥怎麼做-酸菜肉片山藥的做法

  • 酸菜肉片山藥怎麼做-酸菜肉片山藥的做法

  • 食材明細主料山藥（適量）酸菜（適量）豬肉（適量）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸菜肉片山藥的做法步驟1、山藥刨皮切塊泡水中防治氧化。（速度不夠快，還是氧化了些）2、酸菜洗淨切細。3、葱洗淨切葱花。4、豬肉肥瘦分開，分別切片。5、鍋里加入肥肉小...
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酸辣粉的做法 山寨版酸辣粉 酸辣粉怎麼做

  • 酸辣粉的做法 山寨版酸辣粉 酸辣粉怎麼做

  • “木有吃過正宗的酸辣粉，今天做的這個東東也只能勉勉強強叫它酸辣粉。雖然和四川正宗的酸辣粉差的很遠很遠，對於我一個不很會吃辣的人，味道還是蠻不錯滴！”食材明細主料紅薯粉條（適量）小油菜（適量）綠豆芽（適量）香菜（適量）炸花生（適量）輔料辣椒油（適量）花椒粉（適量）葱（適量）老醋（適量）生抽（適量）花...
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山藥糯米餅的做法 酸酸甜甜的山藥糯米餅 山藥糯米餅怎麼做

  • 山藥糯米餅的做法 酸酸甜甜的山藥糯米餅 山藥糯米餅怎麼做

  • 食材明細主料山藥（150克）糯米粉（50克）輔料山楂糕（100克）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥糯米餅的做法步驟1、山藥蒸熟後搗成山藥泥,在山藥泥裏再加糯米粉，不需要加水和其他調料,然後反覆揉搓，揉成糯米糰。我喜歡再加一些麪粉，這樣製作起來方便，而且熟後不至於太粘，如果你喜歡...
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山藥熬粉絲怎麼做-山藥熬粉絲的做法

  • 山藥熬粉絲怎麼做-山藥熬粉絲的做法

  • “山藥熬粉絲，是我們這裏的傳統喜宴菜，山藥炸的透透的，軟糯中帶着濃濃的香味。熬就是燉的意思，也是很傳統的説法。”食材明細主料粉絲（半把）山藥（1根）五花肉（100克）輔料姜（1塊）香菜（5棵）大茴（4個）配料生抽（1勺）鹽（1勺）白糖（1勺）花生油（3勺）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）山藥熬粉絲的做法步驟1...
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酸梅山藥的做法 健脾養胃 酸甜可口 細膩香糯的～酸梅山藥 酸梅山藥怎麼做

  • 酸梅山藥的做法 健脾養胃 酸甜可口 細膩香糯的～酸梅山藥 酸梅山藥怎麼做

  • “這道酸梅山藥，真的很好吃，就像日本的富士山搬上了新年的餐桌上，很養眼啊。”食材明細主料山藥（2個）輔料枸杞（適量）調料酸梅醬（2勺）温開水（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸梅山藥的做法步驟1、準備好山藥，洗淨去皮切片。2、隔水蒸15分鐘左右取出，搗成泥。3、加入少許牛奶調...
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泡蛋白山藥粉怎麼做-泡蛋白山藥粉的做法

  • 泡蛋白山藥粉怎麼做-泡蛋白山藥粉的做法

  • “蛋白粉是乳清蛋白，不能用開水來泡哦，最好就是45度的水哈。”食材明細主料山藥粉（30g）45度純淨水（適量）輔料蛋白粉（10g）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡蛋白山藥粉的做法步驟1、取山藥粉。2、約30克放攪拌杯裏。3、取蛋白粉。4、放山藥粉裏。5、這個圖是為了對比防水後的...
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山藥酸奶奶昔怎麼做-山藥酸奶奶昔的做法

  • 山藥酸奶奶昔怎麼做-山藥酸奶奶昔的做法

  • 食材明細主料山藥（80克）酸奶（一瓶）輔料温水（半杯）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）山藥酸奶奶昔的做法步驟1、山藥去皮切塊蒸熟，搗成泥待用，温水準準備半杯待用，酸奶準備一瓶待用。2、將所有材料放入榨汁機，榨成汁。3、倒入杯子中即可。4、成品圖。5、成品圖，來一杯不錯。6、成品...
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酸奶山藥甜品怎麼做-酸奶山藥甜品的做法

  • 酸奶山藥甜品怎麼做-酸奶山藥甜品的做法

  • “根據兒童繪本製作的兒童點心”食材明細主料山藥（一段）藍莓（15顆）原味酸奶（100克）輔料蜂蜜（1勺）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）酸奶山藥甜品的做法步驟1、藍莓同酸奶攪拌加入蜂蜜增甜2、但是，一半藍莓多一些，增加顏色深度3、山藥煮熟4、裝盤開始，深色酸奶靠下方鋪，淡色酸奶靠上方...
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