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關於南乳的餐飲百科

蒜子南乳雞翅怎麼做-蒜子南乳雞翅的做法
  • 蒜子南乳雞翅怎麼做-蒜子南乳雞翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(20個)南乳(3塊)蒜頭(1個)葱段(適量)芫茜(適量)花椒粉(適量)輔料醬油(適量)油(適量)砂糖(30g)醬香(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜子南乳雞翅的做法步驟1、材料明細。2、雞翅飛水後加入花椒粉,南乳攪拌。3、加入砂糖攪拌均勻。4、常温醃製2小時。5、不粘鍋裏放少許的油將...
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南乳玫瑰肉如何做簡單又好吃
  • 南乳玫瑰肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料帶皮五花肉:400西蘭花:1朵輔料南乳(紅腐乳):1塊五香粉:1湯匙老抽:1湯匙薑片:2片白糖:1湯匙料酒:適量橙子:1個小紅椒:半個具體步驟1.五花肉洗乾淨,西蘭花切小朵:2.南乳、白糖、五香粉、老抽調成調料:3.五花肉放進加有薑片...
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南乳戀人烤翅怎麼做-南乳戀人烤翅的做法
  • 南乳戀人烤翅怎麼做-南乳戀人烤翅的做法

  • “我不喜歡把雞肉類醃的太久,按個人喜好而定”食材明細主料雞翅(6個)腐乳汁(3匙)白糖(1匙)輔料鹽(0.3匙)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南乳戀人烤翅的做法步驟1、雞翅按骨縫切半,加南乳汁,白砂糖鹽醃製十分鐘2、醃製好的雞翅放在烤架上,同樣的方法我提前一天醃好了一塊豬梅肉,上烤...
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南乳蹄髈如何做簡單又好吃
  • 南乳蹄髈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料蹄髈:2個輔料葱:1根姜:5片草果:1個花椒:20粒肉桂:1塊香葉:2片大料:1朵豆蔻:2個肉蔻:2個丁香:2個南乳汁:7-8大勺黃酒:4大勺老抽:2大勺冰糖適量冰糖:適量鹽:少許具體步驟1.我買的是去骨的肘子,為了保持肘子的形狀煮水前,...
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南乳雞腿怎麼做-南乳雞腿的做法
  • 南乳雞腿怎麼做-南乳雞腿的做法

  • “非常濃郁飄香的雞腿,兒子一下子吃了3個。”食材明細主料小雞腿(10-11個)輔料南乳(4塊)南乳汁(1大匙)蠔油(2茶匙)味極鮮醬油(1大匙)老抽(1茶匙)糖(2茶匙)料酒(2大匙)油(1大匙)鹹香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南乳雞腿的做法步驟1、小雞腿去皮洗淨。(我家不吃皮,喜歡吃皮的可以留着。)2、用...
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南乳粉蒸排骨怎麼做-南乳粉蒸排骨的做法
  • 南乳粉蒸排骨怎麼做-南乳粉蒸排骨的做法

  • 食材明細主料脆骨(400g)輔料花椒粉(一小勺)食鹽(一小勺)五香粉(適量)香葱(一根)姜(一塊)南乳汁(一大勺)蒸肉米粉(兩大勺)排骨精(適量)嫩肉粉(一小勺)微辣(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)南乳粉蒸排骨的做法步驟1、去膘脆骨切小塊2、裝料理袋,用嫩肉粉食鹽排骨精食鹽花椒粉五香粉按摩搓勻醃製一晝夜...
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味道十足的南乳鴨腿如何做簡單又好吃
  • 味道十足的南乳鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴨腿:3支輔料南乳:1塊油:適量鹽:適量白酒:適量白糖:適量姜:適量水:適量耗油:適量生抽:適量具體步驟1.鴨腿2.把鴨腿洗淨切塊3.備好姜蒜4.南乳一塊5.碗裏放點水把南乳弄水調成水狀6.鍋裏放水燒開7.水開後把鴨腿焯...
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「首發」南乳饅頭如何做簡單又好吃
  • 「首發」南乳饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料麪粉:500輔料糖:100南乳:2塊水:275具體步驟1.除南乳外的材料一起揉成團。2.壓成片,抹上南乳,捲起來。3.切成小塊。4.碼在蒸籠裏。蓋上,發酵1個半小時。5.開水蒸,15分鐘就好了,燜5分鐘再掀開蓋子,饅頭就好了。...
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南乳肋排怎麼做-南乳肋排的做法
  • 南乳肋排怎麼做-南乳肋排的做法

  • “非常忙碌、緊迫的一天工作。回來全身心的為家人烹製一道菜,算是解壓吧。鮮嫩的肋排、紅紅的南乳、圓潤的雞蛋、碰撞出了一道加了雞蛋的南乳肋排。怎麼才能讓排骨燒的入味嫩熟又不老韌難嚼,花了我一些思考時間。最後我用敦厚沉重的鑄鐵鍋翻炒後小火燉煮半小時解決了這個問...
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南乳燒鴨腿如何做簡單又好吃
  • 南乳燒鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鴨腿:適量南乳:適量輔料鹽:適量糖:適量具體步驟1.油熱下蒜瓣,薑片,辣椒,以上輔料可加可不加,下鴨腿和適量白糖煎至皮金黃2.加南乳,適量鹽,料酒,加水沒過鴨腿,大火燒開後轉小火3.20分鐘左右換大火,將剩下的水燒乾,收汁,...
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南乳蒸肉怎麼做-南乳蒸肉的做法
  • 南乳蒸肉怎麼做-南乳蒸肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(800克)料酒(1勺)葱段薑片(適量)輔料南方腐乳(2塊)花椒粉(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)南乳蒸肉的做法步驟1、五花肉加料酒、葱段薑片焯燙。2、洗去浮沫之後切片。3、加入腐乳汁和腐乳戴一次性手套抓拌均勻。4、將肉片碼入碗中。5、上鍋蒸60分鐘。6、出...
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南乳花生燜豬手如何做簡單又好吃
  • 南乳花生燜豬手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時南乳其實就是紅豆腐乳,花生的蛋白質含量很豐富,但是脂肪含量很高,豬手也是,南乳花生作為下酒菜非常受歡迎,南乳花生燜豬手營養非常豐富,但是,減肥期間,建議少吃。南乳是醃製食品,過程中難免會有不乾淨不衞生的地方,少...
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香甜可口的南乳果仁餅乾如何做簡單又好吃
  • 香甜可口的南乳果仁餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘香甜可口的南乳果仁餅乾是一道很美味的西式點心。初次聽到它的名字時很是好奇,很想償到它的味道,後來在一次同學聚會上吃到了,真真是好吃到極點,很容易學會這道點心哦,為心愛的自己或者心愛的他學做這道香甜可...
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家常洋葱南乳炒黑木耳如何做簡單又好吃
  • 家常洋葱南乳炒黑木耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天的這一道家常洋葱南乳炒黑木耳是一道特別好吃的菜,它雖然大部分全都是素的,但是這一道家常洋葱南乳炒黑木耳味道和口感都是十分的不錯的。南乳的鹹鮮加上洋葱的鮮甜,再加上黑木耳的脆感,想想這一道家常洋...
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南乳蓮藕燒雞塊的做法 龍抬頭啦————南乳蓮藕燒雞塊 南乳蓮藕燒雞塊怎麼做
南乳豬蹄的做法 冬天的給力佳餚--南乳豬蹄 南乳豬蹄怎麼做
  • 南乳豬蹄的做法 冬天的給力佳餚--南乳豬蹄 南乳豬蹄怎麼做

  • ““給力”現在最流行的詞語。在這個呼嘯着寒風的冷冬,最給力的菜餚還是大口的吃肉。可是又會糾結長肉肉,那就來個豬蹄吧,即補充身體的熱量又能補充膠原蛋白,一舉兩得啊。”食材明細主料豬蹄(兩個)輔料葱(姜)配料大料(2個)桂皮(一小塊)香葉(兩個)陳皮(一小撮)米酒(一勺)南乳汁(一勺半)冰糖(適...
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香煎南乳五花肉怎麼做-香煎南乳五花肉的做法
  • 香煎南乳五花肉怎麼做-香煎南乳五花肉的做法

  • “色澤鮮豔的五花肉,就算不喜歡吃肉的你也會心動的,通過醃製後的五花肉,肥而不膩。(五花肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素和促進鐵吸收,能改善缺鐵性貧血具有補腎養血之功效)做法簡單,將肉頭天晚上醃好、第二天起來煎熟就可以食用,即簡單又省事。”食材明細主料...
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南乳鴨腿怎麼做-南乳鴨腿的做法
  • 南乳鴨腿怎麼做-南乳鴨腿的做法

  • “鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。”食材明細主料鴨腿(2只)輔料腐乳(1塊)腐乳汁(適量)生抽(2勺)紅曲粉(少許)冰糖(適量)料酒(1勺)生薑(1塊)葱(適量)香料八角(適量)香葉(3片)紅棗(3只)草果(1只)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻...
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花生南乳豬蹄的做法 減肥能吃的花生南乳豬蹄 花生南乳豬蹄怎麼做
  • 花生南乳豬蹄的做法 減肥能吃的花生南乳豬蹄 花生南乳豬蹄怎麼做

  • “豬手,一直都是減肥人羣避而不談的食材。因為油脂高熱量高,怕減重效果不好。但,其實合理的烹飪方式,加上攝入的量控制得好,還是可以吃的。食物多樣化,是營養科學一直倡導的飲食結構。所以滿滿的膠原蛋白豬蹄,你減肥就這麼吃吧!”食材明細主料豬蹄(273g)花生(102g)南乳(3塊)輔料鹽(0.5g)...
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南乳炸肉如何做簡單又好吃
  • 南乳炸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:一條輔料南乳(紅腐乳):一塊花雕酒:適量蒜米:適量姜:適量胡椒粉:適量麪粉:適量粘米粉:適量具體步驟1.五花肉去皮,切塊洗淨。2.姜磨細,取汁備用。3.把薑汁,蒜米,南乳及花雕酒倒入攪拌器攪成汁料。4.把汁...
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美味的南乳葛根燜豬手如何做簡單又好吃
  • 美味的南乳葛根燜豬手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:50分鐘大家都知道什麼是豬手吧,我相信沒有人不知道什麼是豬手。豬手就是我們生活中常説的豬蹄,南乳葛根燜豬手是一道什麼好吃的菜餚,因為葛根有着清熱解毒的功效,你們只要在夏天吃它具有着十分有用的功效喲。不用我...
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南乳排骨的做法 南乳排骨——史上最簡版 南乳排骨怎麼做
  • 南乳排骨的做法 南乳排骨——史上最簡版 南乳排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料紅曲腐乳(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南乳排骨的做法步驟1、排骨洗淨(可以事先用涼水漂一兩個小時去掉血水);2、鍋內放水沒過排骨一個小指節,加上四塊紅曲腐乳,兩大湯匙腐乳汁;3、大火煮開,小火燜至湯汁基本吸乾,裝盤,澆上剩餘的湯汁;4、湯汁拌飯...
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自制南乳鴨腿如何做簡單又好吃
  • 自制南乳鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴨腿:1只土豆:2個南乳:1塊輔料生抽:1湯匙老抽:1湯匙白糖:1/2湯匙料酒:1/2湯匙生薑:1塊蒜頭:1瓣具體步驟1、鴨腿清洗乾淨瀝乾水分,土豆去皮滾刀切大塊,生薑切片,蒜頭拍扁;2、南乳用生抽、老抽、白糖、料酒、清水兑...
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祕製南乳豬蹄如何做簡單又好吃
  • 祕製南乳豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬手:2個輔料油:適量大料:2顆大葱:3段薑片:4片幹辣椒:3根料酒:3ml冰糖:適量腐乳:3塊腐乳汁:適量具體步驟1.豬手用清水泡半個小時去血水2.鍋內放料酒,葱姜3.把豬手煮到無血沫4.控淨放涼5.熱鍋熱油下豬手塊翻炒6....
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香脆南乳果仁餅乾如何做簡單又好吃
  • 香脆南乳果仁餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘香脆南乳果仁餅乾,偶而吃了一次這款餅乾,感覺非常好吃,而且材料選擇很有意思,有南乳、鹹蛋黃、玉米澱粉,由於加了這些不常加的食材,使口感、味道變得特別!吃的時候感覺鹹香中帶南乳味,同時又因為加了玉米澱粉,入口...
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