羅勒碎麪包怎麼做-羅勒碎麪包的做法

“羅勒碎是一種香料，用它裹入麪糰內增添了麪包的香色，嚼起來非常的好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

羅勒碎麪包的做法步驟

• 1、所有材料混合之後手工揉制進入擴展階段。

• 2、拉出手套膜。

• 3、盆蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏過夜。

• 4、翌日從冰箱取出麪糰發起來了，手指沾麪粉戳洞不回縮。

• 5、拉起麪糰內部成蜂窩狀，內部組織非常好，麪糰飄散着一縷酒香味。

• 6、輕拍麪糰排氣。

• 7、將麪糰擀成長方形的面片。

• 8、用刷子在面片上刷一層橄欖油。

• 9、撒上羅勒碎和食鹽捲成卷，從中間切開。

• 10、像擰麻花一樣的擰圈。

• 11、180℃預熱烤箱，上下火烤20分鐘出爐。