美味五香豆腐乾如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
姜 :2片蒜 4—5瓣
花椒 :1小勺
大料 :4—5瓣
桂皮 :1小塊
醬油 :2—3勺
鹽 :適量
糖 :1小勺
主料
豆腐 :1塊輔料
葱 :3—4段姜 :2片蒜 4—5瓣
花椒 :1小勺
大料 :4—5瓣
桂皮 :1小塊
醬油 :2—3勺
鹽 :適量
糖 :1小勺
1. 豆腐切塊下油鍋炸成金黃色,撈出控油。
2. 鍋中放適量油,放葱、姜、蒜、大料(2個)爆出香味。
3. 放入炸好的豆腐,輕輕翻炒幾下,倒入開水,水沒過豆腐。
4. 放醬油、桂皮、大料(2個)、花椒、鹽、糖(根據各人口味,可不放),輕輕攪拌均勻。
5. 蓋上鍋蓋小火燉(時間越久越入味)。
6. 待水快乾時放入適量雞精即可。
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