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辣煎山藥怎麼做-辣煎山藥的做法

辣煎山藥怎麼做-辣煎山藥的做法

辣煎山藥的做法 辣煎山藥怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 小米辣 (兩個)
  • 大葱 (一段)
  • 生抽 (10ml)
  • 老抽 (5ml)
  • 砂糖 (1g)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

辣煎山藥的做法步驟

  • 辣煎山藥的做法 辣煎山藥怎麼做 第2張

    1、備料

  • 辣煎山藥的做法 辣煎山藥怎麼做 第3張

    2、小米辣切圈,大葱切圈,加生抽老抽砂糖拌勻備用

  • 辣煎山藥的做法 辣煎山藥怎麼做 第4張

    3、山藥去皮洗淨後熱水入鍋煮兩分鐘(喜歡吃脆一點的可以少煮一會)

  • 辣煎山藥的做法 辣煎山藥怎麼做 第5張

    4、煮好的山藥切厚片(山藥表面會氧化變黑,不影響的)

  • 辣煎山藥的做法 辣煎山藥怎麼做 第6張

    5、熱鍋冷油,下山藥煎至兩面金華

  • 辣煎山藥的做法 辣煎山藥怎麼做 第7張

    6、倒入備好的醬汁炒勻即可

  • 辣煎山藥的做法 辣煎山藥怎麼做 第8張

    7、裝盤~配上葱絲,順便煎了一個香菇~

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