![家常姜葱南乳小雞腿如何做簡單又好吃]( "家常姜葱南乳小雞腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘南乳，就是用紅曲發酵製成的豆腐乳，顏色紅潤好看，香氣濃郁，讓整道菜顏色上了一個等級。這道姜葱南乳小雞腿，洋溢着一派田園氣息，作為逢年過節招待親朋好友的菜是再合適不過的了。尤其南乳的顏色和香氣，光是看着聞...
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![滋味姜葱南乳小雞腿如何做簡單又好吃]( "滋味姜葱南乳小雞腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘各種做法的雞翅、雞腿是小孩的最愛，南乳是用紅曲發酵的豆腐乳，像鹹煎餅、雞仔餅、南乳花生這些點心小吃中都有添加南乳。南乳作為烹飪中一種重要的調味料，味道香濃，能健脾開胃。小雞腿和南乳的結合無疑是下飯...
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![美味姜葱南乳小雞腿如何做簡單又好吃]( "美味姜葱南乳小雞腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味姜葱南乳小雞腿主要的材料是南乳和小雞腿，以前剛做的時候不怎麼會。南乳的主要原料是豆類，輔料是紅曲米、紹酒，含有大量優質蛋白，能滿足人體所需的氨基酸，另外具有健脾開胃的功效。所以和雞腿一起燜制是很...
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![腐乳火腿香葱曲奇怎麼做-腐乳火腿香葱曲奇的做法]( "腐乳火腿香葱曲奇怎麼做-腐乳火腿香葱曲奇的做法")
- “本來想做香葱曲奇的，羣友介紹我做“腐乳火腿香葱曲奇”，她説好好吃的。做就做唄。做好後拿給同事們吃，他們都説“有點像葱油餅的味道”，想知道味道如何的親們也來做做看吧。”食材明細主料低筋麪粉（100克）火腿腸（15克）黃油（75克）葱（2根）輔料五香粉（適量）糖（35克）腐乳（12克）甜味（口味）烤（工藝...
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![爆炒姜葱雞的做法 簡易爆炒姜葱雞 爆炒姜葱雞怎麼做]( "爆炒姜葱雞的做法 簡易爆炒姜葱雞 爆炒姜葱雞怎麼做")
- “我做的菜都是家常的，很簡單易學”食材明細主料白切雞（適量）輔料姜塊（適量）葱頭（適量）配料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）葱香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒姜葱雞的做法步驟1、材料；白切雞，拍扁的葱頭，切成小塊的姜2、又冒煙後加入葱頭姜爆香，加鹽3、加入雞塊翻炒至幹水分後燜一會4、加...
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![姜葱雞怎麼做-姜葱雞的做法]( "姜葱雞怎麼做-姜葱雞的做法")
- “皮爽肉滑，家常做法。”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料姜容（少許）葱白（少許）薑片（少許）調料油（少許）醬汁（少許）料酒（少許）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）姜葱雞的做法步驟1、備三黃雞半隻清洗乾淨。2、鍋中加可淹過雞為準，加入薑片，料酒煮開後放入雞。3、煮開後，將雞兩面都翻身讓受熱均...
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![姜葱雞翅怎麼做-姜葱雞翅的做法]( "姜葱雞翅怎麼做-姜葱雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（300g）姜（50g）葱（50g）洋葱（100g）輔料精鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）白砂糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）姜葱雞翅的做法步驟1、雞翅正反面各劃兩刀，加精鹽、料酒、胡椒粉醃1小時。2、姜、洋葱切片，葱切段。3、料酒、生抽、老抽各1勺，...
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![葱姜手撕雞腿怎麼做-葱姜手撕雞腿的做法]( "葱姜手撕雞腿怎麼做-葱姜手撕雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（1個）水煮用料姜（適量）葱（適量）料酒（3勺）調料白芝麻（1勺）葱（2根）姜（小塊）油（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（適量）葱香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱姜手撕雞腿的做法步驟1、去腥三步驟，葱姜料酒。2、蓋蓋煮20分鐘，用筷子戳最厚部位，能穿過去就熟了。3、撈起過冰水，快速降温，手撕它。4...
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![南乳醬鴨腿怎麼做-南乳醬鴨腿的做法]( "南乳醬鴨腿怎麼做-南乳醬鴨腿的做法")
- “南乳醬鴨腿，鹹甜適中，香濃味醇，比飯店做的還好吃。”食材明細主料鴨腿（2只）輔料玫瑰腐乳汁（半碗）調料料酒（30克）葱（適量）冰糖（15克）白芷（2片）八角（2粒）白酒（2茶匙）生抽（適量）老抽（少許）食鹽（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南乳醬鴨腿的做法步驟1、主料：鴨腿2只輔料：玫瑰腐乳汁半碗、...
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![生薑雞腿湯怎麼做-生薑雞腿湯的做法]( "生薑雞腿湯怎麼做-生薑雞腿湯的做法")
- “買了很多雞腿，得想方設法消滅才行，偶爾在油管子看了寶島人民的店鋪做的薑母雞湯，他們把生薑叫薑母，店裏很多人去吃，很吸引，俺就把店主人的敍述記下來，再加上自己的理解和想象，山寨山寨，雖然是夏天，偶爾喝喝薑湯發發汗也很好。”食材明細主料大雞腿（4枚）輔料枸杞籽（1把）白蘭地（2大勺）當...
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![葱油雞腿的做法 【廣東】葱油雞腿 葱油雞腿怎麼做]( "葱油雞腿的做法 【廣東】葱油雞腿 葱油雞腿怎麼做")
- “葱油雞屬於粵菜系，是廣東省的傳統名菜之一。正因為它製作方便簡單，口感潤滑細膩，味道清鮮醇厚，葱香四溢而受到各地方歡迎。我也經常做這道粵系名菜給年味餐桌增添色彩和味道。”食材明細主料大雞腿（2只）香葱（1把）花生油（2大勺）輔料姜（5片）料酒（1勺）生抽（1勺）精鹽（適量）白糖（1茶匙）芝麻油（幾...
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![沙姜焗雞腿怎麼做-沙姜焗雞腿的做法]( "沙姜焗雞腿怎麼做-沙姜焗雞腿的做法")
- 食材明細主料雞腿（3個）輔料沙姜（適量）紅洋葱（適量）調料薑片（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）焗（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙姜焗雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨控幹水備用。2、洋葱洗淨切塊備用。3、沙姜拍碎後剁碎備用。4、生薑洗淨切片。5、雞腿放入電飯煲中。6、加入適量蠔油，生...
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![姜葱炒雞怎麼做-姜葱炒雞的做法]( "姜葱炒雞怎麼做-姜葱炒雞的做法")
- 食材明細主料家雞（半隻）輔料姜（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）姜葱炒雞的做法步驟1、家雞半隻，洗乾淨，切塊2、姜切絲，葱切段，幹辣椒切段，備用3、鍋中下油，待油熱後，放入薑絲，辣椒和葱頭段，炒香4、倒入雞塊，翻炒均勻5、加入...
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![南姜雞怎麼做-南姜雞的做法]( "南姜雞怎麼做-南姜雞的做法")
- 食材明細主料雞（一隻）南姜（一大塊）輔料鹽（適量）酸梅汁（適量）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）南姜雞的做法步驟1、碗中放入鹽，醬油，酸梅汁，攪勻。2、雞整隻洗淨。3、把鹽均勻的從內到外抹在整隻雞上。4、南姜洗淨切片，想捶碎也行。5、再把南姜塞進雞肚中。6、蓋上保鮮膜進冰箱...
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![響油香葱雞腿 的做法 廚房小白的雞年菜：響油香葱雞腿 響油香葱雞腿 怎麼做]( "響油香葱雞腿 的做法 廚房小白的雞年菜：響油香葱雞腿 響油香葱雞腿 怎麼做")
- “這期來到了我們雞年特別版食譜“如何做好七肯”的第三期，就針對廚房小白們推出一道又簡單又美味，關鍵是看上去又大氣的一道菜：響油香葱雞腿。之所以叫“響油”，就是熱油澆在葱絲時發出的讓人食指大動的響聲！（請看以下視頻）”食材明細主料雞小腿（3個）青葱（2根）輔料鹽焗雞（10克）生油（3-...
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![薑汁拌雞腿怎麼做-薑汁拌雞腿的做法]( "薑汁拌雞腿怎麼做-薑汁拌雞腿的做法")
- “這種吃法很簡單，只用把雞腿煮熟，連骨斬成塊，淋上自己喜歡的料汁就能上桌，對廚藝的要求也沒有那麼高。跟紅燒和油炸比起來，熱量也比較低，吃得更健康。雞肉蛋白質含量比較高，其氨基酸組成跟人體更接近，脂肪含量低，且多為不飽和脂肪酸，好消化容易吸收，全家人都可以吃。”食材明細主料...
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![南乳雞腿怎麼做-南乳雞腿的做法]( "南乳雞腿怎麼做-南乳雞腿的做法")
- “非常濃郁飄香的雞腿，兒子一下子吃了3個。”食材明細主料小雞腿（10-11個）輔料南乳（4塊）南乳汁（1大匙）蠔油（2茶匙）味極鮮醬油（1大匙）老抽（1茶匙）糖（2茶匙）料酒（2大匙）油（1大匙）鹹香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南乳雞腿的做法步驟1、小雞腿去皮洗淨。(我家不吃皮，喜歡吃皮的可以留着。)2、用...
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![葱姜小嘴魚怎麼做-葱姜小嘴魚的做法]( "葱姜小嘴魚怎麼做-葱姜小嘴魚的做法")
- “小嘴魚是海魚的一種，肉質非常的細嫩，並且沒有小刺，特別適合老年人和孩子食用。燒製這種肉質的魚，不易過油。就用簡單的葱薑蒜小料即可燒製出鮮美的一盤佳餚。”食材明細主料小嘴魚（1條）輔料油（1湯匙）葱薑蒜（適量）鹽（6克）白糖（2克）味精（2克）醋（1湯匙）料酒（1茶匙）生抽（1湯匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分...
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![雞腿南瓜洋葱藜麥飯怎麼做-雞腿南瓜洋葱藜麥飯的做法]( "雞腿南瓜洋葱藜麥飯怎麼做-雞腿南瓜洋葱藜麥飯的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）洋葱（適量）南瓜（適量）藜麥（適量）輔料大米（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞腿南瓜洋葱藜麥飯的做法步驟1、雞腿解凍後清洗乾淨2、然後一切二3、南瓜和洋葱切片4、淘好米5、一起放入油鍋內爆炒，然後放一點鹽和生抽6、電飯鍋中水比平時少放一點，然後倒入...
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![姜葱小章魚怎麼做-姜葱小章魚的做法]( "姜葱小章魚怎麼做-姜葱小章魚的做法")
- “很喜歡用味極炒菜，就用味極來對付小章魚吧，操作簡單鍋氣香，下飯下酒都不錯。”食材明細主料小章魚（450克）薑絲（1撮）葱（1棵）輔料味極（1.5湯匙）胡椒粉（1/3茶匙）鹽（1/4茶匙）高度酒（1湯匙）鹹鮮（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜葱小章魚的做法步驟1、姜切成絲，葱切粒，把葱白與葱綠分開，把小章魚焯...
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![姜葱蒸雞怎麼做-姜葱蒸雞的做法]( "姜葱蒸雞怎麼做-姜葱蒸雞的做法")
- “姜葱蒸雞，跟客家鹹雞有很多相同之處。”食材明細主料雞（半隻）輔料鹽（適量）姜（80克）葱（80克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姜葱蒸雞的做法步驟1、把雞整淨，去淨水分。2、雞內外抹遍鹽用風扇吹20分鐘。3、把姜葱先放入盤中。4、把雞蓋在上面。5、蒸鍋水開後，把雞放入鍋裏蓋上蓋...
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![葱姜仔雞怎麼做-葱姜仔雞的做法]( "葱姜仔雞怎麼做-葱姜仔雞的做法")
- 食材明細主料仔雞（半隻）輔料洋葱（1個）大葱（1只）仔薑片（100g）蒜蓉（2匙）泡薑片（30g）泡椒（30g）郫縣豆瓣（3匙）青椒（3個）白糖（2匙）花椒（5g）生抽（適量）料酒（4匙）味精（1匙）雞精（1匙）小葱花（3g）葱香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱姜仔雞的做法步驟1、把仔雞切塊，洗淨備用。2、準備好調料備用。3、油温燒至八成，雞倒...
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![南乳鴨腿怎麼做-南乳鴨腿的做法]( "南乳鴨腿怎麼做-南乳鴨腿的做法")
- “鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。”食材明細主料鴨腿（2只）輔料腐乳（1塊）腐乳汁（適量）生抽（2勺）紅曲粉（少許）冰糖（適量）料酒（1勺）生薑（1塊）葱（適量）香料八角（適量）香葉（3片）紅棗（3只）草果（1只）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻...
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![葱燒雞腿的做法 【東北】葱燒雞腿 葱燒雞腿怎麼做]( "葱燒雞腿的做法 【東北】葱燒雞腿 葱燒雞腿怎麼做")
- ““葱燒雞腿”沒有使用複雜的調料，就是幾塊葱段加了一點蠔油和鹽，燒製而成的雞腿。調料雖然簡單，味道非常誘人。並且一次可以多做幾個，用微波爐加熱後味道一樣。”食材明細主料雞腿（1個）輔料油（少許）鹽（適量）蠔油（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱燒雞腿的做法步驟1、...
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![南乳烤雞腿怎麼做-南乳烤雞腿的做法]( "南乳烤雞腿怎麼做-南乳烤雞腿的做法")
- “經常用微波爐加熱食物，但用微波爐烤雞腿倒是第一次，整隻雞腿烤制用了7分鐘，如果雞腿肥厚，烹調時相應增加1-2分鐘左右。濃郁的南乳香味滲透整個雞腿肉，味道很贊哦。”食材明細主料走地雞腿（1個）蒜瓣（1個）姜（1塊）輔料南乳汁（適量）鹽（適量）雞粉（少許）蜜糖（少許）醬香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）高級（...
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味味甜
