![兒時的記憶 肉籠怎麼做-肉籠的做法 肉籠－－－－－兒時的最愛]( "兒時的記憶 肉籠怎麼做-肉籠的做法 肉籠－－－－－兒時的最愛")
- “肉籠是我小時候在幼兒園裏面唯一吃完還要領一份的早餐，現在自己做來吃很香，有的時候我們愛吃的美味不一定是解饞，而是在回味兒時的記憶，那可不可以説愛吃的不是食物而是愛吃那種記憶的味道。”食材明細主料麪粉（400克）水（240克）酵母（3克）豬肉餡兒（260克）輔料雞蛋（1個）大葱（1根）薑末（2茶...
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![裝修充滿了兒時記憶-味道十分有懷舊感的餐廳]( "裝修充滿了兒時記憶-味道十分有懷舊感的餐廳")
- “上菜呷飯”整體給我的感覺就特別懷舊，挑高的木樑和麻紙燈籠，看上去充滿了年代感。餐具也是用的小時候家家户户都會用到的陶碗、銻鍋、青花瓷碟。碗碟上印的彈彈珠的小孩，像極了小時候放學後的我。餐廳裏的菜品都是以湘菜為主。98元的酸菜魚套餐足夠四個人吃，還能再來一鍋客...
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![勾起你兒時的記憶-全國各地名吃大全]( "勾起你兒時的記憶-全國各地名吃大全")
- 我們中國的飲食文明源遠流長，並且全國的美食的種類多的難以計數。無論你家財萬貫還是家貧如洗，無論你是耄耋老人還是垂髫少年，都離不開家鄉的味道。每個城市都會有不同的特色美食，並且風味獨特，讓人記憶猶新。下面，一起來跟小編了解下全國各地名吃大全吧，看看這裏有你的家鄉嗎?...
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![兒時記憶的豆角臘肉包如何做簡單又好吃]( "兒時記憶的豆角臘肉包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小時候最滿足的時刻莫過於外婆揭開蒸籠蓋的一瞬間，濃郁的臘肉香氣配上豆角的翠綠，往往會鈎得一圈小孩子口水直流，視覺和嗅覺的雙重誘惑，再加上脣齒留香的口感，抹不去的是童年的記憶。這麼説起來，我們什麼時候一...
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![鬼糕的做法 鬼糕（龍巖人兒時的記憶） 鬼糕怎麼做]( "鬼糕的做法 鬼糕（龍巖人兒時的記憶） 鬼糕怎麼做")
- “鬼糕，是龍巖人在冬至時必做必吃的一種傳統美食會做的年輕人越來越少了。鬼糕是用糯米，粳米，香菇，肉，筍葱等一起炒好調味製作的。每個人心中都有自己的味道，我喜歡媽媽做的那種淡淡的葱香帶點辣味的口感，你呢？”食材明細主料糯米（10斤）粳米（5斤）五花肉（4斤）瘦肉（4斤）葱（8斤）香菇（1斤）筍（8斤）輔...
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![炒玉米的做法 兒時的記憶——炒玉米 炒玉米怎麼做]( "炒玉米的做法 兒時的記憶——炒玉米 炒玉米怎麼做")
- “小的時候到玉米成熟時，總是弄好多煮着吃，有時候就掰下來玉米粒炒着吃，那會兒沒什麼零食，這炒玉米粒就當零食吃，吃起來非常香。自打上學離家以後很少吃了，偶然間在市場看到笨玉米賣，趕緊買來重温兒時的感覺，呵呵。”食材明細主料玉米（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分...
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![窩窩遇上饃最淳樸的愛-帶你找回兒時記憶]( "窩窩遇上饃最淳樸的愛-帶你找回兒時記憶")
- “民以食為天”，有着幾千年美食發展史的中國對於“吃”可謂是最有話語權的國家了，中國飲食文化十分崇尚養助益充的營衞論，以素食為主，重視藥膳和進補，並且講究"色、香、味"俱全。湖南省美贊餐飲管理有限公司傳承傳統美食精髓，打造窩窩遇上饃美食品牌，精選優質健康的雜糧為食材，成...
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![涼麪的做法 記憶中兒時的那碗涼麪 涼麪怎麼做]( "涼麪的做法 記憶中兒時的那碗涼麪 涼麪怎麼做")
- “涼麪是我從小一直吃到現在的一個東西，它既像小吃又像主食。記得小時候只要5毛錢就能吃一碗，一直漲到了現在的5塊，想想這些年就像這個看似漫長的夏天，其實轉瞬即過，只留下餘味與唏噓。所以就像沒有明天那樣去生活吧！現在在氣温接近40℃的重慶，宅在家裏吹着空調，吃着麻辣回甜又帶...
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![兒時的早餐怎麼做-兒時的早餐的做法]( "兒時的早餐怎麼做-兒時的早餐的做法")
- “煎饅頭片是小時候經常吃的早餐，大了反而很少吃了，剛好前幾天蒸了次饅頭，冰箱裏還有一些，拿來做早餐正合適。玉米麪是過年時從婆婆家帶來的，自己家種的玉米磨的，純天然的，比超市買的好吃多了。”食材明細主料饅頭（二個）雞蛋（兩個）輔料涼水（一碗）瘦豬肉（50克）雞蛋液（適量）辣椒（適量）大葱（5克）...
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![水煎包的做法 承載兒時記憶的水煎包 水煎包怎麼做]( "水煎包的做法 承載兒時記憶的水煎包 水煎包怎麼做")
- “水煎包，對於我而言，並不是簡單的一種食物，更多的是承載着兒時的記憶還記得，小時候陪着媽媽去上課的日子，通往學校的路有兩條一條路上有甜筒冰淇淋，一條路上有水煎包有着冰淇淋的路不常走，每當經過的時候，媽媽總是悄悄的用手掌蒙上坐在自行車上我的眼睛，告訴我冰淇淋已經賣完了而...
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![兒時的最愛如何做簡單又好吃-白糖糕]( "兒時的最愛如何做簡單又好吃-白糖糕")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料粘米粉：130白糖：80清水：350ml輔料耐高糖乾酵母：3無鋁泡打粉：2具體步驟1.粘米粉過篩，加入白糖和清水，順同一方向攪拌均勻；2.小火煮粉水，一邊煮一邊順着剛才同一方向攪拌，漸漸地，稀稀的粉水開始變得黏稠，注意不要糊底，繼...
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![兒時記憶豆芽蒸雞蛋如何做簡單又好吃]( "兒時記憶豆芽蒸雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆芽蒸雞蛋，很喜歡吃蒸雞蛋，小時候經常鬧着媽媽給蒸蛋，每次媽媽給蒸的時候都是都是充滿期待的小眼神，口水直流，喜歡的再加點醋啊，香油啊提鮮。現在做道升級版的，哈哈，加上豆芽，口感爽脆鮮嫩，好吃極了，做法很簡單，而且...
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![大水滴 兒時的記憶 水果冰粉如何做簡單又好吃]( "大水滴 兒時的記憶 水果冰粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料冰粉：8g水：500ml紅糖：5g西瓜：適量車釐子：適量花生碎：少許輔料具體步驟1.稱8g冰粉，用沸水衝開，並不斷攪動直至冰粉完全溶化。2.溶化後倒入模具，進保鮮室2小時（室温5小時）左右凝固。3.QQ的很可愛。4.把紅糖用少許温水...
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![煤球的做法 兒時記憶——煤球 煤球怎麼做]( "煤球的做法 兒時記憶——煤球 煤球怎麼做")
- “記得以前每次換煤球隊時候，媽媽總要嘮叨一句，煤眼對齊了沒有，如果不這樣做爐子很容易燒熄掉，現在大都是用燃氣，燒碳的日子越來越遠了！”食材明細主料麪粉（200克）白糖（10克）輔料奶粉（適量）竹炭粉（10克）發酵粉（5克）牛奶（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煤球的做法步驟1、準備的用料....
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![爐果的做法 兒時記憶中的爐果 爐果怎麼做]( "爐果的做法 兒時記憶中的爐果 爐果怎麼做")
- “小時候的零食好少，幾乎沒幾樣，但每一樣味道都很經典，那個年代能夠有零食吃也很滿足了，爐果就是我最愛之一，光聞味道就很香了，吃上一塊又香又脆，真的很喜歡。今天我們來複制一下曾經火遍大街小巷的爐果吧！”食材明細主料普通麪粉（500克）大豆油（180克）雞蛋（1個）細砂糖（160克）臭粉（5克）水（50...
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![春捲的做法 兒時記憶中的街頭小吃-----春捲 春捲怎麼做]( "春捲的做法 兒時記憶中的街頭小吃-----春捲 春捲怎麼做")
- “春捲，雖然現在偶而也會吃，比如説今天，就買了一些春捲皮回來，但説起春捲，卻又感覺是很遙遠的兒時美好記憶。那時候的物質條件肯定跟現在沒得比，對於孩子們來説，春捲是美味且廉價的一款零食，在城市公園裏總有賣春捲的阿姨，我們幾個小朋友就圍在一個裝蔬菜的大盆旁，看着她把各種蔬菜...
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![糖三角的做法 兒時的記憶-----糖 三 角 糖三角怎麼做]( "糖三角的做法 兒時的記憶-----糖 三 角 糖三角怎麼做")
- “想起小時候吃過的糖三角，咬一口就會流出糖汁，又甜又燙，吃得慢了，糖汁會順着手流下來，忍不住會去舔那些流出來的糖汁。。。這樣的畫面你一定很熟悉吧。家裏剛好有淘寶的小麥胚牙，一併加入麪粉，酵母用温水化開，倒入麪粉中攪拌，繼續用温水和麪，揉勻發酵至二倍大。這次做了二種餡的，紅...
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![小魚湯的做法 兒時的記憶----小魚湯 小魚湯怎麼做]( "小魚湯的做法 兒時的記憶----小魚湯 小魚湯怎麼做")
- “親們,喝過小魚湯嗎?相信從60年代--80年代的人大部分都喝過,以前是美味,現在呢....春天來了,小河魚多時,來一碗從前的美味.....”食材明細主料小魚（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小魚湯的做法步驟1、小魚摘...
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![記憶中兒時的美食是否喚起了你的回憶-糯米飯卷]( "記憶中兒時的美食是否喚起了你的回憶-糯米飯卷")
- 説起糯米飯卷，很多人都會一愣，但是要説起糯米糰子，那麼很多人就明白了。其實，他們就是同一樣東西。糯米飯卷，就是將配料放在糯米上，然後將糯米捲成團，就成了好吃又飽腹的糯米糰子了。糯米飯卷在江浙一帶非常的有名常見，幾乎很多地方的早餐店都會有賣，街上也經常可以看到流動的糯米...
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![籠籠肉的做法 兒時年味籠籠肉 籠籠肉怎麼做]( "籠籠肉的做法 兒時年味籠籠肉 籠籠肉怎麼做")
- “小時候過年去做客都會吃，在印象裏覺得過年和籠籠肉是分不開，一定得有的！現在在外地過年，憑兒時記憶做出籠籠肉！很好吃！”食材明細主料五花肉（500克）排骨（500克）糯米（250克）芋頭（1個）輔料郫縣紅油豆瓣醬（3匙）香菇肉醬（3匙）糖（1勺）十三香（5克）料酒（5ml）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）籠籠肉的...
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![魚圓的做法 魚圓——兒時的美食記憶 魚圓怎麼做]( "魚圓的做法 魚圓——兒時的美食記憶 魚圓怎麼做")
- “又有好久沒上新菜了，其時美食天下一直有再看，看後喜歡的也在做着吃，只是總感覺我完全是按人家的配方，按他們的步驟做的，我就不用班門弄斧了，可是心裏又覺得的不好意思，不付出不行啊！正好又是過年了，我爸爸已經把做好的魚圓拿來好幾次了，我好像真得老了，這時總想起小時候的事，記得這...
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![是兒時的回憶！-我吃的不是羊肉粉]( "是兒時的回憶！-我吃的不是羊肉粉")
- 這家羊肉粉店裝修充滿了七八十年年代的童趣氛圍，每次來吃都是一次對童真年代的緬懷。店面雖小，但時懷舊的氛圍卻很濃。老舊的木板拼接的書櫃，上面放了很多磁帶盒，我放佛走進的是自己小時候的房間。羊肉粉10元一碗，粉條勁道，羊肉香嫩。配根油條，加點辣椒，又是另一種風味。店名：薄冰...
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![蒸蛋糕的做法 兒時的記憶——蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做]( "蒸蛋糕的做法 兒時的記憶——蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做")
- “記得小時候經常想吃蛋糕，外面的又不衞生，媽媽就教我做蒸蛋糕，很好吃，很懷念的味道！！”食材明細主料麪粉（150克）雞蛋（4個）輔料白糖（100克）酵母粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸蛋糕的做法步驟1、材料：麪粉150克、白糖100克、雞蛋4個、酵母粉適量。2、將酵母粉倒入麪粉中。3...
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![兒時的掉渣月餅的做法 懷念兒時的掉渣月餅 兒時的掉渣月餅怎麼做]( "兒時的掉渣月餅的做法 懷念兒時的掉渣月餅 兒時的掉渣月餅怎麼做")
- “記得小時候，一到中秋節，去姥姥家，姥姥總會偷偷的讓我帶包月餅回家，記得當時一吃總掉渣，一咬生怕它掉一地浪費，也不太甜！吃起來有時侯桑子，我不喜歡吃市面上外皮是花的漂亮，裏面甜的不行。一到中秋每個人的愛好是不同的，姥姥去世後，就再也沒有吃過，這種掉渣月餅。趁這個烘焙之路機會...
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![玉米餅的做法 帶着兒時記憶的玉米餅 玉米餅怎麼做]( "玉米餅的做法 帶着兒時記憶的玉米餅 玉米餅怎麼做")
- “小時候家裏幾乎天天吃玉米餅，我們家那頭叫棒餑餑，因為玉米在我們那叫棒子，那時候是不願意吃，看到就不行吃飯了，現在卻時時想起小時後吃時的味道，所以時不時的我就自己貼點，説真的，是怎麼也吃不出小時候的味道，因為我們長大了，可是卻能找到感覺喲！”食材明細主料玉米麪（150克）水（200克...
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味味甜
