家常姜葱炆牛雜#嚐盡砂鍋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

家常姜葱炆牛雜#嚐盡砂鍋做法簡便，而且功效也很多。姜葱炆牛雜#嚐盡砂鍋是由牛腩、牛草肚製成。裏面含有非常多的維生素、蛋白質，還含有牛肉等豐富的營養物質，可以提高身體裏的營養物質，特別適用於小孩子，可以讓小孩子健康成長，也適用於老年人，可以調養好身體。

主料

牛草肚 ：一個
牛腩 ：500

輔料

老抽 ：1大勺
黃糖 ：1/4片
濃湯寶炆燉湯膏 ：一塊
大蒜 ：2根
生薑 ：5片
沙姜 ：一塊
柱候醬 ：1大勺
雞精 ：1小勺
料酒 ：15毫升

具體步驟

1.大蒜切段，生薑切片。

2.準備這次的調料：食用油，家樂濃湯寶炆燉湯膏，沙姜，料酒，老抽，柱候醬，雞精，黃糖。

3.草肚洗刷乾淨後，連同牛腩一起放入清水鍋，煮至沸騰，撈起。

4.將電砂鍋放到主機上，通電，準備開始烹飪。

5.鍋裏放入1大勺食用油，然後放入蒜白以及主料。另起一鍋，放入3玩清水，一塊濃湯寶，一塊沙姜，煮沸騰後將湯水倒入砂鍋。

6.添加調味料：料酒15毫升，老抽1大勺，柱候醬1大勺，雞精1小勺，黃糖1/4片。

7.選擇“燜煮”程序，時間默認為2:30，時間可調，這次烹飪時間修改為2小時，按下“確認”鍵開始烹飪。

8.出鍋前放入蒜尾，蓋鍋燜2分鐘即可上桌享用。

烹飪技巧

沒有沙姜可以不放，但是風味會略減哦。