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關於南乳的餐飲百科

簡單的南乳鴨腿如何做簡單又好吃
  • 簡單的南乳鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南乳:1塊鴨腿:3個輔料生抽:1湯匙老抽:1湯匙白糖:1/2湯匙料酒:1/2湯匙生薑:1塊蒜頭:1瓣具體步驟1.鴨腿清洗乾淨瀝乾水分,土豆去皮滾刀切大塊,生薑切片,蒜頭拍扁,南乳用生抽、老抽、白糖、料酒、清水兑開成醬汁;2.熱...
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南乳豆渣餅如何做簡單又好吃
  • 南乳豆渣餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆渣:240南乳醬:2大勺麪粉:150黑芝麻:少許輔料具體步驟1.將麪粉與豆渣混合,加入少許水,合成麪糰;2.蓋上保鮮膜,鬆弛20分鐘左右;3.鬆弛後的麪糰再次揉按光滑;4.揉好的麪糰分成60g左右的小麪糰;5.取一個小麪糰,擀成5mm...
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南乳芋頭炆豬肉如何做簡單又好吃
  • 南乳芋頭炆豬肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在我們平常的生活當中,會有許多意想不到的搭配產生神奇的效果,例如芋頭和豬肉。但是二者的搭配卻好處多多,不僅能養生還能防癌。豬肉裏含有人體大量所需的蛋白物質還有脂肪酸,而芋頭當中有富含有蛋白質和礦物...
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南乳烤雞翅怎麼做-南乳烤雞翅的做法
  • 南乳烤雞翅怎麼做-南乳烤雞翅的做法

  • “烘動全城,讓愛加焙!近段時間長帝新品3.5版電烤箱兇猛襲來,好東西肯定是招蜂引蝶的了,長帝生產商更是如士豪般推出數量多多的烤箱讓愛慕者試用,我便是其中幸運的一員,感恩呀!感謝美食天下,感謝長帝生產商!家庭玩烘焙大多都是考慮容量、功能、健康、環保節能等等的方方面面,綜合所...
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南乳花生蓮藕豬手怎麼做-南乳花生蓮藕豬手的做法
  • 南乳花生蓮藕豬手怎麼做-南乳花生蓮藕豬手的做法

  • “週末買了一隻不肥的豬手,一直放冰箱,剛好今天家裏來客人,花點時間做個複雜的菜😄,結果大家都説好吃,孩子們也喜歡😘。”食材明細主料豬手(適量)蓮藕(適量)輔料南乳(適量)葱(適量)姜(適量)調料蠔油(適量)老抽(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)柱侯醬(適量)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
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南乳和腐乳的區別有哪些
  • 南乳和腐乳的區別有哪些

  • 眾所周知,南乳和腐乳之間是存在着許許多多的差別的,今天小編就帶着大家來看一看南乳和腐乳的區別究竟在哪些地方存在着差別。南乳和腐乳的區別有哪些首先,第一點就是很明顯的南乳和腐乳兩個顏色差距就非常大。南乳的外表面看上去是棗紅色的,掀開看裏面的話就很明顯的可以看出...
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南乳豆芽怎麼做-南乳豆芽的做法
  • 南乳豆芽怎麼做-南乳豆芽的做法

  • “在電視裏看見的這道菜,光聽名字就覺得很新鮮,這是我自己生的豆芽哦!這是豆芽的新吃法,和腐乳搭配在一起,是很新鮮的哦。是另一種味道哦!”食材明細主料黃豆芽(200克)輔料腐乳(1塊)配料油(適量)腐乳汁(適量)味精(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)南乳豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨瀝...
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家庭版南乳蘋果烤雞如何做簡單又好吃
  • 家庭版南乳蘋果烤雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料三黃雞:1只輔料南乳(玫瑰豆腐乳):3塊橄欖油:3湯匙南乳汁:3湯匙蜂蜜:5湯匙蠔油:3湯匙廣東米酒:2湯匙小國光蘋果:3只熟栗子:20粒具體步驟1.所有調料放入碗裏。2.用叉子細心將南乳碾碎,並將所有醃料攪勻。3.雞取出內臟洗...
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祕製南乳煎餅如何做簡單又好吃
  • 祕製南乳煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘南乳是現在人們越來越多喜歡的一種食物了。如果你要問我的話,那我可以説是從小到大都一直喜歡着它呀!而且喜歡拿着它與各種食材做搭配。現在的這道南乳煎餅就是這樣來的。而且我也是特別的喜歡呀!味道獨特而...
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家常南乳粗齋煲如何做簡單又好吃
  • 家常南乳粗齋煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料大白菜(津菜,或叫黃芽白):一顆冬菇:5只花菇:5只馬蒂:3顆髮菜:20龍口粉絲:1小札紅蘿蔔(去皮切片):1條腐竹(南方叫枝竹):2條雲耳:10只木耳:15只輔料老薑:3片南乳汁:1小碗腐乳:4小磚素蠔油:2茶匙麻油:少許胡椒粉:少許具體步驟1....
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美味南乳花生肉餡包如何做簡單又好吃
  • 美味南乳花生肉餡包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘南乳花生肉餡包,一道有着粵式風味的美食。南乳花生煮肉是很好吃的一道菜,而它做成包子餡也是極其美味的。內裏的肉汁被包子皮緊緊裹住,一口咬下去的時候在嘴裏炸開的感覺實在太美味了。南乳花生肉餡包這道美...
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南乳燜雞腳怎麼做-南乳燜雞腳的做法
  • 南乳燜雞腳怎麼做-南乳燜雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳(600g)輔料南乳汁(100ml)辣椒醬(一小勺)姜塊(一塊)八角(一枚)香葉(一片)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南乳燜雞腳的做法步驟1、雞腳洗淨焯水2、加南乳汁辣椒醬姜塊八角香葉,適量水,燜20-25分鐘3、大火收湯4、裝盤,上桌小竅門南乳汁裏面已經有酒味,我就沒有再加料酒...
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#回憶#南乳紅燒肉如何做簡單又好吃
  • #回憶#南乳紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500輔料鹽:適量姜:適量八角:適量大葱:適量白酒:適量白糖:適量米醋:適量老抽:適量南乳汁:適量綠豆:適量具體步驟1.五花肉涼水下鍋煮至斷生2.切成塊放鍋內炒3.加八角和生薑4.加入白酒適量5.加米醋6.加鹽和...
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南乳鴨腿怎麼做-南乳鴨腿的做法
  • 南乳鴨腿怎麼做-南乳鴨腿的做法

  • “鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。”食材明細主料鴨腿(2只)輔料腐乳(1塊)腐乳汁(適量)生抽(2勺)紅曲粉(少許)冰糖(適量)料酒(1勺)生薑(1塊)葱(適量)香料八角(適量)香葉(3片)紅棗(3只)草果(1只)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻...
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南乳玫瑰肉如何做簡單又好吃
  • 南乳玫瑰肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料帶皮五花肉:400西蘭花:1朵輔料南乳(紅腐乳):1塊五香粉:1湯匙老抽:1湯匙薑片:2片白糖:1湯匙料酒:適量橙子:1個小紅椒:半個具體步驟1.五花肉洗乾淨,西蘭花切小朵:2.南乳、白糖、五香粉、老抽調成調料:3.五花肉放進加有薑片...
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鮮美的南乳花生豬蹄煲如何做簡單又好吃
  • 鮮美的南乳花生豬蹄煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘南乳花生豬蹄煲是將南乳花生和豬蹄一起放入鍋中燉制而成的一道美味,製作好之後喝起來十分鮮美,有南乳的清香花生的甘甜,還有豬蹄的鮮美,這些菜吃起來也很美味哦,另外這道南乳花生豬蹄湯含有豐富的蛋白質和其他...
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特色南乳土豆片如何做簡單又好吃
  • 特色南乳土豆片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天給大家介紹一款土豆的新吃法-南乳土豆片。所謂南乳,就是方形的紅腐乳。這道菜的做法十分的簡單,就是將土豆與南乳汁混合在一起炒制而成,別有一番獨特的風味。不但小朋友們愛吃,老人也讚不絕口。現在我們...
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在家做的南乳鴨腿如何做簡單又好吃
  • 在家做的南乳鴨腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴨腿:3個南乳汁:3大勺輔料粗鹽:1大勺冰糖:10花椒:30-40顆花雕:50ml葱:一小把姜:2片具體步驟1、鴨腿洗淨,擦乾表面,用粗鹽和花椒塗抹2面,用力按摩1-2分鐘,裝入保鮮袋冷藏12小時以上。2、將鴨腿表面的花椒和鹽沖洗...
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自己做的冰鎮南乳叉燒如何做簡單又好吃
  • 自己做的冰鎮南乳叉燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬脊肉:適量輔料生菜:適量料酒:適量南乳汁:適量生薑:適量生抽:適量冰糖:適量具體步驟1.豬肉放在容器裏,用生薑、料酒、生抽及南乳汁淹制2小時。2.鍋熱油,將肉表面煎一下,倒入南乳汁、冰糖和水,水開後小火煮。3.期間...
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南乳炒空心菜怎麼做-南乳炒空心菜的做法
  • 南乳炒空心菜怎麼做-南乳炒空心菜的做法

  • “蒜泥。”食材明細主料空心菜(1把)輔料南乳(1匙)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南乳炒空心菜的做法步驟1、空心菜擇好,浸泡鹽水裏半小時,撈出來沖洗乾淨。2、南乳醬,廣東的牌子。3、起鍋燒油,加南乳醬,混合均勻,炒一下。4、倒空心菜進去,用筷子不停翻炒。5、炒一分鐘...
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南乳怎麼做更好吃呢-教你幾道用南乳做的菜餚
  • 南乳怎麼做更好吃呢-教你幾道用南乳做的菜餚

  • 南乳其實就是腐乳的一種,因為是廣州的特產,因此被命名為南乳,南乳和我們平時吃的腐乳不一樣,顏色非常的鮮豔,味道也特別的濃郁,南乳在粵菜中有着很高的地位,幾乎很多粵菜的底味都是靠南乳汁來製作的,所以南乳也是粵菜為什麼醬汁濃郁,鹹鮮可口的原因。南乳裏面加了特製的紅曲粉,所以...
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南乳豬蹄煲如何做簡單又好吃
  • 南乳豬蹄煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料無骨豬蹄:2只紅衣花生:20多顆蒜蓉:15紅葱頭:15青葱:1條南乳:2-3塊李錦記柱侯醬:30輔料老抽:8生抽:15片糖:適量紹酒:15鹽:少許油:適量具體步驟1.豬蹄在沸水中氽燙(約5分鐘),用冷水洗淨。花生用熱水略泡10分鐘,洗淨。2.大...
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南乳芋頭燜五花肉怎麼做-南乳芋頭燜五花肉的做法
  • 南乳芋頭燜五花肉怎麼做-南乳芋頭燜五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(一塊)芋頭(一個)輔料南乳(兩塊)冰糖(適量)水(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南乳芋頭燜五花肉的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、五花肉均勻切片。3、芋頭去皮,切塊。4、幹鍋,煎一下五花肉,逼出豬肉,所以不用下油。5、反過來再煎直焦焦的...
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南乳排骨怎麼做-南乳排骨的做法
  • 南乳排骨怎麼做-南乳排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(500g)南乳汁(2勺)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)幹辣椒(2個)黃豆醬(1勺)五香粉(少許)胡椒粉(少許)冰糖(3塊)葱(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南乳排骨的做法步驟1、排骨涼水下鍋加料酒焯水備用2、焯水後的排骨放入鍋中加南乳汁3、加生抽,胡椒粉,五香粉4、加冰糖,葱姜,幹...
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美味的南乳紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 美味的南乳紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料薑片:5-6片帶皮五花:500南乳:30m|輔料白糖:20香葱:適量八角:適量具體步驟1.肉切1.5寸大小塊2.加入5、6勺南乳依個人口味再加3.鍋中加清水放入白糖開鍋溶化4.放入醃製好肉塊.打散5.開鍋後轉小火煨40—50分鐘...
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