焦糖法羅夫焗麪包丁怎麼做-焦糖法羅夫焗麪包丁的做法
- 烘焙
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“好像是忽然開了竅,好些個關於法羅夫棉花糖的想法爭相湧出來。想着還沒有吃完的麪包,忽然新的主意又蹦了出來。
也許是來自於麪包布丁的啟示,但是不想要加雞蛋牛奶做成濕潤的布丁。直接把麪包切成丁,混合一些水果燕麥和乾果堅果,澆上法羅夫,焗烤至表面酥脆,想來味道一定非常香甜。
用了一個小長方形的蛋糕模,雖然用玻璃的焗盤可以看到內部的麪包丁,這樣也行會更好看。然而,焗盤口徑大於這個蛋糕模,滿滿地鋪上法羅夫,用量更大,吃起來就更甜。而麪包乾果的甜度就很足夠了,一番糾結,終究還是蛋糕模更好吧。
結果和想象的一樣。法羅夫在烘烤中流淌膨脹,將未能遮蓋住的麪包丁幾乎完全掩蓋。表面的花生核桃烘至酥脆,在法羅夫的香甜之中又別添一份堅果的酥香。
真是不錯。。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
焦糖法羅夫焗麪包丁的做法步驟
1、用料:法羅夫麪包卷1個,黃桃1/4個,核桃仁半個,花生粒8顆,葡萄乾5克,甜脆燕麥片10克,焦糖味法羅夫棉花糖適量
2、麪包切成小丁,
3、黃桃去皮切小丁,
4、核桃花生切成碎丁。
5、將除核桃花生及棉花糖外的所有材料倒入大碗中,
6、混合均勻。
7、裝入模具中,
8、將法羅夫棉花糖鋪在表面。
9、撒滿核桃花生碎,
10、放入烤箱,中層,上下火180度,烤約15分鐘左右。
11、棉花糖變幹,邊緣的麪包丁烤出焦黃,出爐。
小竅門
各材料種類及比例可以根據自己喜好任意調整。
法羅夫棉花糖無需完全覆蓋,以免在烘烤過程中棉花糖從邊緣流淌。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。
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