家常版 - 土豆牛肉洋葱鍋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘
土豆 :適量
洋葱 :適量
橄欖油 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
澱粉 :適量
炸豆腐 :適量
主料
牛肉 :適量土豆 :適量
洋葱 :適量
輔料
辣椒粉 :適量橄欖油 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
澱粉 :適量
炸豆腐 :適量
具體步驟
1. 牛肉切塊。撒鹽,兩勺油,澱粉溶水後放入。醃上十分鐘。
2. 洋葱切塊,蒜切片,土豆切塊,炸豆腐對半切。
3. 鍋裏熱油,下蒜片,爆香後,加入牛肉,炒至四五成熟,加入洋葱和土豆,翻炒。
4. 待洋葱稍軟後,加水沒過。加切好的炸豆腐。
5. 燒開後轉小火。加入辣椒粉。小火將土豆燉爛,加鹽即可。
6. 出鍋,洋葱甜甜的,土豆爛爛的,牛肉有點嚼勁。
我這裏買的這種土豆是比較容易燉爛的。所以做的時間不超過半個小時。炸豆腐和辣椒粉純粹個人喜好,加不加無所謂。洋葱要加,味道很棒。
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