家常洋葱爆炒牛雜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

牛肚 ：50
牛小腸 ：50
牛大腸 ：59
白洋葱 ：半個

輔料

陽江薑汁豆豉 ：一湯勺
青椒 ：一條
葱 ：二棵
糖 ：半茶匙
醬油 ：適量
雞精 ：適量
白酒 ：2湯勺

具體步驟

1. 薑絲 酒 水煮開，灼牛雜。

2. 洋葱切絲，熱油鍋爆香後加豆豉，再加牛雜爆炒，下調味料炒勻，最後下青椒、葱後起鍋