南乳烤雞腿怎麼做-南乳烤雞腿的做法

“經常用微波爐加熱食物，但用微波爐烤雞腿倒是第一次，整隻雞腿烤制用了7分鐘，如果雞腿肥厚，烹調時相應增加1-2分鐘左右。濃郁的南乳香味滲透整個雞腿肉，味道很贊哦。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

南乳烤雞腿的做法步驟

• 1、去掉細毛雞腿上的細毛，洗淨瀝乾水。

• 2、用刀尖或鐵叉子在雞腿上戳一些小孔。（醃製配料時容易入味，烤制時熟的透）

• 3、取出南乳、姜去皮洗淨，切絲，蒜瓣去皮拍碎。

• 4、雞腿上撒少許鹽、雞粉、薑絲、蒜蓉一起倒下，用手抓拌均勻，最好按摩雞腿幾遍，醃製30分鐘以上。

• 5、南乳汁用碗盛起，加少許蜜糖攪拌均勻。

• 6、取一隻適用微波爐的碟子，盛起雞腿，薑絲、蒜蓉丟棄。雞腿塗抹均勻調好的南乳汁。

• 7、放進微波爐，選擇烤雞功能，先用4分鐘時間烹調。

• 8、時間到後取出雞腿、翻個面，再塗抹一次南乳汁，放進微波爐烤3分鐘。

• 9、烹調結束後語音提示，取出雞腿整個食用或切塊。

小竅門

烤雞腿時最好用微波爐適用的蓋子遮住食物，這樣可以免去油脂濺出來，省去清潔的麻煩，本人喜歡吃有點焦皮的烤雞腿，沒有遮蓋，有部分油脂濺了出來，好在這個微波爐十分好清潔，用温水浸泡抹布，輕輕一抹就搞定。南乳水是用整塊的南乳壓碎後加點水調成的。